關云長與金蛋兒

關羽一生忠義無雙，所以被中國人稱為關公，奉為武圣，文武廟中與孔子并祀，可見他在人們心中留下了多么完美的形象。

保康縣馬良鎮是三國時期蜀國的屬地，各處都有關羽的傳說和遺跡。僅與其有關的地名就有官帽山、云旗山、斷韁等處。位于保康縣馬良鎮西南的斷韁，有一段關羽與斷韁高山土豆的淵源傳說更是神奇。

據說當年關羽到長江東流水經過回馬坡和斷韁去找戰亂失散的兄弟劉備和張飛，行至斷韁時馬的韁繩斷了，關羽的赤兔馬無法行走，正在此時，他看到一個農夫在耕地，就借下了農夫耕牛用的撇繩做了韁繩，關羽說：“這里的牛耕地以后就不用撇繩了！”這時關羽想趕往荊州已是人困馬乏，見田地里剛犁起來的黃澄澄的土豆，便問“此金蛋兒為何物，可食之？”農夫見關羽甚是饑餓，便贈于他一些金蛋兒在田邊烤熟食之。火燒后的洋芋蛋子，入口香甜軟糯，關羽贊不絕口！說來也怪，斷韁這個地方從此以后耕牛耕地再不用撇繩了，牛很聽話，從其他地方買過來的耕牛也不需用撇繩。

“高山的洋芋，低山的苕。”說的就是高山上的洋芋味道好，保康斷韁地處海拔1100米的高山區，氣候溫和，雨量豐富，光照時間長，空氣濕度大，晝夜溫差大，高山氣溫低，洋芋生長期長達180天，味道天然獨特，深受食客歡迎。

現如今，在斷韁這片凈土上，土質肥沃、空氣清新，百姓勤勞樸實，傳統的土豆種植方式得以延續，純真的土豆香味口感得以保存。借助保康縣精準扶貧政策，保康縣順錦農業專業合作社充分利用當地百姓的種植習慣，組織當地貧困戶規模種植原種土豆，并搭乘保康縣供銷蜂鳥“電商快車”，讓土豆走出荊山大地，讓人間美味與天下共享，帶給百姓豐收的喜悅！

湖北供銷合作電子商務有限公司為供銷e家（荊選）湖北館，荊選踐行傾力服務三農宗旨，切實按照“供銷e家”的總體戰略布局和“打造縣域電商生態圈”的具體要求，為全力打造“農村電商國家隊”、實現“全國供銷一張網”而努力。下一步，公司將重點幫扶縣域電商公司對接“供銷e家”，拓寬本地農產品上行渠道，促進電子商務與精準扶貧精準脫貧的深度融合，為電商助農工作作出更大貢獻。

Hash:05e3c6dc0a9d051c119f3ac58a6b88263215ac51