工業旅游中的“詩和遠方”——汾陽汾酒文化景區
提及旅游，也許你會想到“詩和遠方”，絕不會把這些詩情畫意與冰冷的工業聯合起來，但是工業旅游給了工業企業一個創造“詩與遠方”旅游目的地、打造特色化的文旅產品的機遇。摩梯文旅作為擁有豐富行業經驗的工業旅游一站式服務商，對工業旅游的開發、策劃、營銷擁有獨特的看法和完整的解決方案。在對山西汾酒文化景區經過考察的基礎上，摩梯文旅將解讀其是如何將“詩和遠方”做到工業旅游中。
汾酒文化景區坐落在汾酒廠區內，這里是著名的白酒基地、保健酒基地和酒文化旅游基地，先后被授予“全國工業旅游示范點”“全國重點文物保護單位”“國家級酒文化學術活動示范基地”，汾酒釀造技藝于2006年入選國家首批非物質文化遺產名錄，2011年被全國旅游景區質量等級評定委員會評為國家AAAA級旅游景區。
汾酒博物館
汾酒博物館1993年10月正式開館，2004年第一次擴建，2007年進行了第二次大規模擴建，新落成的汾酒博物館占地10000平米，布展面積4000多平米，建筑風格為仿明清木架結構，共投資4500萬元，館內陳列縱貫了4000多年汾酒釀酒歷史，汾酒發展的歷史變遷，汾酒文化與晉商文化、黃河文化的一脈相承。以“傳承國寶，清香久遠”為宗旨，將汾酒的“千年歷史、千年業績、千年文化、千年貢獻”以實物、模型、書畫、電子動畫等方式展示出來。該館以汾酒發展歷史為線索，共分為千秋佳釀、晉商酒韻、竹葉青青、清香獨幟、杏林墨緣、酒都瑞爵、天工妙手、酒海沐歌、異彩紛呈九個展廳，展示了汾酒在中國歷史上的四次輝煌、汾酒廠的發展歷史、歷代文人墨客來過杏花村以后留下的贊美詩句以及汾酒傳統釀造工藝的全程展示。在這里，還可以品嘗到純手工制作的原漿酒以及汾酒集團出品的四種酒——汾酒、竹葉青、白玉汾酒和玫瑰汾酒。
館內藏品以汾酒史料、實物、書籍、及歷代酒器具為主，收藏有從夏商到民國時期歷代酒器具1000余件，有近現代文人墨客啟功、黃胄、范曾等大家贊美汾酒的書畫作品46件，書畫院收藏有3000余件書畫作品。每個展廳按內容分成若干單元，展區開頭都有一塊序言展板，每個單元有一塊前言展板，簡略介紹本部分的展示內容。九個展區既獨立成章，又相互映襯;高度濃縮了汾酒文化輝煌燦爛的歷史足跡，是對中國第一文化酒最具權威的詮釋和佐證，彰顯了一個高品質、高定位、高水平的汾酒文化歷史長廊。她的開館面世必將使汾酒文化閃爍出更加耀眼的光彩，是公司旅游文化產業鏈的進一步延伸和發展，更是做大做強企業旅游文化產業的新起點。
杏花村汾酒作坊
杏花村汾酒作坊位于汾陽市杏花村鎮東堡村盧家街西端。現存古井為元代遺存，建筑為清代遺構。作坊原由南、北相對的兩組院落群組成，總占地面積約1.12萬平方米。南院落群統稱為“杏花名跡園”，東西長100米，南北寬40米，占地4000平方米。北院落群由并列的五個院落組成，東西長120米，南北寬60米，占地面積7200平方米。由東向西依次為“杏花村”院(以門額命名)、“晉裕公司造酒廠”院(以門額命名)、“勤儉”院(以門額命名)、“作坊院”和“寶泉”院。現除“作坊院”、“寶泉”院保留外，其余院落院內建筑全毀，僅存院墻及大門。“作坊院”布局完整，保存有清晚期建筑6棟，分別為倒座、正房和上下院東西廂房，其建筑結構穩定，保存完好。“寶泉”院內僅存古井亭一座，亭內有古井一眼。傳說杏花村汾酒作坊為北宋汾酒名店“甘露堂”遺址。據《汾陽縣志》記載，清光緒元年(1875)汾陽縣王姓鄉紳在“甘露堂”遺址上投資成立了“寶泉益”酒坊；1915年更名為“義泉泳”；1919年晉裕汾酒有限公司成立，此地成為晉裕公司造酒廠。1951年因酒廠遷移而閑置。2006年5月，中華人民共和國國務院公布為全國重點文物保護單位。
