去大同必吃的美食是什么？

大同的美食很多，小編為大家介紹幾種到大同必吃的美食。首先向大家推薦就是大同的刀削面，大同的刀削面挺出名的，僅次于蘭州拉面，大同刀削面形似柳葉，外軟內筋，很有嚼頭，可以說是物美價廉，一碗刀削面才五塊錢，當然如果你覺得吃的還不過癮的話，一般的刀削面館還可以添加燒豬肉，肉丸子，火腿，豆腐干等，肯定能讓你吃好！

第二種來大同必吃的應該是大同的羊雜割，有的地方叫羊雜碎，主要就是羊的內臟如羊肚子，羊肝，羊肺，羊腸子，羊血，還有本地產的土豆粉一起制作而成，吃羊雜割最主要的就是辣椒，一定要紅要辣，這樣才吃的爽！

第三種來大同必吃的就是莜面栲栳栳，本地人叫莜面汪汪。莜面栲栳栳是用本地產的莜面制作而成，切記不要用肉臊子，外地人吃不慣容易肚脹，要用本地人家腌菜時菜缸里的鹽水，加上點蔥花，胡麻油，辣椒（辣椒是拿油熗過的）就可以了！

還有很多小編就不一一具體介紹了，例如渾源的涼粉，壓豆面，抿豆面，抿八股，燜八股，蕎面圪坨，炒莜面塊壘等都是一些擁有濃厚地方特色的美食，值得品嘗！

本文全部為手打，難免有錯別字和不通順的地方，敬請諒解！

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我覺得首先推送的是大同刀削面，里面可以加個丸子、豆腐干或者雞蛋，絕對美味。

還有就是渾源涼粉，我覺得比在其他地方吃的更加細膩，口感更好。

我本身并不是大同人，只是在大同大學上了四年學，大同大學的美食還是比較多的，印象比較深刻的就是奧宇餐廳的麻辣香鍋，價格很實惠，味道很不錯，在大學的時候經常去吃，現在開始工作了，吃街邊的麻辣香鍋店，已經沒有原來的那種味道，特別懷念。

還有一個是胖子涮鍋，味道不比一流的涮鍋店差。

最后說個就是南門外以前的串串香，絕對的美味，聽說現在已經沒有了，感覺太可惜……

這就是我的分享，如果在大同除了吃當地的特色美食外，完全可以去大同大學品嘗大學的美食……

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