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        北京出名的景點 北京有名氣的景點

        導讀:北京出名的景點 北京有名氣的景點 1. 北京有名氣的景點 2. 北京市有名的景點 3. 北京比較出名的旅游景點 4. 北京有啥著名景點 5. 北京知名的景點 6. 北京有名氣的景點有哪些 7. 北京比較出名的景點 8. 北京有名氣的景點排行榜

        1. 北京有名氣的景點

        因為歷史和政治的原因北京有名的寺院還是非常多的。下面列舉幾個:

        大鐘寺

        大鐘寺原名覺生寺。位于海淀區北三環路聯想橋北側,建于清雍正十一年。大鐘寺本為皇家佛教寺廟,于1985年辟為古鐘博物館,館內展示中、外古代鐘鈴共400多件。

        大鐘寺在1996年獲中華人民共和國國務院列入全國重點文物保護單位,正式成為受國家保護的古跡。

        真武廟

        位于房山區佛子莊鄉。始建于明代,距今已500多年。真武廟為三進院落,兩座大殿,分別供奉真武大帝、碧霞元君。

        另有四座配殿、兩座、兩座陪樓以及十幾間山房,總建筑面積三千平方米。真武廟是方圓幾十鐘樓個村莊的中心廟宇,香火極盛,名揚遐邇。因道觀很有靈性,且主殿供奉真武大帝,被道教內部譽為北方“小武當”。

        白云觀

        白云觀位于北京西城區西便門外白云觀街道。始建于唐,為唐玄宗奉祀老子之圣地,名天長觀。金世宗時,引大加擴建,更名十方大天長觀,金末重建為太極宮。

        白云觀內收藏著大量的珍貴文物,最著名的有“三寶”:明版《正統道藏》、唐石雕老子坐像及元大書法家趙孟頫的《松雪道德經》石刻和《陰符經》附刻。

        碧云寺

        位于北京海淀區香山公園北側,西山余脈聚寶山東麓,是一組布局緊湊、保存完好的園林式寺廟。創建于元至順二年,后經明、清擴建。

        寺院坐西朝東,依山勢而建造。整個寺院布置,以排列在六進院落為主體,南北各配一組院落,院落采用各自封閉建筑手法,層層殿堂依山疊起,三百多級階梯式地勢而形成的特殊布局。

        紅螺寺

        位于北京市懷柔區城北5公里的紅螺山南麓,距北京市區55公里,景區總面積800公頃,國家AAAA級旅游區。

        紅螺寺始建于東晉咸康四年(公元338)年,原名“大明寺”,明正統年間易名“護國資福禪寺”,因紅螺仙女的美妙的傳說,俗稱“紅螺寺”。

        紅螺寺坐北朝南,依山勢而建,布局嚴謹,氣勢雄偉。它背倚紅螺山,南照紅螺湖,山環水繞,林木豐茂,古樹參天。紅螺寺處于紅螺山山前的千畝蒼翠的古松林之中,形成一幅“碧波藏古剎”的優美的畫卷。

        2. 北京市有名的景點

        1、故宮

        故宮是今天世界上規模最大、保存最完整的古代皇宮建筑群,位于天安門北側,舊稱紫禁城。其建于明代永樂十八年,是明清兩代的皇宮,先后共有24位皇帝在此生活和處理政務。

        2、頤和園

        頤和園的前身是清漪園,位于北京西郊,距城區15公里,占地約290公頃,與圓明園毗鄰。頤和園是中國現存最完善的皇家行宮御苑,被譽為“皇家園林博物館”,是北京著名景點。

        3、地壇

        地壇又稱方澤壇,是古都北京五壇中的第二大壇。始建于明代嘉靖九年(公元1530年)是明清兩朝帝王祭祀“皇地袛神”的場所,也是我國現存最大的祭地之壇。

        4、長城

        長城從東到西綿延萬里,從古至今,其延續不斷修筑了兩千多年。憑臨攀登,越是到懸崖絕壁人蹤罕至處,越可見其建造的艱辛奇特。它那雄偉的風姿、美學的價值、防御的功能及所蘊含的軍事謀略,都是世界文化遺產中少見的。它是偉大的世界奇跡,深受各國人民的仰慕和贊嘆。

