東莞特產和景點 - 東莞的特產有哪些
導讀:東莞特產和景點 - 東莞的特產有哪些 1. 東莞的特產有哪些 2. 廣東東莞有哪些特產 3. 東莞的土特產有哪些 4. 東莞地方特產是什么 5. 東莞有什么特產嗎 6. 東莞的特產有哪些小吃
1. 東莞的特產有哪些
東莞是我國傳統的農業高產區盛產水稻及香蕉、荔枝、龍眼、菠蘿、橙、柑、桔等嶺南佳果,水產資源也十分豐富。東莞的土特產食品有:
莞香、荔枝、荔枝干、東莞臘腸、白沙油鴨、麻涌香蕉、虎門麻蝦、虎門水魚、虎門番荔枝、萬江腐竹、石龍麥芽糖柚皮、東莞米粉、寮步豆醬、厚街蛋卷、鳳凰卷、石龍麥牙糖、道窖裹蒸粽、徐福記糖果、雀巢咖啡、嘉頓餅干。謝謝!
2. 廣東東莞有哪些特產
厚街臘腸、虎門白沙臘鴨、石龍麥芽糖、石龍麥芽糖柚皮、樟木頭觀音山的茶葉等這些保存可以比較久。而且是遠近馳名的啊。其他多是不能留很久的,如荔枝、麻涌香蕉、高步魚丸、道窖粽、厚街燒鵝瀨粉、艾角等等。
厚街臘腸、虎門白沙臘鴨、石龍麥芽糖、石龍麥芽糖柚皮在超級市場有得賣,樟木頭觀音山的茶葉要去樟木頭了。如果你要請你的朋友吃東莞特色小吃,去粥城啦,那里有很多東莞特色菜。 東莞◇特產 麥芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹 麥芽糖柚皮 東莞的土特產之一,它是選用優質廣西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作過程相當復雜:將柚皮曬干后,用清水長時間浸泡,這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一層柚青,把剩余的部分片成數個薄片。
然后再要用事先制作好的,用由麥芽大米混合發酵而成的液體(這就是麥芽糖了),經過秘傳的方法淹制,要淹好多天后才能做成現在這風味獨特的土特產--麥芽糖柚皮。
糖柚皮是在咸豐六年(1856),由石龍專制麥芽糖的老字號“李全和”創制,作法就是用沙田柚皮削去表皮,泡水后再榨干,以麥牙糖為主料配制而成。
糖柚皮的制作至今還是以祖傳技藝為基礎,用小麥化成麥芽,加之糯米,經發酵后制成麥牙糖,再用傳統方法,采用銅鍋明火蒸煮大約一個小時,然后倒在糯米紙上冷卻,即可成為甜度適中、風味獨特的糖柚皮。
通常為食用方便,會剪成三角形的小塊包裝好。
糖柚皮入口軟滑,細膩無渣,甜而不膩。
據說其還有健胃消滯的功效,因而在建國后至上世紀80年代初期,曾名聲大噪,年產5萬公斤,馳名南粵,享譽東南亞。
3. 東莞的土特產有哪些
東莞臨江面海,水產豐富,海鮮也是特色之一,除了出名的膏蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等,還有很多土特產,那么,東莞特產有哪些?東莞有什么特產值得帶回家?東莞有名的土特產有哪些呢?本文就為你整理了東莞十大特產及排行榜,其中就包含了麻涌香蕉、東莞荔枝、莞香、東莞米粉、東莞臘腸、虎門膏蟹、石龍麥芽糖柚皮等等東莞著名特產,這份東莞特產伴手禮排行榜,不管是送親朋好友,還是自己帶回家,都是不錯的選擇噢!
