重慶榮昌特色景點 重慶榮昌的特色

導讀：重慶榮昌特色景點 重慶榮昌的特色 1. 重慶榮昌的特色 2. 重慶榮昌的特色文化 3. 重慶榮昌的特色美食 4. 重慶榮昌的特色菜 5. 重慶榮昌的特色食品 6. 重慶榮昌的特色是什么 7. 重慶榮昌的特色產品介紹100字以上 8. 重慶榮昌的特色美食豬兒粑 9. 重慶榮昌的特色折扇

1. 重慶榮昌的特色

　中國四大名陶，是指江蘇宜興紫砂陶、云南建水五彩陶、廣西欽州坭興桂陶、重慶榮昌安富陶。1953年，在北京舉辦的全國民間工藝品展覽會上，江蘇宜興紫砂陶、廣西欽州坭興桂陶、云南建水五彩陶、四川榮昌陶器（榮昌區現為重慶市管轄，故“四川榮昌陶”改稱“重慶榮昌陶”）以其悠久的歷史，卓然不凡的陶瓷品相和深厚的文化內涵，被國家輕工部命名為“中國四大名陶”。

　　中國四大名陶的特點

　　1.宜興紫砂陶——宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能，在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。

宜興紫砂陶的起源可上溯到春秋時代的越國大夫范蠡，已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來紫砂開始制成壺，名家輩出，500年間不斷有精品傳世。其富有內涵造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能，在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。1984年，竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。宜興紫砂陶為地理標志保護產品。

　　2.坭興陶——欽州坭興陶,坭興陶已有1300多年的歷史。坭興陶經窯變，素有“窯寶”之稱。經打磨后表面會呈現出各種斑斕絢麗的自然色彩，色澤繁多，主要為古銅、墨綠、紫紅、虎紋、天藍、天斑、金黃、栗色、鐵青等，若隱若現，具有很高的欣賞和收藏價值。

　　坭興桂陶，又名坭興陶，以廣西欽州市欽江東西兩岸特有紫紅陶土為原料，將東泥封閉存放，西泥取回后經過四至六個月以上的日照、雨淋使其碎散、溶解、氧化，達到風化狀態，再經過碎土，按4:6的比例混合，制成陶器坯料。東泥軟為肉，西泥硬為骨，骨肉得以相互支撐并經過坭興陶燒制技藝燒制后形成坭興桂陶。

欽州坭興陶，盛于清朝咸豐年間，胡老六創制吸煙小泥器，精良遠勝蘇省之宜興。厥后潘允興、尤醉芳、鄭金聲相繼而出，研究日精一日。當時生產的產品有各種吸煙小泥器、茶壺、花瓶和文房用具等等，其中較負盛名的有“黎家園”、“仁義齋”、“符廣音”、“麥興記”、“潘允馨”等40多家企業（作坊），欽州坭興陶聲名遠揚。

　　3.云南建水紫陶——云南建水紫陶歷史源遠流長,始于元末明初，至今已有九百多年的歷史。建水紫陶采用當地得天獨厚且蘊藏量豐富的紅、黃、紫、青、白五色土配制。建水紫陶采用無釉磨光這一特殊工藝，制成的陶器敲擊聲鏗鏘有力，被稱贊為"體如鐵、色如銅、音如磐、亮如鏡、光照鑒人"，這個工藝是建水紫陶有別于其他陶器的獨特之處，實為"陶壇一秀"。

建水五彩陶，又名建水紫陶，因產于云南建水呈赤紫色而得名。據現有史料和實物考證，建水紫陶產生于清代，始于道光年間，是在明代粗陶生產昌盛的基礎上發展起來，在建水陶瓷發展史上，曾有“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”之說。

　　4.重慶榮昌陶——榮昌陶產于重慶,至今已有八百多年的歷史。榮昌陶器種類繁多，主要以日用陶、包裝陶、工藝美術陶、園林建筑陶的生產為主。榮昌陶器采用的泥土細膩，粘性可塑性極強，燒制性能好，因此，制成的陶器不僅釉質光潤，而且還具有不滲漏、保鮮 好等特點，享有“泥精”的美稱。

榮昌陶品種繁多，工藝陶中素燒的"泥精貨"，具有夭然色澤，給人以古樸淡雅之感。以各種色釉裝飾的"釉子貨"，觀之有晶瑩剔透之形，叩之能發清脆悅耳之聲，裝飾大方樸質而富于變化，具有濃郁的民族風格和地方特色。還包括各類日用品(蒸缽、鼓子、茶具、酒具、飯確、痰孟)和鑒賞品十余種和煙具，產品分"泥精貨"與"秘子貨"兩大類。各類鑒賞品設計靈巧，造型優美，透示出強烈的生命活力

