都勻有什么好吃的？

特色小吃
　　注意：有的小吃并非都勻本地發源，但是也屬于黔南自治州的特色小吃，且在都勻皆可找到相應的餐館品嘗。
　　黔南小吃
　　都勻沖沖糕：似乎正在絕跡，市內已經難以買到。
　　
　　包谷粑：新鮮玉米制作而成，外面包裹玉米葉，可直接食用，也可煎、蒸、油炸食用。
　　黃糕粑：糯米和紅糖制作而成，香糯可口。
　　獨山鹽酸菜：出口國內外的名產哦。
　　三都鐵板燒
　　盤江狗肉
　　惠水毛肚、牛頭牌牛肉干
　　羅甸荷葉粑
　　都勻糟辣椒：用每年新鮮的紅辣椒洗凈，機器或人工打碎，加入白酒、鹽、少許味精和白糖攪拌均勻后，盛入瓦壇中密封一個月，整個過程不能沾半點油星。使用方法：炒菜、煮湯、炒飯的調料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都勻人家家必備的佐料。
　　外來小吃
　　此欄寫的都是在發源于黔南之外但是在都勻市卻非常流行的小吃
　　苗家酸湯魚：或許在貴州凱里市也比較流行，但是都勻小吃中酸湯魚也是必不可少的。配料大致為配菜、酸湯、木姜籽等，據各地口味差異做法略有不同。做法很簡單，即將魚切成薄塊，下入調好的酸湯即可。
　　貴陽絲娃娃：貴陽的小吃，吃法是以面皮包各種生蔬菜后沾調味醬汁以食用。
　　牛肉粉和羊肉粉：發源復雜且品種很多，不詳述。

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