4. 東莞地方特產是什么
東豐龍眼 觀音綠荔枝 東莞荔枝 廣東省東莞市的地理位置是位于該省的中南部區域,海拔為30到80米之間,當地地貌癥狀是以丘陵臺地、沖積平原為主,日照充足,雨量充沛,年平均氣溫為22.7℃。 東莞米粉是廣東省東莞市的特產。東莞米粉以道滘米粉最為出名。東莞米粉可湯可炒可蒸著吃,香滑、細膩、柔韌、不斷,很有特色。莞是漁米之鄉,米粉是它的一大特產。 鮮蝦荷葉飯 早年荷葉飯以東莞太平鎮制作的最為著名,因這一代盛產荷葉和優制的絲苗白米。鮮蝦荷葉飯清淡爽口,有荷葉的清香味,向來為廣州各茶樓酒家著名的點心食譜之一。 松糕年二十五炊松糕,祈? ?來年高升。松糕亦用糯米粉做,將糖粉和入糯粉中,棲入松糕格內。到一半時,放人花生米碎與糖粉。然后再棲滿糯粉,蒸熟。新鮮時松軟香甜,美味可口。 咸丸咸丸是東莞人在冬至、除夕、元宵都吃的。表示合家團圓之意,東莞咸丸用料精細、講究、糯米粉制作,隨意捏成團,不加餡。用雞作,佐以魷魚、蝦米、冬菇、臘肉碎粒、咸菜鮮甜美味,是東莞傳統美食。 豬紅粥莞城賣豬紅粥,數東門和陽橋頭那間最出名。早晨,遠近群眾都慕名前去品嘗。 中堂槎滘魚包中堂槎滘魚包由魚肉做成的表皮包著魚肉餡料,距今有七、八十年歷史。 碌堆碌堆以糯米粉加糖漿,做成團,中空,吹以氣,表面沾些芝麻,油炸而成,形似禾碌(沙田柚)。 荷葉飯荷葉飯又稱荷包飯,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠,飯團松散,飯粒軟潤而爽鮮,有荷葉的清香。 冼沙魚丸冼沙魚丸是地道的東莞水鄉菜。魚丸是東莞的傳統美食,尤其以高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名,也就是洗沙魚丸。 萬江龍船飯龍船飯是東莞水鄉片的常見食品,其來源是賽龍船,萬江龍船飯是其中比較有代表性的一種。水鄉每年端午都要賽龍船,劃龍船的小伙子要在船上吃飯,船會晃動,夾菜不方便,所以就把菜和飯混到一起,就成了現在的龍船飯。另一方面劃船的人要吃飽吃好才有力氣,龍船飯里蝦米、魚丸等水鄉特產是必不可少的,其它的配料不同的地方不盡相同,多是雞蛋、燒鵝、查哨、豆角、香菇等,反正以好吃為宜。 虎門麻蝦 另外呢當然要數海鮮了。我們東莞臨江面海,水產特別豐富,海鮮也是我們這里飲食的一大特色了。東莞除了出名的膏蟹,還有重殼蟹、賴尿蝦、石斑魚等等。 清人《竹枝詞》有云:“西風報道明蝦美,還有膏黃蟹更淝”,此為“食家”之語。麻蝦,形似彎月,細長勻稱,大者如食指,有透明感,呈褐色而名。 虎門膏蟹 宋人蘇東坡曾戲稱蟹為無腸公子,古人有把酒持螯,細嚼慢斟之雅興。每年秋風起,正是九雌十雄的品嘗膏蟹和肉蟹的最佳時節。蟹宴席上,斛杯交錯,鐵螯相鉗,如此品蟹把酒,閑逸中淺斟低酌,亦是人生一樂事。 糖不甩 這“糖不甩”的由來,據傳還跟八仙有關哩。清朝道光十九年,東坑鎮一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二,由于流毒泛濫,民不聊生,趕往東坑過“賣身節”受財主雇傭的男丁精壯無幾,大都是面黃肌瘦,勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞說后連忙打制治癮靈丹,普渡眾生。但良藥苦口,再者私自下凡,乃冒犯天條。于是呂仙人把仙丹藏于熟糯粉丸內,配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分離”之意) 蟛蜞醬,道滘人俗稱蟛蜞咸扒,含有豐富的鈣、鐵等礦物質和天然維生素,有補血養顏之功。