十斤餃子被重慶廚師做出來迎接冬至，南方人為何很少吃餃子？

冬至節氣在全國各地都是有不一樣的風俗習慣，而在華北地區每一年冬至節氣這一天，無論窮富，水餃是不可或缺的傳統節日飯，沿海地區則在這一天有吃冬至節氣米團米團便是北方人常說的糯米糕、中長線面的習慣性，而蘇北人在冬至節氣時吃的是大蔥炒豆腐，總之在每個地區的實在是都不一樣。

聽說在12月19日，重慶市的涪陵有一旅游景區的主廚干了一個巨型字母餃供群眾和游人們完全免費的品味，該主廚稱巨型字母餃重10斤上下，里邊的餡包了56個水餃，意味著著在我國的56個民族，各自有生豬肉蝦仁餡、生豬肉香菇餡、豬肉韭菜餡等6種口感，簡直光聽了都淌口水了。但是也有說冬至節氣與小暑是陽陰的起始點，另外也是終點站，冬至節氣則是氣血剛開始止脫生發，一陽來復；而小暑則陰之氣剛開始止脫生發，一陰復活。

而小暑也是北半球地圖一年中白天最長的一天、相反也是夜晚最少的一天。冬至節氣則于小暑反過來，但是在過去了冬至節氣后，白天便會一天天的拉長，冬至節氣這一天的太陽直射南回歸線。總得來說，冬至節氣無論對天文學和天文學、也有自然地理等都擁有 十分關鍵的危害。聽說從在我國漢朝剛開始冬至節氣就被稱作冬至，官府每一年都是會舉行拜冬的典禮來祈禱在明年的安全。

南方地區本就不太吃餃子，吃的大部分是小餛飩！隨后這類物品便是平時和小籠包鮮面條一個等級的，有時候吃點或是馬路邊特色小吃一樣，算不上主食，過年或過節就沒有吃餃子的習俗，清明節有清明果，端午節有粽子，中秋節有中秋月餅，元宵節有湯團，并不是北方地區啥節都吃餃子！

應該是因為食材的不同吧，南方人跟北方人?比起來普遍吃面食就比較少。然后冬至過年都比較喜歡吃湯圓，各種湯圓。但是我們覺得不管怎么吃都是有理的，畢竟跟一個地方的歷史有關，吃有理、吃開心就行。

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