        5、明十三陵

        明十三陵是中國明朝皇帝的墓葬群,坐落在北京西北郊昌平區境內的燕山山麓的天壽山。這里自永樂七年(公元1409年)五月始作長陵,到明朝最后一帝崇禎葬入思陵止,其間230多年,先后修建了十三座皇帝陵墓、七座妃子墓、一座太監墓。共埋葬? ?十三位皇帝、二十二位皇后、二位太子、三十余名嬪妃,兩位太監。

        3. 北京比較出名的旅游景點

        一,北京故宮

          北京故宮,舊稱紫禁城,是中國明清兩代24位皇帝的皇宮。是無與倫比的古代建筑杰作,也是世界現存最大、最完整的木質結構的古建筑群。

          故宮宮殿建筑均是木結構、黃琉璃瓦頂、青白石底座,飾以金碧輝煌的彩畫。被譽為世界五大宮之一(北京故宮、法國凡爾賽宮、英國白金漢宮、美國白宮、俄羅斯克里姆林宮)。

          二,頤和園

          頤和園位于北京西北郊海淀區內,距北京城區15公里,是我國現存規模最大,保存最完整的皇家園林之一,也是享譽世界的旅游勝地之一。

          頤和園是利用昆明湖、萬壽山為基址,以杭州西湖風景為藍本,汲取江南園林的某些設計手法和意境而建成的一座大型天然山水園,也是保存得最完整的一座皇家行宮御苑,被譽為皇家園林博物館。

          三,八達嶺長城

          八達嶺長城位于北京市延慶縣軍都山關溝古道北口。是明長城中保存最好、也最具代表性的地段。聯合國“世界文化遺產”之一。

          八達嶺長城典型地表現了萬里長城雄偉險峻的風貌。作為北京的屏障,這里山巒重疊,形勢險要。氣勢極其磅礴的城墻南北盤旋延伸于群巒峻嶺之中。依山勢向兩側展開的長城雄峙危崖,陡壁懸崖上古人所書的"天險"二字,確切的概括了八達嶺位置的軍事重要性。

          四,三里屯

          位于朝陽區東部。因距內城三里而得名,現在因為三里屯酒吧街而出名。三里屯酒吧街是北京夜生活最“繁華”的娛樂街之一,是居住北京地區的老外們以及國內名流大款經常光顧的地方。

