威海文登區的這個小村落里隱藏著傳承百年的刀光劍影……
對“刀”與“火”的認識，是人類登上歷史舞臺的重要標志，特別是刀具的應用推動著社會物質文明的發展。在傳統手工制造業中，刃具制造盛行于上世紀90年代前的農村，膠東也不例外。
文登高村鎮刃具制造業歷史悠久。清末，河西、望海初家、西山等辦起打制剃頭刀子的刃具作坊。其中河西村的刃具制造業最早，始于清末光緒年間。剃頭發用的剃頭刀、做鞋用的拉刀和錐子矛,這三樣刀具曾是河西村刀具三寶。
”
刃具制作從剃頭刀開始
小雪過后的鄉間依舊有些蕭瑟，來到文登高村鎮河西村，聽老人講述河西村刃具制造的百年歷史，不禁遙想這一傳統工藝曾經的輝煌。
“俺村開始制作刀具是從剃頭刀開始的。”周國秀說，河西村老輩子制造刀具的故事一代代的都傳下來了。清光緒末年，河西村村民周永春從榮成黃莊子村岳父處學成了打制剃頭刀子的手藝，后來回村后辦起一座小紅爐，專門生產剃頭刀，自產自銷。自此河西村開始了刃具制造。
在周國秀的描述中，河西村剃頭刀的制作十分講究，選料嚴格，做工精細，刀刃不脆不倒，鋒利無比。“一根頭發放在刀刃上，一吹，頭發就斷了。”周國秀說，到了民國初年，河西村剃頭刀已經揚名于膠東及丹東等地。
↑認真打磨
→純手工制作
除了剃頭刀，拉刀和錐子矛在后期發展中逐漸占據主要地位。20世紀30年代前后，國內制鞋業所用的拉刀和各種錐子矛全部依賴日本進口。40年代初，日軍對解放區實行經濟封鎖，制鞋業被迫停產。“河西村做拉刀和錐子矛是從西山村學來的。”周國秀說。
上世紀30年代末期，高村鎮西山村一位張姓農民在天津學會了制造錐子矛手藝。1942年時，他回家后開始打造錐子矛。當時為適應民間制鞋和八路軍后勤部鞋廠的需要，河西村也開始學著制作做鞋用的刀具，村里的鐵匠藝人周恩璞開始打制拉刀，周志浩打制錐子矛。1944年，西山村與河西村聯合成立刃具生產合作社，專門生產切割皮具用的拉刀和做靴鞋用的錐子矛。
“當年他們根據打制剃頭刀需要夾鋼的原理，嚴格選料，并改進了工藝，經放片、火燜、開刀、淬火等十幾道工序，終于打制出質量合格的拉刀和錐子矛。”周國秀說，河西村的刃具制作技術很高，淬火的軟硬程度適中，刀刃鋒利還耐用，制作出的拉刀和錐子矛迅速銷往膠東各縣和東北三省，不但徹底打破了日軍的經濟封鎖，而且從此結束了國內拉刀、錐子矛需要進口的局面。
上世紀70年代村年產值平均達到10萬元
“呼！呼！呼！”的是燒鐵爐，“鐺！鐺！鐺！”的是打鐵聲，這些是周國秀腦海中最深的。“在上世紀70年代以前，都是傳統的制刀方法。”周國秀說，做刀具的原材料是鋼和鐵。
在周國秀的印象中，從他有記憶開始，作為百年傳統副業，村里家家戶戶幾乎都會做刀具。“每家每戶都在自家墻外面加蓋個小屋，添個火爐，就是小作坊了。”周國秀說從1958年以后，村里把個體小作坊收歸集體，把所有人集中在村里一個大院里，每天都會有50多個人集中在一起制作刀具。
勁往一處使
心往一處想
“晝出耕田夜打鐵，一業興旺百業興。”河西村在做好農業生產的同時，刃具制作這一傳統副業給曾經的河西村帶來了豐厚的收入。據周國秀介紹，當年村里人做好刀具后，一開始的時候是坐著火車和汽車跑到全國各地去賣，特別是集中在東三省和南方各省。后期就有專門的人員到外地去聯系買家，到村里來拉貨。
“在上世紀80年代以前，國家要求大力發展農業，俺村的刃具制造副業被壓制，當時在俺的帶動下，村里人沒有放棄，種好莊稼地的同時發展好了這一副業。”周國秀說，上世紀70年代初村里一共8個生產隊，他從每個隊調出來3個人，由24個人組成了一個副業隊。整個七十年代，河西村年產值平均達到10萬元。“這在當時可算是天文數字，河西村一度聞名膠東。”周國秀無不感慨地說。
1980年，河西村有60多家制造刃具的作坊，年產錐子矛1000萬支，拉刀100萬余把。90年代初，僅有百余戶的河西村，專營拉刀、錐子矛的就有50多戶120多人，年可生產拉刀16萬把，錐子矛500萬支。隨著時代的發展，從90年代中后期開始，河西村的刃具制造開始減少。
河西村現在有300多戶，只有4家還在做刃具，其中3家做錐子矛，只有1家做拉刀。說起村里刀具制作現狀，周國秀露出無奈與惆悵，感嘆這是快要沒落了的老行當。“年輕人都受不了那罪。最近十多年，越來越多的人出去打工了。”周國秀說，如果有能力他想把河西村曾經紅火的刃具制造業歷史和傳統制作工序記錄下來，為子孫留份記憶。
來源：文登廣播電視臺
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