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        藏于張家界茅巖河九天洞的“茅河·九天洞藏酒”

        茅河·九天洞藏是高溫蒸餾酒,一斤高粱只能出二兩酒,釀造工藝復雜,耗費時間漫長,出酒率低。茅河·九天洞藏酒通過坤沙工藝釀制而成的,這個工藝過程很繁瑣,也非常消耗時間,一年為一個生產周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,然后再經過分型窖藏陳釀,沉睡一年,吸納天地精華,然后經過復雜的勾調,最終才得到一瓶好酒。

        “茅河·九天洞藏”用于藏酒的天然溶洞九天洞,有“亞洲第一洞”之稱,常年保持恒溫15℃,冬暖夏涼。由于九天洞優越的洞內環境,對酒的催陳老熟有著神奇的作用,九天洞洞藏一年等于窖藏數年。

        九天洞洞內受季節和氣候影響較小,恒溫恒濕,且無任何人工污染,因其天然溶洞形成時間漫長,洞內微生物含量豐富,種類繁多,有利于“茅河·九天洞藏”酒的二次發酵,使酒香味口感品質達到最佳,科學提高“茅河·九天洞藏”酒有益于人體健康的微量成分,降低無益成分的指標,從而使“茅河·九天洞藏”酒有極致品質和健康酒獨一無二的特性。

        “茅河·九天洞藏”生于貴州赤水河,藏于九天洞。背靠得天獨厚的自然環境,加之復雜的傳統釀造工藝,“茅河·九天洞藏”成為了到張家界茅巖河景區必喝的白酒。

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