用蟛蜞咸扒蒸豬肉,是佐膳佳品,坐月婦女常食有補養的功能,炒豆角放上少許蟛蜞醬,色、香、味一流,與眾不同。 道滘禾蟲 道滘的禾蟲肥大著稱,含有豐富的蛋白質。道滘人的制法是將禾蟲放落清水中洗凈,隨手放入缽頭內(陶制品),加上適量于蒜蓉、精鹽、生油、雞蛋(現在大多數不用蛋了),用筷子搗勻,禾蟲成了膏,蒸熟后,用文文火烤,加熟油,待烤至微黃,香氣四溢時,撒上胡椒粉,即可上席。 厚街臘腸歷史悠久,自明清以來歷久不衰。 厚街臘腸色、形、味獨特,形狀不同一般,呈橢圓形,紫醬色,比鴿蛋稍大,芳香可口。 莞香{Aquilariasinensis}別名:牙香樹、女兒香,為瑞香科沉香屬喬木,屬國家二級保護植物。是在中? ??樹木中唯一以東莞地方命名的樹木,歷史悠久,宋朝已普遍種植,歷來是東莞的地方特產,近幾年東莞市十分重視發掘地方特產,將莞香作為標志性植物大量繁育推廣種植,久違的莞香不久將“香”遍莞邑大地。
5. 東莞有什么特產嗎
現在網絡購物發達,很多地方特產在家鄉一樣買到,但是馬上過年回來,帶著些東莞特產回去還是有不同感覺。東莞特產挺多的,不算什么必買清單,而是推薦幾個比較有特色的產品回家熱鬧一下。
首先是東莞臘腸,這應該算是最正宗東莞特產了,而是除了肥瘦相宜的豬肉腸,還有鴨潤腸等等,外形也有長條,棗子狀各種類型,帶回家蒸煮煎炒,把香濃東莞味道帶給家人。
其次就是麥芽糖制品,柚子皮清潤止咳,糖瓜甜蜜清脆,特別是家有孩童,這個會備受歡迎。
另外,你可能不知道的還有東莞還是知名的糕點之鄉,從端午的咸粽到中秋的月餅,平日的面包餅干,品牌多種多樣,茶山,石龍,道滘等都有各種大大小小的食品廠生產售賣,為了方便,可以去道滘佳佳美買些拼裝好的手信,各種老婆餅,貓耳朵,雞仔餅,陳皮酥拼裝在一起,包裝精美,價格實惠,提回家也挺有面子,當然,你也可以根據自己回家的季節選擇不同的點心。
回家心切,禮輕情意重,帶著買上的東莞特產會讓你感到身心愉悅的。
6. 東莞的特產有哪些小吃
廣東十大特產
1、咀香園杏仁餅
咀香園杏仁餅是廣東特產之一,其餅身松脆,餅心香甜,入口松化,風味獨特,并且品種多樣。
2、石碣龍眼
石碣龍眼也是廣東的特產,其皮薄肉厚、甜脆爽口,不僅可以鮮食,還可加工成龍眼干,有養顏的功效。
3、廣東臘肉
廣東臘肉是廣東的傳統風味名菜,其表面呈金黃色,吃起來味道香美。
4、大朗荔枝
大朗荔枝是廣東的特色水果之一,其果型美觀,果色鮮明,吃起來細嫩可口,甜而不膩,因此大朗被稱為“荔枝之鄉”。
5、東莞米粉
東莞米粉是一道經典的地方小吃,它采用當地優質道滘米粉。一般有炒著吃和煮著吃兩種吃法。
6、端硯
端硯是廣東肇慶特產,它是中國四大名硯之一,與甘肅洮硯、安徽歙硯、山西澄泥硯齊名。
7、新會陳皮
新會陳皮是廣東新會區特產,由于新會陳皮具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,所以向來享有盛譽。
8、肇慶裹蒸
肇慶裹蒸是廣東有名的特產小吃,它采用冬葉包裹,放入豬肉、綠豆、臘腸等,其裹蒸美味可口,營養豐富。
9、三鄉瀨粉
三鄉瀨粉是廣東的傳統名吃,主要以優質的粘米為主要原料,吃起來美味可口,爽滑富有彈性。
10、廣彩
廣彩是廣東特有的彩瓷藝術,其構圖緊密、色彩濃艷、看起來高貴艷麗無比。
Hash:0bcbf93f8f2d890041247fbd4a656d78f532a464
聲明:此文由 佚名 分享發布,并不意味本站贊同其觀點,文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org