          酒吧街的北邊就是使館區,因為這條街的名氣很大,有的外國使館將門前的門牌號碼由三里屯路改為“三里屯酒吧街”,酒吧街的營業時間從每天下午到第二天凌晨。

          三里屯酒吧曾是北京“夜晚經濟”的符號,從這里制造出的時尚,被追逐非主流的都市白領和新新人類廣為效仿。

          五,后海

          后海是什剎海的`一個組成部分,說是“海”,其實是一個巨大的人工湖。后海東起地安門外大街,西至新街口大街。這是北京城內700年以前元大都時期的古老水域。

          后海周邊從元代起就是大都城繁華商業區,它在當時是漕運的終點,被稱為“北京古海港”。

          現在的后海,許多建筑年代久遠,具有北京傳統建筑的典型特征。如煙袋斜街等,許多老胡同、四合院是游人熱衷之地。兩岸依依垂柳掩映著王府和歷代名人故居:如有恭親王府等。

          后海亦是老北京久負盛名的消夏、游玩場所。銀錠橋邊有百年老店“烤肉季”和“爆肚張”等,酒吧一條街更是游人如織,點燃了后海之夜。

          六,南鑼鼓巷

          南鑼鼓巷位于北京市東城區,是北京最古老的街區之一,有著北京保護最完整的四合院區。

          南鑼鼓巷南北走向,長約800米,東西各有8條胡同整齊排列。憑借較為完好的元代里坊格局、明清名人府邸,南鑼鼓巷在胡同拆遷中得以幸存。

        4. 北京有啥著名景點

        天安門廣場、故宮、天壇、頤和園、八達嶺長城、十三陵等

        北京是世界第八大“美食之城”,居內地之首。北京的風味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細,堪稱有口皆碑。清代《都門竹枝詞》云:“三大錢兒賣好花,切糕鬼腿鬧喳喳,清晨一碗甜漿粥,才吃茶湯又面茶;涼果炸糕甜耳朵,吊爐燒餅艾窩窩,叉子火燒剛賣得,又聽硬面叫餑? ??;燒麥餛飩列滿盤,新添掛粉好湯圓。”這些小吃都在廟會或沿街集市上叫賣,人們無意中就會碰到,老北京形象地稱之為“碰頭食”。京味小吃的代表有豆汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。

        5. 北京知名的景點

        北京十大旅游景點

        1、故宮博物院

        故宮博物院是世界三大宮殿之一,是中國最大的古代文化藝術博物館,是北京著名旅游景點,主要建筑有太和殿中和殿、保和殿、養心殿、乾清宮、交泰殿、坤寧宮、文華殿、武英殿、金水橋,主要展館有宮廷原狀、書畫館、陶瓷館、玉器館、金銀器館、青銅器館、捐獻館、延禧宮、鐘表館、寧壽宮區等,主要展覽與藏品有古書畫、瓷器、銅器、玉器、其他工藝品、黃地藍壽字紋碗、黃地紅蝠金團壽字紋蓋碗、黃地粉彩五福捧壽紋奓斗、黃地紅蝠金彩團“壽”字渣斗。

        地址:北京市東城區景山前街4號

        2、天壇公園

        天壇集明、清建筑技藝之大成,是中國古建珍品,是世界上最大的祭天建筑群,并以其深刻的文化內涵、宏偉的建筑風格,成為東方古老文明的寫照。天壇是明清兩代皇帝“祭天”“祈谷”的場所,位于正陽門外東側。壇域北呈圓形,南為方形,寓意“天圓地方”。四周環筑壇墻兩道,把全壇分為內壇、外壇兩部分,總面積273公頃,主要建筑集中于內壇。

        地址:北京市東城區天壇東里甲1號

        3、頤和園

        頤和園,占地3.009平方公里(其中頤和園世界文化遺產區面積是2.97平方公里),水面約占四分之三,現存各式宮殿、園林古建7萬平方米,并以珍貴的文物藏品聞名于世,是北京最有名的景區之一。

        地址:北京市海淀區新建宮門路19號

        4、八達嶺

        八達嶺景區以其宏偉的景觀、完善的設施和深厚的文化歷史內涵而著稱于世,是舉世聞名的旅游勝地,是中國古代偉大的防御工程萬里長城的重要組成部分,為明代居庸關八景之一。慕田峪長城全長5400米,是中國最長的長城,自古以來就是拱衛京畿的軍事要處,有正關臺、大角樓、鷹飛倒仰等著名景觀,長城墻體保持完整,較好地體現了長城古韻。

        地址:北京市延慶區、懷柔區

        5、天安門

        天安門以杰出的建筑藝術和特殊的政治地位為世人所矚目,被北京市文物局確定為北京市第一批不可移動革命文物。天安門城樓長66米、寬37米。城臺下有券門五闕,中間的券門最大,位于北京皇城中軸線上,過去只有皇帝才可以由此出入。正中門洞上方懸掛著毛澤東畫像,兩邊分別是“中華人民共和國萬歲”和“世界人民大團結萬歲”的大幅標語。

        地址:北京市東城區

        6、明十三陵

        明十三陵是中國乃至世界現存規模最大、帝后陵寢最多的一處皇陵建筑群,陵區周圍群山環抱,中部為平原,陵前有小河曲折蜿蜒。自永樂七年(1409)五月始作長陵,到明朝最后一帝崇禎葬入思陵止,其間230多年,先后修建了十三座皇帝陵墓、七座妃子墓、一座太監墓。共埋葬了十三位皇帝、二十三位皇后、二位太子、三十余名妃嬪、兩位太監。已開放景點有長陵、定陵、昭陵、神路、康陵。

