赤水旅游景點大全小吃 赤水特色美食小吃排名

導讀：赤水旅游景點大全小吃 赤水特色美食小吃排名 1. 赤水特色美食小吃排名 2. 赤水特產小吃 3. 赤水特色美食小吃排名第一 4. 赤水特色美食小吃排名榜 5. 赤水美食排行榜 6. 赤水有什么好吃的小吃 7. 赤水小吃特產 8. 赤水有名小吃

1. 赤水特色美食小吃排名

曾氏醋業有限公司比較正宗。

曾氏曬醋在赤水是遠近聞名的匠心家族品牌，曾氏家族團隊秉承古法釀造技藝制作手工曬醋長達121年之久。

醋在歷代中國人的生活中都發揮了重要作用。著于北魏時期的《齊民要術》就匯編進了22種制醋方法，其中一些制醋技法沿用至今。

赤水曬醋的制作源自明朝的傳統釀造技藝，采用固體發酵繁殖產生天然醋酸菌，醋醅和成品醋都在日光下曝曬而成，故稱曬醋。

曾氏傳統手工曬醋，經過5代制醋人近一個世紀的發展傳承，成了赤水的醋中寵兒。曾泉霖是家族團隊的第四代繼承人。

公司現在每年可生產優質曬醋5000噸，2020年完成銷售收入1520萬元。公司計劃在2021年擴能和啟動兩萬缸成熟醋醅提取計劃，力爭2025年實現產能1萬噸。

去年，曾氏曬醋公司獲評為國家AAA級旅游景區。近年來，公司也在努力建設集傳承、釀造、體驗、研學、康養、美食為一體的綜合景區，通過“文化+旅游”，“文化+研學”模式，義務向社會團體、游客、中小學生介紹赤水曬醋及曾氏家族的歷史文化、傳統技藝和康養功效。2019年至今共接待國內外游客10萬余人，實現旅游銷售收入765萬元。目前，公司正在配合赤水市申報“中國曬醋之鄉”，打造國家AAAA級旅游景區。

2. 赤水特產小吃

貴州的美食小吃有：牛肉粉、腸旺面、糯米飯、絲娃娃、豆花面等。

1、牛肉粉
牛肉粉是一種貴州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風味美食，在貴陽大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盤水就是打有藍家牛肉粉的牌號，實際上也就 是一種用牛肉當臊子的米粉，但由于它風味獨特，受到人們的喜愛。

2、腸旺面
腸旺面是貴陽地區著名的風味小吃，已有一百多年的歷史。因系有豬肥腸、豬血旺作蓋面的雞蛋人工面條，故名“腸旺面”。

3、糯米飯
糯米飯油而不膩，味濃而爽口，色彩美觀，米香肉酥，是以色、香、味、工而別具一格的傳統美食。
4、絲娃娃
絲娃娃別名素春卷，是貴陽一種常見的地方傳統小吃之一。素菜脆嫩，酸辣爽口。

5、豆花面
遵義豆花面柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊，是遵義人的一種獨創。面條上蓋著一團雪白的豆花，面條浸在豆漿之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有講究，有素、葷兩種，素椒配有五種保密的佐料，葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等，其味鮮美，將豆花與面挑入辣椒碟中吃。

3. 赤水特色美食小吃排名第一

貴州赤水當地特色：

1、餐飲特色—熊貓餐（竹海系列宴）、丹霞山野菜、赤水河鮮宴、桫欏恐龍宴等原始、天然的風味線。

2、風味小吃—黃耙、豬兒粑、古藺麻辣雞、赤水燒烤、合江烤魚等享譽省內外的特色小吃。

3、土特產品—蟲茶—學名“珠茶”；竹筍系列：冬筍、玉蘭片、竹蓀等；合江荔枝、瀘州桂圓等。

4、名酒—茅臺、郎酒、瀘州老窖等。赤水曬醋、全竹香扇全竹地板竹工藝品及其各種名貴中藥材。

4. 赤水特色美食小吃排名榜

赤水特產或美食：赤水烏骨雞，赤水金釵石斛，赤水曬醋，赤水筒筒筍，赤水蟲茶，赤水玉蘭片。。。

5. 赤水美食排行榜

一、仙潭酒廠

古藺縣屬四川省瀘州市，古為“藺州”、“落洪”，是奢香故里，是全國性醬香酒生產基地、中國白酒金三角重要組成部分。潭酒因“仙女潭”而得名。位于古藺縣太平鎮的仙潭酒廠，是從1964年建成，歷史悠久。

二、習酒酒廠

習酒1952年就組建成，前身為創建于明清時期的殷、羅二姓白酒作坊，位于赤水河流域習酒鎮，也是和其他酒廠一樣風景優美，位于山水之間。

三、郎酒

位于白酒核心區域的赤水河中游國家級優質醬酒原產地保護區。郎酒釀造技藝是國家級非物質文化遺產，儲存郎酒的天然溶洞天寶洞、地寶洞是重點文物保護單位、自然和文化遺產，已入選世界文化遺產預備名錄。

四、茅臺

茅臺早在1915年，就在美國獲得"巴拿馬萬國博覽會"金獎。又獲得國際美食旅游大賽金桂葉獎、法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金獎、香港"亞洲之星"包裝獎、首屆北京國際博覽會金獎、日本東京第四屆國際名酒博覽會金獎、第五屆亞太國際貿易博覽會金獎等等。

6. 赤水有什么好吃的小吃

仁懷位于貴州省西北部，背靠歷史名城遵義，是紅軍長征之四渡赤水戰斗過的地方，是 馳名中外的國酒茅臺酒的故鄉。仁懷有以下4種好吃的美食：

三把雞是仁懷傳統名菜，據說廚師能三把拔去一只雞的全部的大羽毛，故此得名。

坪營鹽菜是產于茅臺酒有機原料的基地，歷史悠久。

血粑是仁懷市特有的民族食品，血粑呈紫紅色，鮮美可口，色香味俱佳，放入口中又軟又不沾牙。茅臺酒是仁懷著名的特產之一，茅臺酒產于仁懷市茅臺鎮，是中國醬香型白酒的典型代表。

7. 赤水小吃特產

赤水十大名吃如下:赤水豆花，赤水臘肉燉筒筒筍、蒸籠渣、竹筍宴、赤水河鮮魚宴、赤水罐罐雞、肉汁燉竹蓀蛋、丹霞野菜葷素宴、赤水烤豆花魚、臘豬腳燉竹筍。

其實不僅僅是以上名菜讓人大快朵頤，所有景區路上，都有賣臘排骨熟食，買上一根，讓旁人聞香垂涎欲滴。這就是魅力赤水。

8. 赤水有名小吃

人家問的小吃，好多都是答非所問，豆花臘肉算小吃嗎？我覺得赤水小吃還是要數麥粑，豬兒粑，以前還有很多其他小吃品種，現在越來越不常見了，三角粑，渾水粑，馬腳桿，蜘蛛粑等等

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