旅行達人分享全球獨有住宿體驗——【睡遍西班牙古堡酒店】才是終極KPI
攤開西班牙地圖，主頁菌4年半前開始集郵式打卡古堡酒店，陸續“睡”了11家“古堡”（格蘭哈，托萊多，昆卡，托爾德西利亞斯，泰德峰，卡爾莫納，內爾哈，樂爾瑪，梅里達，哈恩，烏韋達），那可是一種“統統都是朕打過的天下”的傲氣，感覺這份KPI還是能拿出去凡爾賽一下的。然鵝，在遇到旅行達人Shuo之后，對方那僅僅“37”這個數字就把主頁菌KO秒殺，檸檬精瞬間附體而且心碎成了渣渣。
奧羅佩薩古堡酒店 Parador de Oropesa （網絡圖）
在今天的主人公登場之前， 先給大家重刷一下“古堡酒店”的知識點，搬好凳子劃重點——
我們通常所說的“古堡酒店”，它不僅僅是一家酒店，而是 一個連鎖酒店餐飲集團，而且還是 國企， 其西語全稱為 Paradores de Turismo de Espa?a。
1910年，當時的西班牙政府為了恢復經濟、提升國家形象、大力發展旅游業并為旅行者提供住宿場所，決定在全國范圍內打造一個完整的旅館體系。次年，西班牙皇家旅游委員會Comisaría Regia de Turismo成立 ，旨在 促進西班牙旅游業發展并且 保護本國豐富的文化遺產，而這也正好為之前說的旅館計劃埋下了伏筆。但直到1926年，旅館計劃才真正開始提上日程。當時的 國王阿方索十三世（下圖）很重視，親自為首家旅館進行選址，最后看中了格雷多斯雪山Sierra de Gredos腹地一處風景優美的地方。
1928年，第一家古堡酒店正式開門迎客，就是 Parador de Gredos，到今年已經是第92個年頭。Parador西語直譯為“ 驛站”或“ 旅館”，音譯“ 帕拉多爾”， 因為不少酒店都是由古城堡或是修道院改建的， 為了突出神秘感，“古堡酒店”就成為了中國游客們的常用代稱。但如果再準確一點，其全名為“ 西班牙國營連鎖古堡酒店集團”。 目前一共有 98家連鎖酒店分布在全西班牙不同地區，甚至還有一家在葡萄牙境內。 每一家酒店都是以當地地名命名。
西班牙首家古堡酒店Parador de Gredos剛開業時的亞子 （網絡圖） ↑
現在的格雷多斯古堡酒店 （網絡圖） ↑
但是！如果把Paradores單純翻譯成“古堡酒店”還是不太準確，因為除了主打歷史古建筑外，這個國營酒店集團還有城市和自然/海灘系列，舉個例子：加迪斯市中心的Parador是一家現代化十足的城市酒店，而位于卡索拉附近的Parador則是一家自然系列的酒店。
因此，當你打開Paradores在全西境內的分布圖你就會發現，有三種類型：
綠色標志（Naturia）代表自然風光/海灘系列
橙色標志（Esentia）代表歷史古跡系列（也就是我們通常看到的古堡）
藍色標志（Civia）則代表現代化城市系列的酒店
好了，鋪墊了那么多，最關鍵的人物終于要出場了——
作為 古堡酒店超級粉絲的Shuo， 今天要和大家深度分享她在西班牙不同古堡酒店入住的開掛體驗！（考慮到國內讀者的閱讀習慣，以下暫且使用“古堡酒店”作為此酒店品牌的代稱。）
以下圖片如無特殊注明，均為Shuo提供。
Q1：是什么樣的契機讓你開始集郵式打卡古堡酒店的？
一次機緣巧合，我幫朋友預訂到了梅利利亞的古堡酒店（Parador de Melilla）。旅行過后，朋友對這家酒店贊不絕口。后來我們才發現它隸屬于一家有近百年歷史的西班牙國營酒店集團。從那以后，我就開始有意識地預訂它旗下的酒店，沒多久就從 “路人粉”升級成了“死忠粉”，后來還干脆注冊了他們家的Amigo de Paradores（酒店會員）。
Shuo的古堡酒店“護照” ↑↓
Q2：到目前為止，你總共打卡過多少家古堡酒店？
已有的98家酒店中，至今我在五年時間里入住過其中的37家。馬德里大區周邊的所有古堡酒店我都已經住過了，其中 格蘭哈 （ Parador de La Granja） 和 欽瓊（ Parador de Chinchón） 我還分別打卡了兩次。
格蘭哈Parador de la Granja↑↓
欽瓊Parador de Chinchón↑↓
Q3：最近一次去的哪里？接下來計劃解鎖哪家？
最近的一次是打卡了欽瓊的古堡酒店（Parador de Chinchón）。
至于下一個想要解鎖的是位于瓦倫西亞L’Albufera國家自然公園邊的 Parador El Saler高爾夫球酒店。因為最近迷上了打高爾夫，而 這家酒店的球場被Golf Digest評為“ 歐洲十佳球場之一”， 所以想體驗一下。
瓦倫西亞Parador El Saler高爾夫球酒店 （網絡圖）↑
Q4：“古堡酒店”哪些特點最吸引你？
首先這個酒店品牌始終致力于 推廣西班牙傳統文化，同時也代表著西班牙 服務業的最佳品質。在推廣傳統文化這方面還有一個趣事。位于欽瓊的古堡酒店是由一座15世紀的修道院改建而成，改建 工程持續了近10年，也是這樣的精雕細刻才有了現在的完美呈現。我是圣誕季去的，酒店經理說，他們的圣誕布置會盡量避免使用圣誕老人這個元素，取而代之的是耶穌在伯利恒誕生的場景模型, 以及圣誕樹、東方三王等等。