        地址:北京市昌平區長陵鎮十三陵特區

        7、圓明園遺址公園

        圓明園遺址公園為著名的愛國主義教育基地,建成于1988年,僅存山形水系、園林格局和建筑基址,假山疊石、雕刻殘跡仍然可見。在“西洋樓”舊址建有園史展覽館,供人瞻仰憑吊。圓明園是清朝帝王在150余年間創建和經營的一座大型皇家宮苑,始建于康熙46年( 1707年),由圓明園、長春園、綺春園三園組成。公園占地350公頃(5200余畝),其中水面面積約140公頃(2100畝),有園林風景百余處,建筑面積逾16萬平方米。

        地址:北京市海淀區清華西路28號

        8、恭王府

        恭王府是清代規模最大的一座王府建筑群,曾先后作為清乾隆時期權臣和珅、清嘉慶時期慶僖親王愛新覺羅·永璘的宅邸,咸豐元年(1851年)清廷賜封此宅邸于恭親王愛新覺羅·奕訢,恭王府的名稱也因此得來。恭王府規模宏大,總占地面積6萬平方米,分為府邸和花園兩部分,擁有各式建筑群落30多處,歷經了清王朝由鼎盛而至衰亡的歷史進程,承載了極其豐富的歷史文化信息,故有了“一座恭王府,半部清代史”的說法。

        地址:北京市西城區什剎海前海西街17號

        9、北京奧林匹克公園

        北京奧林匹克公園憑借2008年北京奧運會享譽海內外,集中體現了“科技、綠色、人文”三大理念,是融合了辦公、商業、酒店、文化、體育、會議、居住多種功能的新型城市區域,主要景點有鳥巢、水立方、國家體育館、國家會議中心、森林公園、下沉花園、北頂娘娘廟、網球中心。其中,鳥巢在2008奧運會后成為北京市民參與體育活動及享受體育娛樂的大型專業場所,并成為地標性的體育建筑和奧運遺產。

        地址:北京市朝陽區北辰東路15號

        10、北海公園

        北海公園的形成和發展,歷經金、元、明、清數個朝代,承載著中國近千年的歷史和文化,形成了以皇家園林為代表的造園藝術風格,是凝聚著歷代園林文化藝術之大成的杰作,是中國現存歷史上建園最早、保存最完整、文化沉積最深厚的古典皇家園林。全園以北海為中心,占地69公頃(其中水面39公頃),主要由瓊華島、東岸和北岸景區組成。瓊華島上樹木蒼郁,亭臺樓閣幽靜,白塔聳立山巔,成為公園的標志。

        6. 北京有名氣的景點有哪些

        描寫北京名勝古跡優美的詞是:

        舉世聞名:jǔ shì wén míng

        舉世:全世界。全世界都知道。形容非常著名。

        名山大川:míng shān dà chuān

        泛指有名的高山和源遠流長的大河。

        巧奪天工:qiǎo duó tiān gōng

        奪:勝過。人工的精巧勝過天然。形容技藝十分巧妙。

        氣壯山河:qì zhuàng shān hé

        氣:氣概;壯:使壯麗;山河:高山和大河。形容氣概豪邁,使祖國山河因而更加壯麗。

        7. 北京比較出名的景點

        我覺得北京最有名的建筑要分成兩部分來說:古建筑和現代建筑。

        我先來說說北京最有名的十大古建筑。

        第一名當然是天安門及故宮建筑群,這個應該是無可非議的;

        第二是頤和園的佛香閣,這個建筑的宣傳畫冊多了去了,可以說非常有名;

        第三個八達嶺長城,長城中最精華的一段;

        第四個天壇,也是北京的標志性建筑了;

        第五個圓明園的大水法,雖然殘破,但深深地蘊含著那段屈辱的歷史;

        第六個北海公園的白塔,當年一首《讓我們蕩起雙槳》的歌曲,讓北海的白塔揚名全國;

        第七個天安門廣場上的正陽門箭樓,當年的大前門牌香煙,那是非常的出名;