2. 重慶榮昌的特色文化

盤龍鎮隸屬重慶市榮昌區，位于重慶市榮昌區西北部，與四川省隆昌市接壤。地域面積126平方公里。截至2020年6月，盤龍鎮人口8.3萬多人，其中客家人口3萬余人。[2]截至2020年6月，盤龍鎮轄4個社區和12個行政村，鎮政府駐重慶市榮昌區盤周街104號。

盤龍鎮歷史久遠，唐乾元二年（759年）始設昌元縣，盤龍時為昌州府州治所在地。盤龍有客家人口3萬人，是重慶市最大的客家方言島。建有客家文化廣場、客家商業步行街、客家新村及祠堂等特色建筑。

3. 重慶榮昌的特色美食

重慶榮昌的鹵鵝很不錯哦，口碑很好。鋪蓋面也不錯，豬兒粑也好吃。還有黃涼粉。

4. 重慶榮昌的特色菜

內江榮昌的特產有這些：

1.天府隆昌盛產白豬

2.隆昌麻鴨

3.焦皮酥

4.隆昌豆花飯

5.麻辣側耳根

6.隆昌糍粑

人們更加喜歡的是白豬，因為豬肉里面有豬的香味，另外也十分的嫩口，搭配很多素菜式都可以做成非常美味的菜肴。例如白豬炒時蔬菜是一道美味的菜品。

5. 重慶榮昌的特色食品

邱羊子羊肉，價格很實惠

顏記羊肉，很有特色，水餃蒸餃都好吃，配菜不錯。

涼粉，個人覺得每家都黑好吃滴。

曾蒸水餃，就看你的肚子能承受多少了。鹵鵝肉，小羅家的，還有其他一些小店的，包裝講究些；小薛家的，適合吃得味道重點的；三惠家的，不用作料，很香，你可以一路走一路吃，味道純正，湯很鮮

路邊小吃更多了，也不錯

6. 重慶榮昌的特色是什么

榮昌鹵鵝——盯一眼就走不脫的美

位于重慶市西部的榮昌，被譽為客家族文化的活化石。 在中國漫長的五千年歷史變遷中，有著現代森林都市之稱的榮昌卻是古往今來的文人墨客，甚至是帝王將相們公認的昌盛之地，文杰地靈，人才輩出的同時也是許多古文化發跡的搖籃。

在這樣一個自然與現代相融合，過去與未來故事相交織的城市的大街小巷子里，你會發現在琳瑯滿目，讓人應接不暇的各種小吃店中，最多的居然不是那些網紅打卡店鋪，而是一家家或是低矮樓檐的蒼蠅小館，又或是磚瓦加蓋的豪華飯店內販賣的鹵味鵝，二者也正是我們今天要說的榮昌當地著名特色美食——榮昌鹵鵝。

1、榮昌鹵鵝的歷史傳說

榮昌鹵鵝的前身其實是來自廣東潮汕地區的特色美食——鹵鵝，鹵鵝作為當地的特色潮菜擁有著漫長的歷史，后來伴隨著時代的發展與經濟文化交流的深入，鹵鵝也傳入了當時的榮昌，在經過了榮昌客家人三百多年來的不斷改善，鹵鵝逐漸成為了代表著榮昌地區的特色美食。

后來在榮昌的鹵鵝逐漸脫離了原本的名字，甚至喜愛它的人為了命名以及區分這種獨特的地區美味，還予以這種味道冠上了榮耀的榮昌的名字，發展到了現在就變成了重慶乃至全世界都為之喜愛瘋狂的，獨屬于榮昌地區的榮昌鹵鵝。

那么這樣的榮昌鹵鵝又擁有著怎么的故事呢？

關于榮昌鹵鵝的說法其實有兩種，其中的一種說法是當年的商隊在途徑廣東的時候因為鹵? ?的美味以及能夠長久保存的特點，因此被當時的商客們大量的攜帶充當旅途中的改善伙食糧食，然后再啟程前往榮昌的時候，鹵鵝的美味就伴隨著商隊吸引了榮昌的人。

不過根據藍勇先生的《巴蜀江湖菜》中的記錄，近代關于榮昌鹵鵝的說法其實更加的偏向于是當初的鹵鵝是由喬遷的客家人帶過來了的，四川的歷史上有六次的大規模移民，元末明初時期戰亂頻發，百姓民不聊生，客家人的族長為了保護族人率先提出了遷徙，當時的戰火還沒有蔓延到客家人暫居的村落。

因此對于要離開祖祖輩輩生存的地方許多人還是不愿意的，因此深謀遠慮的客家族族長帶著部分愿意跟著自己一起離開的族人前往了外界尋找適合落腳的地方，途徑潮汕地區饑餓的客家族族人聞到了鹵鵝的香味，便駐足了下來，好心的鹵鵝店店長見到客家族一行人風塵仆仆的樣子，其中還有小孩子饑腸轆轆的看過來，于是就做了將做好的鹵鵝打包交給了客家族的族長。

