逛吃！周末開啟一場美食之旅，收下這一張北碚美食全攻略地圖地圖
說起重慶，如果印象中僅僅只有那些所謂的網紅景點，那確實可惜。重慶城是名副其實的美食之都，喜歡美食的人被稱為“好吃狗”，喜歡喝酒的人被稱為“酒旋旋”。重慶三大名片中，美食就獨占一席，可見其高貴的城市地位。今天我要和大家分享的是重慶北碚的美食，看看北碚的美食地圖到底有多么讓人垂涎三尺。
首先給大家分享一張手繪的北碚美食地圖。這張地圖不僅畫風可愛，而且是非常實用的。可以說，憑著這份地圖，北碚的美食基本可以一覽無余。找個周末，照著地圖，按圖索驥，一家一家的吃起來吧。
NO.1 水土米線
其實說到米線，重慶人并不陌生。而且在主城大街小巷，這道美食可謂是隨處可見。然而為什么北碚美食的第一推薦位要給到米線呢？其實原因很簡單，首先是名氣在外，北碚水土鎮的三鮮米線可謂是遠近聞名，膾炙人口；其次是環境，在當下大家都開始追求不僅要味道，還要舒適環境進行搭配時，北碚“老碼頭砂鍋米線”還是堅持著最原始的環境，讓大家可以體驗到最初的原滋原味；最后是制作米線的環境，現在已經很少看見爐灶了，而這家店仍然使用爐灶，讓人頓起懷舊心態。
味道方面那就更不用擔心了，老字號的優勢就在于把控味道的能力。不敢說幾十年一點不變，但就算變化精髓不丟。他家的米線吃起來有嚼頭，豬肝肉片等也是非常嫩滑，青菜清香可口。特別是一口鮮湯，讓人回味無窮。這樣的米線，你能不心動嗎？
上個月，三溪口豆腐魚美食街正式開街，數十家豆腐魚商家聯合起來打造三溪口豆腐魚美食街。勵志讓食客能最大程度的品嘗到三溪口豆腐魚的特色和美味。豆腐魚是一道地道渝菜，其特色就是麻辣鮮香。麻要麻得酣暢，辣要辣得徹底，魚呢更要滑爽細嫩，這完全符合重慶人對美食的基本追求。所以美食地圖的第二站，我推薦三溪口豆腐魚，在吃完了清淡的水土米線后，讓舌尖來一次火辣體驗，這樣的冰火兩重天，絕對讓味蕾安分不下來！
NO.3 縉云醉雞
說到重慶菜中雞的吃法，可能大家更? ?脫口而出的是：泉水雞和辣子雞。沒錯位于主城南山的泉水雞和歌樂山的辣子雞確實是重慶人最耳熟能詳的兩種雞類吃法。但你可知其實重慶人對于雞的吃法還有另外兩個大類，它們分別是鐵山坪的花椒雞和北碚的縉云醉雞。
縉云醉雞中的“醉”是整個菜的特色也是靈魂所在。它表明了這道菜的精髓就是要加酒類進行調味。相傳最早縉云醉雞是用米酒作為調味的原料，而如今更多的商家改為了啤酒。其味道有點類似于啤酒鴨。同樣是鮮嫩可口又不失嚼勁兒，脆嫩的雞皮，彈性十足的雞肉，集鮮、香、辣、甜等多種滋味于一體。
NO.4 兼善三絕
說美食，光說味道，不免有些乏味。讓我們再來看看這一道飽含歷史韻味的北碚地道美食--兼善三絕。
光聽名字，你一定也會和我第一次聽聞名號時一樣摸不著頭腦。其實兼善三絕是一個統稱，三絕主要為“兼善面”“兼善湯”“兼善包”。他們是兼善餐廳經典代表菜。兼善餐廳于1940年創業于重慶市北碚區，由實業家盧作孚、張博和、張祥銀開辦，取用《孟子》“窮則獨善其身，達則兼濟天下”之名句定店名。馮玉祥、孫科、郭沫若、老舍等，常在該店做客。特別是老舍，據說抗戰時期老舍寓居北碚時，最喜吃兼善湯，吃了兼善湯的老舍文思泉涌，《四世同堂》就這么創作出來了。這么有歷史光環的小吃，你還按耐得住嗎？是不是馬上就想去打卡一番呢？
其實北碚的美食還遠不止這些。找個周末，天氣嬌好時，按著地圖一處一處打卡吧！
Hash:907f55533ce819118551f2050f62c87a4a6b0bc0
聲明：此文由 老黃帶你去旅游 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
北京旅游干貨：不知道北京怎么玩？我玩了7天寫了這份深度游攻略
青椒旅行攻略第37篇：北京最全7日游攻略北京是中國的首都，更是一座歷史文化名城、世界級的特大都市，是全球無數游客的向往之地。可是北京實在太大了，好玩的景點也是非常多，初來北京旅游很難取舍。于是青椒君就在北京實地玩耍了七天，把北京最重要最值得推薦的景區濃縮為這份旅游干貨，希望給想去旅行的你一些幫助！第1天天安門-故宮-景山上午：第1站天安門（1-2小時）北京7日游的第1站推薦前往天安門游覽：早
-
深圳一日游攻略推薦(獨家整理多條路線)
No.1關山月美術館--深業上城--蓮花山公園上午，先游覽關山月美術館，這是以關山月先生的名字命名的國家美術館，以收藏、研究、陳列、推廣關山月先生的美術作品為主，當然，這里也會承辦國際級、省級、市級的各類美術展覽，館區類活動非常豐富，很值得一看。門票：免費開放時間：09：00--17:00建議游玩：2小時下午，可以在深業上城逛一逛，這里是大型的室內購物中心，集吃、玩、購于一體，一樓一進門就
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
網上云游：暢游阿拉善 自駕心飛揚（四）時空穿行——阿右旗
“暢游阿拉善自駕心飛揚”自駕游精品路線網上云游系列報道，由阿拉善盟文旅廣電局策劃推出，阿拉善盟融媒體中心小編帶著網友領略阿拉善五彩斑斕的旖旎風光！今天我們帶你——穿行時空，感受阿拉善右旗（時空穿行--阿右旗）五一去哪自駕！來阿拉善體驗一把肆意釋放的快感自駕乃小聚集大空間的休閑方式一路走來有數不盡的驚喜聽不完的故事！00:35（大漠天池）6天時間，帶網友網上云游阿拉善6條黃金旅游路線：1“暢游阿拉
-
張家口這14個超美的古村落是被人遺忘的世外桃源！居然有張北的的.
