成都日報：以茶為媒 雅安名山加快茶旅融合發展
揚子江心水，蒙山頂上茶。
春天的四川，
是茶香四溢的季節。
3月27日，主題為“蒙頂山·給世界一杯好茶”的第十五屆蒙頂山茶文化旅游節開幕式將在雅安名山區舉行。記者了解到，本屆蒙頂山茶文化旅游節除開幕式外，活動期間還將舉行“中國茶葉流通協會黃茶專委會成立大會”“第三屆蒙頂山禪茶大會暨蒙頂山皇茶采制大典、祭拜吳理真儀式”和“2019世界茶源·蒙頂山峰會”等重要活動。
蒙頂山茶品質獨好
據悉，省委、省政府高度重視川茶發展，茶葉已被列入“5+1”現代優勢特色產業。雅安是全國、全省產茶大市之一。蒙頂山茶是中國人工種茶歷史最早、貢茶時間最長的歷史名茶，雅安藏茶是中國黑茶的“鼻祖”，是四川茶樹苗木繁育、茶樹良種規模化標準化生態化種植的排頭兵和牽頭羊，是全國著名的名茶之鄉。
茶葉圣山蒙頂山靈氣秀人，因“雨霧蒙沫”而得蒙頂山名，這里因常年雨量達2000毫米以上，古稱“西蜀漏天”。蒙頂山橫亙于名山區城西北側，山勢北高南低，呈東北一西南帶狀分布，山體長約10公里，寬約4公里。蒙頂五峰環列，狀若蓮花，最高峰上清峰，海拔1456米，且土層深厚松軟，土質腐植豐富，特別適合高品質茶樹的生長。
除了適宜茶葉生長的得天獨厚的自然環境，一杯蒙頂山好茶，離不開當地具有匠心精神的茶農和制茶企業。蒙頂山茶中，甘露名氣不小。據當地六代相傳的茶葉企業躍華茶業相關負責人介紹，蒙頂山甘露采單芽或初展的一芽一葉茶青作原料，經高溫殺青、三炒制、三揉捻，一烘焙等工序，制作成干茶。外形卷曲顯銀毫，條索緊細。古書記載：甘露茶湯，“色黃而碧，味甘而清”。茶湯淺黃微綠色，剔透明亮；口感鮮純清爽。
茶旅融合加快發展
名山區不僅茶業基礎良好，生態優勢獨具，旅游資源豐富，而且文化底蘊深厚，區位優勢明顯，是“南方絲路”的主要通道和“茶馬古道”的起點，屬于成都平原經濟區1小時經濟圈，處于成渝經濟區、攀西經濟區、川西北經濟區的結合部和川西交通樞紐核心區，多重元素疊加，擁有發展旅游的良好基礎。
據介紹，近年來除了到名山買茶外，不少游客還前往茶園體驗茶葉采摘、制作等，帶動當地旅游發展。
按照雅安市建設生態文化旅游融合發展先行示范區的戰略部署，名山區以茶產業為引擎，旅游和康養雙輪驅動為抓手，以萬古鄉“中國至美茶園綠道”為主線，打通連接清漪湖與百丈湖之間旅游通道，打造蒙項山—清漪湖—百丈湖至美綠道，盤活“一山兩湖”旅游資源，實現名山全域旅游。
政府搭好臺，企業多條路。旅游基礎設施的完善也讓當地茶業企業多了一條發展之路。以當地省級農業產業化重點龍頭企業躍華茶業為例，該企業擁有重點茶園和綠色食品茶葉基地近2萬余畝，除茶園栽培管理，初制生產，精制加工，產品研發外，茶文化觀光旅游也是其近年來發展的重要方向之一。目前該企業正在建設蒙山旅游區內的“躍華茶業文化科技園”，該園區集加工制作、文化旅游、現代商務為一體，將帶動企業茶、旅、商深度融合。
記者獲悉，目前名山區已建成全國首個以茶葉為主題的休閑農業公園——蒙頂山國家茶葉公園，并打造了全國聞名的“中國至美茶園綠道”，先后獲得“世界最美茶鄉”“全國特色茶旅資源區”“全國休閑農業與鄉村旅游示范區”“全國農村一二三產業融合發展先導區”和“四川省鄉村旅游強縣”等殊榮。而此次蒙頂山茶文化旅游節的舉辦，也將進一步推動名山茶旅融合。
本報記者 劉芳君
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