復古生產線
2006年汾酒釀造工藝入選首批國家非物質文化遺產名錄，為切實保護并有效傳承汾酒傳統釀造技藝，數千年來，這種技藝由口傳心受、師徒相教的方式口口相傳，具有極強的代代相授的傳承特征，因此我們在新博物館的東院建立了一個仿明清時期的汾酒老作坊，全部生產工藝及工用具恢復明清時期的手工操作。在這里，游客既可以感受到汾酒傳統生產的全過程，還可以品嘗到剛流出來的純手工原漿汾酒。
陳年酒庫
蒸餾酒的質量和風格與貯酒條件密切相關，貯酒容器、存放時間以及溫度、氣候等因素的變化，均可影響到酒的質量。剛蒸出的酒口感粗糙、沖辣，經陶瓷缸存放后，可使酒變得芳香幽雅、味感柔和，也可把有害物質降到最低，這一過程稱為酒的老熟過程。汾酒集團共有儲酒庫11座，儲酒大缸選用江蘇宜興的陶瓷缸，儲酒量可達4萬噸左右。2004年，50年陳釀國藏汾酒入藏國家博物館，成為中國白酒行業唯一被國家收藏的酒。
中國汾酒城
中國汾酒城是以做強做大汾酒、重振汾酒雄風為目標，是山西省轉型發展的重點工程，總投資高達139億元，中國汾酒城是以10萬噸白酒生產為核心的酒業保護開發經濟區，其功能定位是白酒生產、白酒儲藏、酒類營銷、酒文化傳播、酒業旅游、飼料加工、生豬養殖、肉食加工和釀酒高梁基地建設。
中國汾酒城外墻雄偉壯觀，里面卻是中空的，足有三、四層樓房那么高，是用于貯酒的庫房。城墻上面是環城游覽通道，可以并行兩輛游覽車。中國汾酒城園區所有建筑的風格全部為外仿古，內現代，外觀主要仿造宋、元、明、清的建筑風格，這就更顯示出了汾酒的歷史厚重感和汾陽深厚的文化底蘊。
中國汾酒城全景長達7公里，方圓約15平方公里，整個工程分為城里城外兩大版塊六大建設區域。城內由五部分組成：一是年產10萬噸白酒的糧倉、制曲、釀造、儲藏、勾兌、成裝等一條龍生產線；二是世界酒博覽中心、交易中心等營銷場所；三是可存放5萬噸成品酒的貫通式貨架倉庫；四是動力分廠和污水處理廠等；五是可儲藏15萬噸原酒的城墻式三層儲酒洞。城外有五個相關板塊：一是汾酒集團6萬噸保健酒項目；二是汾酒千年老作坊旅游區；三是酒業經銷商總部基地和汾酒文化街；四是酒業附產品循環利用，包括10萬畝優質釀酒高粱基地和酒糟飼料以及沼氣發電等項目；五是酒業相關產業，包括陶瓷瓶、玻璃瓶、彩印、包裝及火車站物流等項目。
摩梯文旅認為，作為國內知名酒企，汾酒擁有1500年的成名史，目前存在的杏花村遺址、全國重點文物保護單位——汾酒老作坊、申明亭、古井亭等歷史遺存、汾酒博物館、保健酒園區、中汾酒城等，使得工業旅游形成了得天獨厚的競爭力，形成了集工業旅游、酒文化旅游、休閑觀光旅游一體的旅游景區。相對于千篇一律的展示企業生產線的工業旅游，汾陽酒文化景區為工業企業開展工業旅游提供新的發展思路，賦予工業旅游更多的溫度和文化底蘊，充分將歷史底蘊與企業文化有機融合到現代化的旅游產品中。
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