楚雄美食-云南楚雄美食

導讀：楚雄美食-云南楚雄美食 楚雄美食有哪些 楚雄當地的特色美食有哪些 楚雄武定美食一條街在哪 吃貨眼中的云南——云南味道匯編(上) 楚雄有什么好吃的美食

楚雄美食有哪些

在楚雄可以吃到正宗滇味的口水雞，菌湯火鍋，松茸刺身，全羊湯鍋等。

全羊湯鍋。楚雄傳統美食，甘甜細嫩、湯鮮味濃。涼雞。楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味無窮。野生菌。楚雄特產美食，味道鮮美、營養豐富。涼拌樹花。楚雄特色美食，味道清涼、干香耐嚼。風干雞。

楚雄火腿：云南好的火腿很多，楚雄有井鹽，正宗楚雄火腿是非常贊的。

楚雄的美食有：元謀烤乳豬、傣味撒撇、楚雄羊湯鍋、雙柏石烹羊肉、牟定叫花雞、南華涼拌松茸、苦蕎粑粑、蕎飯、牟定腐乳等。楚雄彝族的烤乳豬是一種具有地方特色的傳統佳肴。以元謀、祿豐一帶的更具特色。

舌尖上的楚雄美食，讓人看到就垂涎欲滴！元謀烤乳豬 楚雄彝族的烤乳豬是一種具有地方特色的傳統佳肴。以元謀、祿豐一帶的更具特色。

楚雄當地的特色美食有哪些

楚雄特色食品有：妥甸醬，雙柏乳腐，元謀泡果。鹵雞樅，帶皮羊肉，驢肉火鍋。楚雄的小吃都沒有名氣，楚雄人最喜歡跟風，只要那家人多就去那家，哪怕在難吃。

雙柏驢肉湯鍋。俗話說：“天上龍肉，地下驢肉”，楚雄驢肉更好吃要數雙柏。雙柏的驢肉湯鍋，湯汁呈乳白色，湯里放入銀杏果、紅棗、當歸等各類底料，喝一口鮮香味美。

云南楚雄麂子干巴：麂子肉鮮嫩可口，無論炒、煮、烤味道都非同一般。其更大的特點是無筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴，味道更為鮮美。

牛肝菌：牛肝菌因肉質肥厚，極似牛肝而得名，牛肝菌鮮美，菌香芬芳，是人們極喜食用的野生菌類。其中楚雄牛肝菌色澤分明、菌蓋厚實，肉質細嫩緊密，菌味濃香鮮甜，口感糯滑滋潤，營養價值豐富等特點深受廣大消費者喜愛。

在楚雄可以吃到正宗滇味的口水雞，菌湯火鍋，松茸刺身，全羊湯鍋等。

全羊湯鍋。楚雄傳統美食，甘甜細嫩、湯鮮味濃。涼雞。楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味無窮。野生菌。楚雄特產美食，味道鮮美、營養豐富。涼拌樹花。楚雄特色美食，味道清涼、干香耐嚼。風干雞。

楚雄武定美食一條街在哪

1、羅婺彝寨位于武定縣城，建筑風格以彝族民居為主，彝族風情濃郁。在羅婺彝寨的美食土特產一條街上，誘人的彝家羊湯鍋、武定壯雞、野生菌火鍋等美食讓人垂涎欲滴。

2、武定縣美食有竹蓀、羊皮烀肉、武定蕎粑粑、武定雞、武定洋芋洋芋等。竹蓀：云南省特有名貴食用菌，竹蓀味道鮮甜脆嫩，清香；可與雞做成鮮美的湯，也可與肉片、粉絲等做成三鮮竹蓀湯。

3、昆明 歷史 上曾經有過虎街 ，但是因為當時沒有虎街這種說法，所以把“虎街”叫作“貓街”。文山也有個貓街，還有楚雄武定縣有個叫貓街鎮貓街村。

吃貨眼中的云南——云南味道匯編(上)

云南的豆面湯圓、四川的紅糖糍粑、北京的驢打滾，感覺都有異曲同工之妙，大概都是遵循了 糯米+豆面+糖=好吃 這個公式吧。有的包餡，有的不包餡，但以外面要滾粘上一層熟黃豆面為其共同特點。

云南省的德宏州是世界上檸檬種植最適宜的地域之一，德宏的檸檬是中國地理標志之一，尤其是瑞麗檸檬，果肉嫩，多汁，香氣好，用它來涼拌各種傣式風味的撒撇，清爽解膩，是夏天不可多得美味。

在云南，油炸青苔可是一道很受歡迎的菜，很多外地人來到云南發現有那么一道菜都很驚訝并佩服云南人的勇氣，但如果親自嘗嘗炸青苔，你一定不會失望的。

說起云南的美食來，小編發現云南的美食還是有幾個的。但是今天小編主要? ?的不是這些，小編主要講的是關于去云南旅游的話，吃的這一方面應該怎么處理。

到云南去，更好吃的莫過野生菌，比方說、牛肝菌、雞腿姑、豬肚菌、羊肚菌，配以煮雞湯。味道鮮美極了！還有松茸純鴨煲；干巴菌炒青辣；松露菌燒豬肚。真的是人間之珍肴美味。

楚雄有什么好吃的美食

1、腐乳，這是地道的南方美食，通常是拿來做蘸料用。也是彝族當地的一道美食，原材料依托牟定縣盛產的黃豆。在里面更大的訣竅就是這天臺村的優質礦泉水，著泉水保證豆腐 *** 品質，才能使腐乳好吃。

2、楚雄全羊湯鍋 楚雄黑山羊肉質好，口感甘甜細嫩，是做彝族羊湯鍋的更好食材。

3、學橋街的稀豆粉是楚雄正宗的老字號 3南門坡腳，供電公司傍邊的夜香園的燒烤不錯 推薦牛肉、雞腳、雞翅尖 3還是南門坡腳，供電公司對面 *** 館味道不錯。

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