        第八個雍和宮,這是清朝雍正皇帝當皇子時的府邸,現在是北京最大的藏傳佛教寺院;

        第九個十三陵建筑群,尤其是長陵的陵恩殿,規模宏大;

        第十個景山公園山頂的萬春亭,因為每個看過故宮的人都看到過萬春亭,明崇禎皇帝吊死在景山的故事也讓景山為大家所熟知。

        說完古建筑,再來說說北京最有名的十大現代建筑。

        第一名鳥巢,我國首次舉辦奧運會的主體育場,造型? ??計十分獨特;

        第二名國家大劇院,這個酷似一個蛋形的現代建筑,真是太太亮眼了,讓你過目不忘;

        第三名水立方,也因奧運會也出名,只是比鳥巢要遜色一些;

        第四名人民大會堂,這是新中國成立后建設的最著名的建筑之一,全國人民都知道;

        第五名中央電視臺總部大樓,俗稱“大褲衩”,因建筑外形十分獨特而聞名;

        第六名望京SOHO,這個建筑外形過于科幻,成為“首都第一印象建筑”的地標建筑了;

        第七名銀河SOHO,這組現代建筑群也是十分獨特,見過就讓你忘不了;

        第八名軍事博物館;

        第九名北京火車站,這個火車站幾乎是中國人都知道;

        第十名國家博物館,原來是中國歷史革命博物館,也是新中國成立后建設的老建筑了。

        這是我認為最科學合理的北京十大古代、現代建筑,不服來辯!

        8. 北京有名氣的景點排行榜

        北京烤鴨哪里最正宗

        1、全聚德烤鴨店

        中華著名老字號–“全聚德”,創建于1864年(清朝同治三年),歷經幾代全聚德人的創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月,“全聚德”被國家工商總局認定為“馳名商標”,是我國第一例服務類中國馳名商標。

        “不到萬里長城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾!”在百余年里,全聚德菜品經過不斷創新發展,形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭,集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系,備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛,被譽為“中華第一吃”。敬愛的周恩來總理曾多次把全聚德“全鴨席”選為國宴。

        全聚德前門店是老字號“全聚德”的起源店。歷經百余年發展,前門店以經營聞名于世的北京傳統掛爐烤鴨、“全鴨席”特色風味系及百余道創新菜肴而獨樹一幟,素有“天下第一樓”的美譽。同時,店內保留完好的全聚德“老門面墻”等歷史文物更向世人展示了“全聚德”百年發展的崢嶸歲月。如今,前門店已成為世界各地旅游者領略中華飲食文化的最佳選擇。

        2、利群烤鴨

        在正義路附近的北翔鳳胡同里,有一家挺不起眼的四合院,外面沒有廣告牌,也沒有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門臉兒,寫著一個小小的招牌“利群烤鴨店”。可就是這樣的一個小地方,能讓世界上的許多人,包括一些國家的重要官員也來此嘗一嘗烤鴨。利群烤鴨店就這樣藏在胡同深處,卻總是能招來源源不斷的客人。

        北京利群烤鴨店,是由原全聚德的廚師張利群于1992年在自家的房子里開辦的,別看店面小,黃秋生等明星經常去吃!

        北京當下的烤鴨,可以分為老牌,新派和新新派三種。

        全聚德、利群、便宜坊是老派。老派的鴨子,要有肉、也有油,皮要酥,肉也要甜。一個現象就是這些店的鴨子都是一只能片上兩盤,因為有肉有皮的緣故。

        利群和全聚德,同為老派,又有分別。烤鴨工藝啰嗦復雜,鴨坯要晾透,果木要陳化,一爐不能多烤……利群小小一家店,門前堆果木,鴨坯掛店前,明爐烘烤,一目了然……鴨皮固然酥透,鴨肉更有一種細膩粉嫩的甜美。