于是客家族一行人暫時逗留在了廣東，后來因為飲食的不協調水土不服，客家人不得不選擇離開，只不過離開之前他們打包了一份當地的鹵鵝，最后前往了四川，定居在了榮昌，將自己沿路改良過的鹵鵝做了出來開了一家店，甚至在求學者過來的時候毫無保留的交了出去。

這種氣度讓當地人對于他們的接受度變得更高，最后美味的榮昌鹵鵝就這樣在客家人的手中交替給了榮昌地區，最后風靡全國。

2、榮昌鹵鵝的風味特色

要說這榮昌的鹵鵝與潮汕地區的鹵鵝有著人怎樣的不同，那就不得不說去制作的主要材料——鵝了。在潮汕地區用來鹵鵝的鵝會選擇當地的良種獅頭鵝，是世界上大型鵝種之一，成長迅速而且肉質鮮美，是潮汕地區的主要食用食材。

而榮昌鹵鵝而是選用了當地的特色白鵝，雖然個頭相較于獅頭鵝比較的小，但是它的肉質卻比獅頭鵝更加的能夠吸收食材的味道以及鮮嫩緊實，所以對比起潮汕那邊選用的獅頭鵝，榮昌鹵鵝更加的注重味道的腌制吸收，以及品相上面的色澤和肉質鮮嫩的保持程度。

通常的老饕們都知道榮昌鹵鵝一身是寶，除去了一身可以他用的白毛外基本上全身上下皆可以鹵煮食用，將處理好的白鵝往陳年的老鹵水往里面一浸泡，放上了各種的佐料腌制入味，最后出鍋時顏色要正味道要鮮。

熬煮的骨頭浸滿了汁水放進嘴里嚼一嚼又香又脆，混合著鹵水的香與肉質的鮮嫩幾乎是全部的精華所在，嘗過了骨頭的酥脆后這個時候就可以嘗一塊帶著皮的肉，肉汁在嘴里噴發，肉的軟糯與皮的焦脆混合在一起越發的適宜，正宗的榮昌鹵鵝擁有著讓人一吃就停不下來的魅力，不知不覺的吃空了盤子還會尤嫌不足的吮吸著沾著汁水的手指，發出嘖嘖的響聲。

你問什么是一道好的料理？

要我說大概就是榮昌烤鵝般，清盤不足的感覺吧。

3、榮昌鹵鵝的營養價值

鵝肉擁有著人體生長發育的許多必備營養，是最接近人體組成所需的營養肉類，從生物學上來講，鵝肉擁有全蛋白質，全優質蛋白質的優質肉類之一，其所含脂肪較低，能夠滿足不同人群的需求，滿足老人小孩的營養易消化，以及減肥女孩們的容易擁有飽腹感而且美味的要求。

根據李時珍所著作的《本草綱目》中就有記載‘鵝， 氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害’，表明鵝肉雖然是大眾營養美食，但是卻依舊也存在著一定的弊端，比如氣火旺盛的病人就不適合食用，但是對于那些身體虛弱氣血不足的人來說鵝肉就是天然的補品，無論怎樣烹飪做出來的都不損害? ??本身的營養價值，特別適合在冬天食用。

而中醫中關于猶過不及的理念則認為鵝肉不適合與雞蛋同食，雖然兩者都是高蛋白高營養的補品，但是虛不受補和適可而止的道理則是在數千年前就已經被無數現任前輩應證過了的。

4、結語

榮昌鹵鵝承載著的是一代人的回憶，是客家人融入中國這個大家庭最早的代表證明，其美味也伴隨著它的美名揚名世界。

7. 重慶榮昌的特色產品介紹100字以上

榮昌各廠家在繼承傳統工藝的基礎上，引進新技術，新工藝，采用新材料，生產各種工藝折扇、舞蹈綢扇、絹扇，書畫工藝掛扇、旅游扇、廣告扇等十多類品種，中、高檔系列產品是：各式舞蹈綢扇、竹扇、金楠紙扇、金楠綢扇、竹節綢扇、雕刻綢扇、棕玉綢扇（含全棕）、壁掛宣紙裝飾大扇、壁掛綢裝飾大扇、壁掛雕刻裝飾大扇（以上均含書畫扇）等。其消費功能除具有折扇的普通功能外，還普遍用于廣告載體、禮品贈送、紀念品發放、強身健體、文藝匯演、室內裝飾、藝術收藏等消費領域。

8. 重慶榮昌的特色美食豬兒粑

需要開水上鍋蒸，這樣蒸出來的味道更好，更軟糯

9. 重慶榮昌的特色折扇

在榮昌玉屏小學旁邊有一家。不過夏布折扇特別貴，，，

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