博白有什么特產

導讀：博白有什么特產 博白特產有什么？ 百色美食

桂林米粉 柳州螺絲粉 玉林牛巴 百色芒果 梧州龜苓膏 以上是一些市的特產和特色小吃．下面的是一些縣的特產博白空心菜和龍眼 陸川豬 合浦禮花 容縣沙田柚 靈山荔枝 馬山羊 蘋果鋁業 ．．．．．．．廣西的特色太多了．

博白特產有什么？

博白桂圓肉
提到博白的桂圓肉，那可是名聲在外。早在1991年，-就被定為國家優質龍眼生產基地，1992年被命名為“桂圓之鄉”。

廣西肉桂
又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。

博白蕹菜
博白蕹菜，又叫空心菜或通心菜，是一年生草本植物，莖空心，蔓生，是-的特產鮮菜，其歷史悠久，200多年前已名揚海外。

玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放后，玉林飲食業發展快，熟食粉攤漸增，其中牛腩米粉更負盛名。

鳳山楊梅
廣西博白縣鳳山鎮四月盛產的楊梅,酸甜可口,有助于消食、消滯功效，做成楊梅干又是一種旅游佳品。

中華稔子酒
稔子（又名崗稔、山稔、桃金娘）。為天然野生補血珍果。

百色美食

百色飲食以桂西風味為主，具有口味厚重、制作精細為傳統。桂西菜肴不但博采川、粵、湘等菜系得眾家之長，而且還兼具了壯族、瑤族等少數民族風味的特色，具有鮮明的地方特點，在桂菜中獨樹一幟。百色脆皮狗、芒葉田七雞、西林羊癟湯、田東七里香豬都是這里美味的代表。

00百色脆皮狗
00將皮毛內臟處理過的整只乳狗，經稻草熏、吊爐烤，再經油鍋過油，整只狗通體呈紅色，皮薄而脆；而后按照食客所需卸下足量狗肉，輔以廣西特制的10多種醬料，入鍋炒制。這道菜在熏、烤階段比較耗時，后面炒制的過程只要15分鐘。做出來的狗肉嫩而香。

00芒葉田七雞
00用料：本地農家養土雞1只約1250克，芒果葉48張，熟田七末3克，姜、蔥、紫蘇少許。調料：鹽、胡椒粉、味精、麻油、料酒適量。 制法：1、把雞宰殺放清血，脫凈毛， 除凈內臟沖洗干凈，斬為24件。2、把姜、蔥、紫蘇刮洗凈切米粒狀與調料、田七末拌勻放入雞件腌制10分鐘。3、芒果葉燙軟洗凈抹干水，用兩張葉包一件雞放盤中上籠用大火蒸7分鐘，雞件熟即拿出裝碟便可。 特點：色碧綠，味清香鮮，雞嫩滑。 制作關鍵：要選用農家肥嫩的土雞，蒸的火力要大，掌握時間要準。

00西林羊癟湯
00“羊癟湯”是居住在大石山地區苗族人家利用山羊的內臟制作的一道風味獨特的佳肴,是接待賓客的上乘菜。“羊癟湯”主要用料為羊的內臟即羊的腸、肚、血，羊肝也可。將羊宰殺后剖腹，然后取出腸、肚沖洗干凈，但不能將羊腸里的脂肪全部除去。將肥腸編制成辮子狀(俗稱“羊辮腸”)，如果腸子里的脂肪越多，“羊辮腸”就越鮮美。煮時視用量的多少配水，最好是用石山的深井水，一般一只羊的內臟用15～20公斤水即可，把羊內臟放到冷水鍋中，然后放適量鹽，待煮開后再放入羊血，等到后放的羊血熟后即可全部撈出。將煮熟的內臟切細或者剁碎，另放一個盆裝，編成辮狀的那節腸子千萬不要剁碎，可切成4～5厘米長的辮腸節。湯水留在鍋里保持一定的熱量，這時加工就宣告完成。

00田東七里香豬
00七里香豬產自田東北部山區的義圩、那拔、朔良等地，因最先產于義圩鎮的七里區而得名為七里香豬。七里香豬體重一般有十公斤左右，皮薄骨細，肉質鮮嫩，軟脆爽口，肥而不膩，百食不厭，一家煮肉四鄰香”，香豬肉有烤、煮、腌等制作方法。每到節日，用水煮熟香豬肉，切成薄片? ??放到碟子里，沾上用煮香豬肉的水和鹽巴配制的醬汁，吃起來感到柔軟，鮮嫩，清爽，不膩，口感和味道好極了。七里香豬用純天然的飼料喂養，加上產地森林茂盛，氣候比較涼爽，交通不夠便利，無污染，是營養價值很高的純天然的綠色食品。

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