        一家有一家的絕活。利群的另一樣好菜是鹽水鴨肝。這里的鴨肝沒有“肝味”,一股淡淡的鹵水和花椒混合的清香,不多不少的抵消了腥膩的味道。

        3、長安壹號烤鴨

        “長安壹號”藏在東方君悅大酒店之中,向右看是繁華喧囂的長安街,向左看卻是清雅寧靜的豫王府舊址。

        坐在世界上最流行的設計元素和中國傳統裝飾理念結合的空間里,可以透過晶瑩剔透的玻璃幕墻看到鴨子烤制的全過程。掛爐中? ??火閃爍,烤鴨誘人的香味一點點在空氣中流淌,年輕英俊的廚師將通紅的烤鴨推到你面前,一邊精致準確的片著那100片鴨子,一邊用極富韻味的“京片子”講述著這只鴨子的歷史,當驚嘆于他似有說相聲的天賦時,才知道竟然真是家學淵源。胸部的鴨皮晶瑩圓潤,全瘦的鴨肉鮮嫩清香,腿肉每片都帶皮帶肉,三盤片好的鴨子端上桌時,蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條、荷葉餅已經講究地等候了。與眾不同的是盛在小蒸籠中的荷葉餅,比其它人家的要軟糯些,卷起來雖軟卻不爛,咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩。

        北京保留鴨皮沾白糖的烤鴨店已經不多了,在這里細細地品著大宅門里太太小姐們的吃法,放眼望去卻是豫王府的青瓦飛檐和枯藤老樹,恍惚間品出了不尋常的味道。一邊是現代,一邊是歷史;一邊是流動,一邊是凝固。交錯中又聽到了廚師長京腔十足的問候,真的是在古老的北京品著北京烤鴨。

        在這里,還可以為自己點一杯用中國名酒調制的雞尾酒,無論是花雕話梅加青檸汁,還是調了雪碧的茅臺酒,自然的融合絲毫沒有牽強的痕跡,就像從時髦的君悅能夠看到古老的王府。

        4、大董烤鴨

        向來以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。

        京城餐飲界都說大董是個奇才,不僅是因為他的烤鴨店門庭若市,還因為他在烹飪行業有著很高的聲譽與地位,更因為他還是中國餐飲圈內唯一一位獲得MBA學位的廚師兼餐飲管理者。

        大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變,從健康的角度為食客考慮是大董創新的基礎,這也是他的店生意紅火的原因。

        大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的,真正的“酥不膩”,而不是傳統烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖,用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間,不用咀嚼也能化掉,口感層次豐富,也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言大董家的烤鴨吃起來感覺油脂要少一些,據說經過測試,脂肪含量比傳統烤鴨要低得多。

        對烤鴨吃法的挖掘和保留也是大董烤鴨店的特色,每桌上都有一份關于烤鴨吃法的指導小冊子,讓顧客感受到文化的關懷。

        5、鴨王烤鴨

        “鴨王”烤鴨的最大特點,是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統做法,一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營養的現代口味。外酥,是將鴨皮烤成膨化狀,不焦也不干。它能把鴨皮烤成三四毫米厚,一盤片好的鴨子,厚厚的鴨皮占了一半,但吃起來甘香酥脆,入口便化;里嫩,是鴨肉十分鮮嫩可口,瘦而不柴,絕無油膩的感覺。

        鴨王以清淡的粵菜來“輔佐”本已油膩無多的烤鴨,自稱是“新君配舊臣”,把個家常菜料理得既豐富又有味道。

        “鴨王”的菜譜有300多種菜,而且每月不但有新菜推出,還會定期把“點擊率”不高、不被客人看好的10種菜“拿下”,使食客對“鴨王”永遠保持著“嘗鮮”的感覺。

        6、九花山烤鴨

        二十世紀九十年代,九花山起了一棟公寓,公寓下開了一家烤鴨店,取其吉利,就叫了“九花山”。雖地處偏僻,但由于烤鴨有特色好吃,食客絡繹不絕,素有“好吃不怕巷子深”的美稱。一九九八年“九花山烤鴨店”遷到海淀區增光路,名氣已成,也就行不改名,依然叫“九花山”。

