碧螺春

都是綠茶。碧螺春主要產地為：四川，福建，江西，浙江，安徽，江蘇等省份。而最好的碧螺春產于江蘇蘇州吳中區洞庭湖東西山碧螺春：洞庭碧螺春。碧螺春的炒制過程都一樣，目前其他產地碧螺春制工也很好.因為他們的產量高，都選擇嫩芽或單芽炒制，所以毫毛比洞庭碧螺春還多，外觀很漂亮，沖泡出來很細嫩。所以從外觀及形狀也越來越難區分了。口味見分曉：洞庭碧螺春味醇，順口，入口后有一種甘甜、清涼、醇厚的回味.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，喝完后淡而無回味，還有青葉味，奧土氣。每年的洞庭碧螺春產量并非想像的那么多，因為洞庭山只是那么一塊地方，不可能產很多茶葉，所以物以稀為貴，極品洞庭碧螺春的市場價格在三千以上（每500克），而網上宣傳“特級洞庭碧螺春，250元一斤”的都并非洞庭碧螺春。

碧螺春茶有什么功效？？ 碧螺春

飲用碧螺春茶的七大功效：
久負盛名的碧螺春茶出產于我國的江蘇省。她與它茶一樣，自然少不了能夠平心靜氣，能夠修身養性，對于人體來說具有許許多多的養生保健的功效。其最為顯著的功效如下：
一、強心解痙作用
　　茶葉中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
二、茶葉含有的咖啡堿能歡快中樞神經體系，使人精力振興、思想活潑、消除疲憊、進步服從。
三、利尿作用
　　茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤，利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
四、防齲齒的功效
　　茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
五、克制動脈硬化浸染
茶葉含有的茶多酚和維生素c有活血化瘀防備動脈硬化的功能，對高血壓和冠心病有很好的提防功能。
六、減肥浸染
茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芬芳類物質等能輔佐調劑脂肪代謝，可以有用解析脂肪，還可以低落膽固醇和血脂。
七、抗菌抗癌
　　我們知道細菌的主要成分是蛋白質，研究發現茶葉中的某些成分能夠將蛋白質凝固，這樣就使細菌死亡達到殺菌效果；同時研究還發現，日常有飲茶習慣的人，患癌癥的概率會比較的低。