海南鶯歌海要生產高端食鹽，“赤道雪山”再現雄風
海南鹽產業投資合同簽約儀式5日在海口舉辦，中國鹽業總公司與海南省發展控股有限公司、海南省鹽業集團有限公司聯合，在鶯歌海投資建設高端食鹽生產基地、加工中心，培育食鹽品牌。
驅遣陽光充炭火，燒干海水變銀山。
——郭沫若
對，沒錯，就是那個郭沫若都贊其壯美的“赤道雪山”。
攝影：洪堅鵬
海南樂東鶯歌海鹽場建于1958年，是海南最大的鹽場，擁有海鹽生產面積3212公頃，年平均產鹽25萬噸。
海南鶯歌海鹽場長年烈日當空，光照充分使海水含鹽度較高，曬鹽所用的海水源于鹽場臨近樂東縣著名海灣——龍騰灣。
攝影：洪堅鵬
簽約三方共同出資組建中鹽南海鹽業有限公司，海南鶯歌海基地負責高端食鹽的研發、生產和加工包裝；在北京設立營銷中心，負責品牌宣傳，營銷策劃和全國的統一銷售。
攝影：洪堅鵬
在上世紀90年代以前，能到鹽場工作，是一件極為幸福的事。小嗨的一位朋友，有幾個家人都是鹽場職工。他說，過去鹽場福利甚好：冬天發棉被，夏天發綠豆，“待遇好，離家近，那個時候，人人都以回家工作自豪”，就連在三亞教書的外公，也幾經輾轉，回到鶯歌海鹽場的學校任職。
然而，隨著制鹽工藝技術不斷地推陳出新，生產效率大大提高。加上近年來氣候變化、雨量增大，日曬時間短；設備老化技術更新滯緩、用電排水等成本增加；專營體制弊病以及征地等因素影響帶來經營波動等因素。樂東鶯歌海鹽場這種傳統曬鹽方法日漸落后。
攝影：洪堅鵬
中鹽南海鹽業有限公司將按照政府及鹽場公司的發展規劃進行投資建設，實現新鹽田及生產工藝再造，提高產品生產和質量標準，做好全國統一營銷。同時積極培育中鹽“鶯歌海牌”或其他中、高端食鹽品牌，并支持圍繞鶯歌海新鹽田為主題的鹽文化旅游項目的主題建設。
海南鶯歌海鹽場將再現雄風，迎來第二個“發展春天”。
攝影：洪堅鵬
來源：海南頭條NEWS
作者：小嗨
編輯：葉子
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