        如今九花山烤鴨店被北京商評為“特級餐館”,營業面積二千多平方米,是原來的3倍。一樓大廳有180個餐位,二樓宴會廳近200個餐位,另有大小單間28個,可以同時接待賓客650人左右。為保證烤鴨質量,每天限量200只,且不出售外賣烤鴨 。“九花山”益滿京城,馳名海外,盛友如云,每天接待千人左右,名流要人、游客百姓皆以品嘗“九花山”烤鴨為一大樂事。“九花山”烤鴨備受各界青睞,本著“不盲目設分店,制作精品九花山烤鴨”的總之,經過千挑萬選,“九花山”僅在北京工人體育場東門開設了分店,以滿足京城東部食客的需要。

        九花山的烤鴨每天限量供應,想品嘗最好早去。吃烤鴨的各種配料都單收費,但是隨吃隨上不限量。這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香,鴨肉滑嫩可口,不油不膩,另外,這里面皮做的也很棒,又薄又韌。價格雖然貴了點,但是的確物有所值。

        鴨肉韭菜餃子值得推薦品嘗,餃子皮是用胡蘿卜汁和面,鴨肉和韭菜的用量配比講究,口感鮮香可口。

        7、白魁老號烤鴨

        白魁老號飯莊是一家清真老字號飯莊,以經營燒羊肉為特色,創辦人叫白魁。其前身為東長順清真飯館,清乾隆四十五年(1780)在隆福寺廟東側開業。光緒二十六年(1900)在老店對面開南號,稱白魁老號(清真)飯莊,成為南、北兩店。20世紀40年代時僅存南店。1957年公私合營,改名為“清真白魁老號飯莊”。

        隆福寺街總店建筑面積887平方米,兩層樓面,可同時容納200位顧客就餐。在交道口、東四北大街、和平里、北新橋等處設有白魁老號分店。“白魁燒羊肉”選用2-3歲西口羊,自配丁香、肉果、白芷等共24種調料,取肫寓、前腿部位,經清洗、緊肉、碼肉、煮肉、煨肉、炸制6道工序烹制而成,外焦里嫩,酥香可口,曾在全國食品展評會中獲“第一類第一級風味食品”稱號。1997年底,白魁飯莊制作的“椰蓉包”、“豆面糕”、“糖卷果”、“咸卷果”被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號。

        白魁老號飯莊的“燒羊肉面”亦很有名氣,早年就受到“老北京人”的歡迎。食客把制好的一小碗帶湯的燒羊肉和一中碗手工抻面到在一起一品,羊肉鮮而不膻,面條滑潤筋斗。如果再放上幾粒用香油浸熗的花椒,滋味則更美。過去,每逢農歷二月初“中和節”,北京人習慣吃面條。因此,到“白魁”吃燒羊肉抻面的人很多,熙熙攘攘,應接不暇。有些顧客為購到燒羊肉,每天上午10點鐘就來這里排隊,來此店就餐者則更是立等也不厭煩。

        白魁老號的酥皮烤鴨,色澤棗紅,鴨皮酥脆,入口即化,有三種吃法,怎一個“香”字了得!

        8、大鴨梨烤鴨

        北京大鴨梨餐飲集團成立于1997年4月。大鴨梨餐飲主營北京正宗掛爐烤鴨,匯川、粵、湘、鄂、杭等國內潮流經典菜系,款款精品;致力于改革創新,不斷拓展菜品搭配,既符合時尚飲食,又符合質、養之功效。

        大鴨梨的飯菜好吃不貴。不論檔次高低,每一道菜都被烹制得有形有色更有味,雖是家常,卻不尋常。這里純正的京味烤鴨、地道的特色菜品,使每個品嘗過的人都贊不絕口。

        為了保證質量,大鴨梨烤鴨店的鴨坯全部選用肥瘦比為8:2或9:1的5斤8兩的填鴨,而醬料則是選用“六必居”面醬加香油、冰糖熬制而成的特制甜面醬,用它來就鴨肉,香甜又不澀口,味道絕佳。精制鴨湯是由廚師用文火慢慢煨制四至五小時,加入各類珍貴中藥材熬制而成的,色澤乳白,湯濃味鮮,有健腦補腎的溫補之效,堪稱酒后佐食佳飲

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