其次，很大一部分古堡酒店都地處遠離市區的歷史小城鎮。一來可以為游客提供獨特的旅行體驗，二來保護了古建筑，同時也發展了當地的旅游業、創造了就業機會，可謂一舉多得。
古堡酒店里常見的中世紀盔甲裝飾↑
第三，這家近百年歷史的酒店集團既遵守傳統的高標準服務，也踐行先進的社會責任，讓我非常欽佩。2019年的一次旅行中，我發現酒店 開始大力推行和實施聯合國的可持續發展目標，明確了企業的社會責任。作為住客的直觀體驗就是，洗護用品不再是塑料獨立包裝，而是可重復灌裝的大瓶裝。牙刷，梳子等個人用品都使用了可回收材質。我還看到不少酒店經理佩戴著SDG可持續發展徽章，很是欣喜。
酒店里有關可持續發展計劃的宣傳單頁↑
從外包裝到產品都已換成環保材質的酒店個人用品↑
所以說， 古堡酒店的鑰匙扣上刻著的三個詞語“ Calidad 品質” 、 “ Amabilidad 親和力”、“ Leyenda傳奇”， 是對整個品牌最好的詮釋（如下圖）。
Q5：到目前為止，有沒有特別鐘情于哪家古堡酒店？
實在難分伯仲！我只能說腦子里第一個想到的是 阿斯圖里亞斯的Parador de Cangas de Onís，至今難以忘懷的是房間陽臺上呼吸到的歐洲之巔的新鮮空氣和近在咫尺傳來的湍急的溪水聲。還有一家是位于 阿拉孔的古堡（Parador de Alarcón），那是整個集團里最小的一家酒店，只有12個房間。那一次的旅行經歷之所以難忘，是因為在酒店吃早餐的時候，背景音樂突然響起了黃河協奏曲，坐在中世紀古堡里聽來自中國的聲音，這感覺迷幻極了。另外就是 Parador de Olite，酒店的建筑本身是西班牙國家文化遺產，中世紀特色十分明顯，周圍還有不少不錯的酒莊可以去品酒。
阿斯圖里亞斯的Parador de Cangas de Onís （網絡圖）↑
阿拉孔的Parador de Alarcón （網絡圖）↑
奧利特的Parador de Olite （網絡圖）↑
Q6：古堡酒店的餐廳水準也很高，每次住店期間你都會去嘗試嗎？
早餐是雷打不動都會去。現在大部分星級酒店普遍提供美式自助早餐，但古 堡酒店提供的是諸如西班牙油條churros，炒面包碎migas，火腿配生番茄醬等非常傳統的西班牙式早餐（如下圖）。在正餐方面，每一家古堡酒店的餐廳都會提供品質很高的當地特色菜，非常值得一試。
Q7：通常情況下，你是因為某家古堡酒店才去探索它所在的城鎮，還是先選好了目的地，再找附近的古堡酒店？
起初是先選擇旅行目的地，再看是否有古堡酒店。在西班牙已經生活了10年，比較標志性的旅游景點已經游覽過了，現在西班牙境內游我會專注于去探訪還沒有住過的古堡酒店，因為我知道，不管是酒店還是當地人文，都不會令我失望。
羅德里戈城Paradorde Ciudad Rodrigo ↑
Q8：城市、自然和歷史系列的古堡酒店，你更喜歡哪一種？
我個人會更偏愛Esentia（歷史）系列，這也是我住的最多的系列。身處其中，竟和歷史發生了聯系，同時也贊嘆正是酒店這樣的經營理念才能把這些歷史古跡保存下來。值得一提的是，古堡酒店還特意會把一些有歷史淵源和典故的房間單獨羅列在網站上叫做 Habitaciones únicas（獨一無二的房間），可以預定。例如，我在 萊昂的Parador de León曾有幸入住過 Habitación de Quevedo（克維多的房間）。這家酒店由圣馬可修道院改建而成，歷史上也曾經被用作監獄，知名作家 克維多Quevedo就被囚禁在這個房間長達四年之久。走進房間的那一刻就把我帶回了大學時代的文學課，老師給我們朗讀并分析克維多寫給他的死對頭的十四行詩。這就是歷史的魅力！
酒店關于克維多Quevedo房間的文字介紹 ↑
以及房間內景↓
Q9：疫情期間，古堡酒店的防疫措施你打幾分？
他們的防疫措施很到位。例如辦理入住手續的時候，前臺人員會在把房卡進行消毒后再遞入到客人手里。如果你用信用卡支付，他們同樣會把信用卡消毒后再歸還給你。酒店從入口到走廊、電梯、餐廳、咖啡廳等所有公共區域，每隔幾米就會有消毒洗手液。酒店還會為客人配備口罩。房間的清潔人員全程佩戴口罩和手套，打掃完畢后，每一處都還會再噴灑消毒液。酒店餐廳在西班牙國家警戒狀態解除后也慢慢開始恢復營業，但是為了保證安全距離，客人會被安排指定的就餐時間，傳統的不銹鋼共用菜夾也換成了獨立的一次性環保材料（如下圖中間的小餐夾）。
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審核后，投資人將整筆大額人民幣從個人賬戶轉入基金公司，基金公司在向投資人指定的海外投資賬戶匯款；不過，如果是個人換匯，將不得用于購房。
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