安徽特色美食推薦？

導讀：安徽特色美食推薦？ 合肥有什么特色的面館？

安徽省山水秀美，人才輩出，不但文化底蘊深厚而且物產資源特別的豐富。所以每年去安徽省旅游的游客都特別的多。來到了安徽省又怎么能夠少了美食呢？現在就讓我們來看一下10種美味好吃的安徽小吃美食。快來看看你吃過幾種吧！

1、葛粉圓子

是安徽徽州山區漢族傳統小吃。徽州山區盛產葛根，性涼、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以制作點心類食品。

2、五城茶干

原產于黃山市休寧縣五城鎮。其位于率水河(新安江源頭)岸邊，自古是徽州重鎮。五城茶干味咸耐嚼，水分極少，是佐茶佳品，也伴隨曾輝煌一時的徽商聲名遠揚皖浙贛三省。

3、豆腐腦髓

是安徽歙縣地區的特色傳統小吃。易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名為豆腐腦髓。軟嫩可口，湯汁鮮美，風味獨特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名為豆腐腦髓。

4、秤管糖

安徽省徽州地方傳統名點。這是一種有特色的飴糖制品，其形狀像一根根切斷了的大秤管，故稱之為秤管糖。 秤管糖用飴糖裹著白芝麻或黑芝麻，里面有一個白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如將其搓捏得更細(如鋼筆筒)即成一品香。其特點是松脆，不粘牙，甜香適口，老少皆宜。

5、績溪菜糕

是安徽績溪地區漢族傳統風味小吃，香氣撲鼻，松軟可口，口味獨特。

6、徽州棗泥酥馃

原料主要為上白面粉、黑棗；輔料為面酥、白糖，配料為豬油、麻油等。金黃色，扁圓形，外皮透明，香甜味美。

7、格拉條

也叫格拉面，是安徽省阜陽地區漢族傳統小吃。頗受當地人的喜愛，在大街小巷都能吃到，這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為格拉條，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫金條面。

8、安徽如意鴨

特別注重湯汁，湯汁的配料特別的多。當鴨肉被湯汁滲透的時候，鴨肉由內而外都有著一股清香。而且安徽如意鴨的外表也是特別的好，呈現出褐紅色，皮薄油亮。

9、徽墨酥

它的原材料主要是小麥粉，植物油和黑芝麻。這三種材料的選用都是特別的嚴格的，都要求是優質的

10、臭鱖魚

名氣非常大的徽菜代表，聞著臭，但鱖魚肉非常緊致好吃，潔白的魚肉如同蒜瓣，結實入味，風味獨特。。所以，這就在極大程度上保證了徽墨酥的美味，入口酥軟，香氣襲人。

合肥有什么特色的面館？

您好，感謝邀請，由于工作原因，我平時經常在外面吃面，感覺比較好吃有下面幾家。

拉面類：

1 春芹面館

具體地址忘了， 主做牛肉面，味道不錯。生意特別火爆。聽說目前有兩家店有一家是加盟店。

2 張真牛爆椒牛肉面

店名都已經突出了它的特色。他這個爆椒牛肉面有點辣。不是湖南的那種辣。口味比較適合安徽人吃，主要是價格不貴。大碗12小碗，十塊。

3 徽長牛

和張真牛經營的產品差不多。但是逼格會比張真牛稍微高一點。兩個都屬于加盟店，店比較多。'

4 大佬王牛肉面

這個是24小時營業的啊！東西賣的比較全，炒面炒飯什么都有。也是類似于張真牛那種爆椒牛面的味道。味道也可以，不過沒有加盟式的管理。大多數店鋪看上去很普通。

手搟面類

1 爐橋手搟面

最具代表性的合肥當地的面館，主做雞湯面，把一只蛋母雞大卸八塊，雞翅，雞膀，雞雜，雞絲，雞爪等等分開來賣。面條有勁道。合肥的爐橋，手搟面就像上海的網吧一樣。沒多遠，就會有一家。

2 文華手搟面

這個也是做牛? ?面的，不過是用手搟面做的。生意火爆，味道比較適合安徽人的口味。有時間可以嘗一下，現在有很多加盟店。

3 慧德面館

這個比較特別點。做魚湯面的，里面的酸菜魚面做的最火，特別好吃，我曾經一天兩頓，連吃了3天，是不是特別傻，呵呵！！經營的產品比較齊全，還有酸菜魚不比其他店的味道差，（聽說用魚湯燒的，湯很濃）主要便宜，28一份。店在北二環四里河路匯銀廣場（我上班的地方）喜歡吃魚的可以過來嘗一下。

其實合肥還有很多好吃面館如，117面館，007面館，搟面郎 ，黯然銷魂面，等等這些面館因為店面少，但味道還可以，合肥的面館大多數都是以牛肉面為主的，可能是因為合肥人的口味原因吧！

好了，以上就是我對這個問題的回答，希望給你幫助。

你知道青陽路與貴池路交口嗎！安居苑東村這邊有個一品香牛肉拉面！不好吃的話，面錢我幫你付！在蜀山區。

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