金柚飄香惹人醉甜蜜味道引客來

提升金柚品牌

發展文旅產業

推動鄉村振興

青山環抱，走在梅縣鄉村大地上，房前屋后、田園山坡盡是掛滿黃澄澄果實的柚樹，空氣里都彌漫著柚子的香味。眼前一派農民采摘、運輸金柚的盛景，眾多倉儲基地如雨后春筍般林立。

立冬時分，柚果飄香。梅縣區為深入學習貫徹習近平總書記視察廣東重要講話精神，沿著總書記為推動農業工作指明的方向前進，11月8日，第九屆梅縣金柚飄香文化旅游周暨招商項目落戶簽約儀式正式啟動。活動以推介梅縣金柚，推動梅縣柚果和文旅產業提升發展，推進鄉村振興為主題，來自全國農業專家學者云集梅縣區，與柚農們近距離交流種植經驗，品嘗梅縣金柚的美味，一覽客都明珠的美景，感受世界客都的文化。

金柚飄香

金柚喜結豐收果 農民增收盡歡顏

柚子在梅縣栽種歷史已逾百年，其營養價值豐富、便于儲藏，有“天然水果罐頭”之稱。經過近30多年來快速發展，梅縣已然成為全國最大的金柚主產區、加工區，柚果是梅縣的標志性農產品，也是梅縣農民的“搖錢樹”“致富果”。

筆者走進白渡鎮大山深處的直坑家庭農場，“農場主”周國建正在柚樹下查看柚子的長勢，并在本子上不時做好記錄，談起今年柚子的收成，他黝黑的臉上露出了喜悅的笑容。“自從我改良了種植方法，使用有機肥后，柚子的產量、柚形、甜度都改善很多，我種的柚子根本不愁賣，我只要專心把柚子種好就可以了。”

據了解，目前梅縣金柚種植面積達29萬畝，總產量達56萬噸，金柚電子商務交易額達到6億元，農民人均金柚收入達8800元，金柚成為了梅縣農民的搖錢樹、致富果，游柚園、賞柚花、摘金柚成為了梅縣農業旅游的特色品牌，形成了農旅產業高度融合的成功項目。

11月8日，雁洋鎮金柚公園迎來梅縣金柚飄香文化旅游周暨招商項目落戶簽約儀式，大批的專家、大咖、客商、游客集聚梅縣，金柚公園里有觀景道、廊、亭，可觀花、采果，集旅游觀景和農事體驗為一體的金柚園，游客可以一邊品嘗美味金柚，一般觀賞梅縣的大好風景。

▲云花攝

“梅縣區將金柚與旅游的深度融合就是生態產業化和產業生態化的生動展示，也是第一產業和二三產業融合發展的成功案例，近年來，我區積極探索農旅結合的新路子，培育農民增收新的增長點。擁有著百年歷史的梅縣金柚，種出了鄉村旅游的新業態，發展了綠色富民的好產業，找到了農民致富的好路子。”梅縣區委副書記陳遠洋如是說。

金柚飄香

金柚之鄉名天下 工匠精神鑄品牌

筆者走進梅縣區“十大優質金柚園”的評選現場，首先映入眼簾的是一個個金黃飽滿的柚子，專家們正在用儀器測量柚皮的厚薄和甜度。“每年梅縣農業局都會組織專家深入到參評示范柚園進行采樣，并對柚園整體長勢、綠色防控、田頭檔案記錄等基本情況進行評比，根據外觀、內質對參評柚園的柚果進行全面評選，最終選出十大優質金柚園。”梅縣區農業局相關負責人表示，評選優質金柚園的目的是激發柚農改善管理技術，提高種植水平，提升金柚質量等級和檔次，打響金柚之鄉的金字招牌。

▲云花攝

從梅州城區出發，筆者沿著彎彎曲曲的山路，走進松源鎮劉仁華的柚園中，作為2018年“十大優質金柚園”的獲得者，他秉持工匠精神打造高品質的柚子。“我種的柚子質量都很好，柚皮薄，糖度高，價格也比其他柚農要高，但仍然是供不應求，不少珠三角的客人專門驅車到我這買柚子。”劉仁華驕傲地說道，他鉆研出一套柚園管理方法，還給柚樹建立檔案，精心打磨才能出好產品，好的柚子自然不愁賣不出好價錢，這也是高品質柚子的市場價值。劉仁華柚園通過標準化管理走出一條成功的金柚種植之路只是梅縣區眾多柚農以質量樹立品牌，以品牌贏得效益的一個縮影。

梅縣正是因為有無數工匠精神的柚農，他們將客家人踏實肯干、精益求精的工匠精神與熱愛的農業相結合，以市場為導向，以組織化為抓手，以品牌化為突破口，大力推進品種改良、結構優化、品質改善，努力打響梅縣金柚品牌，建立以品質為根本的現代化金柚產業體系。

9月23日，首屆中國農民豐收節梅州分會場相關活動在梅縣成功舉辦，把梅縣金柚再度推向全國人民的視野。到目前，豐收節效應仍然在發酵，梅縣正在汲取全國各地發展特色農產品的經驗，以政策扶持、項目推動的方式，大力培育、扶持農業經營主體，鼓勵農技人員和農業企業進行科技創新和成果轉化，統籌發展金柚深加工、休閑農業、生態旅游，進一步打造梅縣金柚的品牌核心競爭力。

金柚飄香

金柚提質再升級 產業振興譜新篇

走進松口鎮大黃村，這里是梅縣區金柚產業園所在地，該村有547戶，98%的農戶種植金柚。筆者看到，山坡上、房前屋后都被大大小小的柚子樹“圍住了”。2014年，該村為了闖出一條發展新路，引導200多戶村民入股，成立了大黃實業發展有限公司，主營“農資經營、農事服務，農產品購銷”，2015年，梅縣金柚產業園落成啟用。10萬噸的金柚儲藏能力打破了柚果銷售的“時空界限”，供貨能力增強為市場開拓打了一劑強心針，使其一躍成為梅縣金柚最大貿易港。同時，產業園集聚了人氣、海量信息和上下游產業，推動了金柚產業快速發展。

百尺竿頭更進一步，在產業化步入正軌同時，梅縣金柚產業項目再度加碼，全區培育發展了金柚農業龍頭企業115家、合作社780家以及金柚深加工基地5家，建立了“梅縣金柚創新聯盟、南方金柚研究院”等科研合作平臺，梅縣金柚產業園入選了廣東首批省級現代農業產業園。

“今年，梅縣區以金柚產業園建設為抓手，以此次金柚飄香文化旅游周暨招商項目落戶簽約為契機，推進‘農業+工業’‘農業+文旅’融合發展，計劃再投入6300萬元繼續完善升級各項建設，將梅縣金柚產業園打造成為集金柚深加工、金融電商、科技文旅、招商融資等功能于一身的復合型、技術創新型現代化農業產業園，不斷延長金柚等農產品深加工生產線，推動金柚產業實現‘接二連三’發展，逐步形成優質果進市場，次級果深加工的金柚產業新格局。”梅縣區農業局長李文海激情滿懷地說。

來源：梅州日報

撰文：劉洪橋 曾健鋒 鐘利萍

編輯：雪萍 曉燕

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