喧囂的都市呆的久了就分外想去那古舊的小鎮走走那長滿青苔的青石板路上是悠長的時光，是淅淅瀝瀝的小雨還是安放我們疲憊身心的港灣提起古鎮，總會想到江南可國慶去江南太堵了其實，我們身邊就有許多古村落自駕就能到今天小微就給大家推薦一些不知名的冷門小村落雖然遠離人海但是景色卻別有一番風情暖泉古鎮暖泉古鎮始建于元代，明清之間規模壯大為“三堡、六
-
張北壩上草原香君閣農家院騎馬騎駱駝玩滑翔傘
張北壩上香君閣農家院位于郝家營鄉小三寶營盤村，這里交通便利，提供衛生、清靜、溫馨、休閑的住宿環境，吃、住、行、樂，一應俱全，完全能滿足休閑度假、待客交友、商務招待的需求。步行6分鐘左右就是牧民馬場，可以騎馬，騎駱駝，滑翔，滑索，打槍射箭，動力傘，大坦克等好多項目。對于自駕游出行的朋友，煩惱的就是沒有停車場，香君閣有寬敞的停車場，為大家解決了后顧之憂。張北壩上香君閣農家院位于郝家營鄉小三寶營盤
-
顏值爆表！張北縣入選“2018中國最美縣域”！號稱北方最佳避暑地
近日，“2018中國最美縣域榜單”正式公布，河北12地入選，趕緊來看看這12個上榜的地方有沒有你的家鄉！張北縣張北縣處于內蒙古錫林郭勒大草原的延伸地帶，境內自然人文景觀眾多，以其壯美的自然風光、悠久的歷史文化、獨特的資源優勢、良好的投資環境、展示出廣闊的發展前景。樺皮嶺主峰海拔2128米，是壩上最高峰。天下十三省，冷不過樺皮嶺。這里年均氣溫只有4度，7月份為15度。樺皮嶺的背坡原始
-
張北這所小學入選！保證場地、每周必須有足球課、而且可以直升初中…
省教育廳近日印發關于加強校園足球特色學校建設質量管理與考核的通知。2015至2017年，我省已有1060所中小學校被教育部認定為全國青少年校園足球特色學校，其中張家口72所，來看看有你學校么↓↓↓高中單列計劃招收足球特長生校園足球特色小學學生可對口直升片區內校園足球特色初中。高中校園足球特色學校可以根據組建學校足球隊的需要，單列計劃招收初中足球特長生。要把足球學習情況納入學生檔案，作
-
張北草原天路沿途景觀
張北草原天路平均海拔1800米，綿延近三百里，山巒起伏、景色奇峻，有豐富的山丘景觀、田園風光、人文景觀、歷史遺跡，被譽為“壩頭百里畫卷”，樺皮嶺景區、百花坡景區、閆片山、漢諾壩地址公園、遍野風車、六代長城遺址、蘇蒙烈士陵園、野狐嶺軍事旅游區等景點成為游客驅車或徙步游覽，盡享人間美景，感受天人合一的勝地。張北草原天路沿途風車林立，槳葉勁旋，風車隨風舞動，形成了雄偉壯觀的靚麗風景線。沿著風電觀
-
號外！張北上了北京電視臺！只因為一只烤全羊...
號外號外：我們張北的烤全羊有自己獨特的烤制工藝，北京電視臺花絮不斷：張北，一個北方極具地方特色的小城市，正在跟著時代的浪潮前進，發展！夢想與機遇并存，大家準備好了嗎？？？張北縣處于內蒙古錫林郭勒大草原的延伸地帶，是距離北京最近的原始草原。境內自然人文景觀眾多，現已建成中都原始草原度假村、安固里草原度假村、中都游牧源、樺皮嶺等旅游景點11處，其中國家AAA級旅游景點兩處。年接
-
