長沙有什么小吃啊

導讀：長沙有什么小吃啊 長沙最出名的小吃是什么? 長沙有什么特色小吃

湖南臭豆腐
炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當地的“火宮殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北

長沙最出名的小吃是什么?

長沙小吃街
南門口是長沙夜宵排檔店，最集中的地方，同時也是長沙人原汁原味、吃宵夜的一張市井名片。

　　而現在南門口大排檔的很多店面都寫了拆字，據這里的一些老板介紹，這是為了重建一條長沙有名的小吃街。雖然在拆遷，但這些名店鋪里卻是相當的熱鬧。

　　口味蝦、鴨架子、鴨舌頭、福壽螺等長沙的名小吃，都可以在這里找得到。鴨脖子的外賣部了除了有鴨脖子，還有鴨腸、鴨舌頭等等各種各樣的鹵味。

　　長沙易家姜記的鴨脖是用百年鹵水鹵出來的，因此口感絕對是原汁原味。喜歡吃辣的朋友還可以將鴨脖本蘸著辣醬吃，又是別有一番風味。

　　除了鴨脖，鴨鎖骨、鴨掌、鴨翅、鴨舌等也是相當的走俏，幾乎每天可以賣上一千多份。

　　沿著南門口往河邊的方向走，你一定會發現在這條路上有很多很有特色的夜宵店。

　　長沙人愛吃口味蝦那只能用“瘋狂”兩個字來形容，這個在南門口打磨了十幾年的美食，卻能一直得到嘴刁的長沙人喜愛，就算吃得嘴巴通紅，也會樂此不疲啊！

　　長沙口味蝦的烹飪已經研制到了第六代，它是用肉湯烹飪出來的，更鮮、口感更好，同時深深吸出了獨特的湯汁，絕對會讓你越吃越起勁。

　　除了美味的口味蝦，口味蟹也算得上是長沙夜宵中的一絕了。同樣用湯汁熬制出來的蟹，沒有了花椒的麻味，吃起來更多的是鮮與辣。

　　而在長沙的夜宵中還有另一道夜宵也在漸漸的穩固了它的霸主地位，那就是福壽螺。南門口的福壽螺都講究一個“鮮”字。吃在嘴里的嚼味絕對堪稱經典！

　　除了咱們老長沙對南門口這塊美食寶地愛不釋手，外地游客來長沙也絕對不會錯過南門口的美食。

最出名的還是 臭豆腐

長沙有什么特色小吃

學院街：劉記夜宵老店的糖醋排骨
坡子街：火宮殿的臭豆腐
游擊坪：李娭毑的蔥油粑粑
黃興北路：李公廟的糖油粑粑
蔡鍔北路：長青湯圓店
荷花池：翁不倒蠶豆
勞動廣場：王五娭毑的臭干子

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