關注｜順義這個村，曾被譽為“北國江南”！

北青社區報順義版 ? 2022-01-12 ? 閱讀 919

本報訊（記者單艷平）順義是北京種植水稻的起源，大家信嗎？不要驚訝，順義種植水稻歷史悠久，可以上溯到東漢，至今已經有1900多年的歷史。而北小營鎮前魯村的“三伸腰”大米作為區級非物質文化遺產更是遠近聞名，家喻戶曉，清朝時期就是進貢皇宮的“貢米”。

金黃色的稻田

張堪在此引種水稻

百姓感恩修廟

順義區北小營鎮擁有悠久水稻種植歷史，是北方區域種植水稻的發源地，種稻歷史長達1900余年。順義區北小營前魯村的張堪廟遺址告訴我們，正是張堪將水稻技術帶到了北方。

張堪拜漁陽太守時，把我國水稻種植的區域擴大到北京市順義區東部地區北小營，這是當時我國水稻種植的最北線。據史料記載，漢朝時期，北小營地區屬漁陽郡狐奴縣，光武帝劉秀將張堪從蜀地調至漁陽郡任軍政太守。當時的漁陽郡農業十分落后，張堪結合狐奴縣屬潮、白兩河流域的地理特點，將南方水稻種植經驗傳授給當地百姓，種植水稻8千余頃，開創了我國北方種植水稻的先河，使狐奴縣成為魚米之鄉，百姓殷富，街市繁榮，史稱“漁陽惠政”。老百姓用歌謠贊頌他：“張君為政，樂不可支”。北小營水稻后來成了朝廷貢米，這一地區有數十代人享受到了他帶來的恩澤。為感謝張堪造福一方，百姓們在前魯村為他修廟，名“張相公廟”。

貢米別稱“三伸腰”

入選區級“非遺”名錄

前魯村出產的大米米粒如英，晶瑩透明，蒸成飯后呈青藍色，米粒顫悠悠，性粘濃香，口感好，屋里米飯蒸熟后，屋外飄香。

前魯村的“三伸腰”大米入選區級非物質文化遺產名錄。據說在清朝時期是進貢皇宮的大米，又稱“貢米”。據說，還有心細的人家保留著當年交米時官府開的收據。由于過去農民生活比較困難，雖然種水稻，但只是在逢年過節或者親戚朋友來時才吃頓米飯，吃剩下的米飯農民是舍不得吃的，晾干后下次蒸后吃仍然和新做的米飯一樣有香又好吃，再剩下的再吃一次還是一樣，而且每回鍋一次米就長一點，因此得名為“三伸腰”大米。

歡樂插秧節，重溫兒時回憶

2017年6月16日，前魯村以張堪農耕文化為背景，深入挖掘傳統歷史文化，以此為契機，重拾一代人兒時的回憶，給渴望親近田地的現代城市人一個與自然充分接觸的機會，舉辦了“漢風古韻兩千載，北方水稻第一田”第一屆北京箭桿河邊專業合作社首屆插秧節。活動開始之后，插秧機、耘耕機等農業用車準備就緒，眾人擼起袖子，挽起褲腳，手握水稻幼苗，赤腳踩在濕潤的泥土中，在專業人員的指導下，有序地將一束束秧苗插入稻田中。雖然滿身泥濘，但充斥著幸福的歡聲笑語。