70年禮贊 | 工業與旅游功能無縫對接 ，新區的工廠竟這么酷！

娃哈哈：工業旅游彰顯新區特色

講述人：蔡雷

關鍵詞：娃哈哈

提起娃哈哈，它是眾所周知的品牌，娃哈哈果奶、娃哈哈礦泉水、非常可樂，深入人心，是中國最大、全球領先的大型食品飲料企業集團。而處在當今日新月異的時代洪流之中，娃哈哈從始至終屹立不倒，一直處于行業的龍頭地位，企業的發展，幾乎成為一個傳奇，為了更好地展示企業文化，提升企業形象，近年來，娃哈哈推進了工業旅游示范基地建設，今天，我們采訪到了下沙基地總經理——蔡雷先生。

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初入娃哈哈下沙基地，偌大的園區十分整潔，不見絲毫工業化氣息，哪怕是經過路邊的新能源工業叉車也是靜悄悄，唯有園中佇立的紅磚煙囪仿似是工業產物遺留。然而當你踏足飲料生產車間，高度自動化的生產流水線在眼前，銀龍橫飛，室內與室外，便是天差地別。其間，蔡雷先生向我們介紹了一些由娃哈哈集團公司自主研發的設備，由此，我們也正式進入了采訪。

娃哈哈作為食品飲料界的龍頭企業，杭經開建立伊始，便邀請娃哈哈建立廠區。其間，在各級政府的關心、支持下，娃哈哈在新區先后建立了三個生產基地。下沙生產基地在不斷轉型每組的發展過程中，不斷提升自動化程度，由早些年的兩千余名員工減少到現在七百多名員工。蔡雷先生直言：整個行業，社會，乃至營銷方式的變化都是飛快的。公司為了適應市場的變化，也在不斷的改革。無論是生產制造、供應鏈管理，都是新的挑戰，只有不斷地創新，迎接挑戰，才能夠適應發展。談及變化，蔡雷先生臉上浮現的滿是欣慰。他告訴我們，他親自參與了基地之中的技術革新，親眼見證了下沙生產基地的滄海桑田。也同時告訴我們如今承擔著創新責任的，是處在下沙的兩大研究院：食品研究院與機電研究院。

兩大研究院是一支以博士、碩士、高級工程師為學科帶頭人的科研隊伍，現已經擁有國家級企業技術中心、CNAS認可實驗室、博士后科研工作站等平臺。其中食品研究院致力于娃哈哈“大健康”戰略發展，結合中醫食療領域及食品生物科技技術，打造老板姓喜愛的健康飲品，將產品從“安全轉向健康”。而機電研究院致力于互聯網+智能制造的發展，助推飲料產業轉型升級。應該說娃哈哈從最初成立精密機械制造公司開始，就改變了中國飲料行業的生產方式。從瓶模、蓋模的設計，實現產線進口備件國產化，再到現在生產線的建立完完全全由自身包攬。機電研究院現在更是順應數字經濟的發展，大力發展智能化飲料生產線和智能裝備。其中食品飲料生產智能工廠試點示范項目，已入選國家工業和信息化部2015年智能制造試點的示范項目，也是飲料行業唯一入選示范項目。2017年智能化菌種車間也正式投產，年產菌粉可達50噸。今年還將進一步完善智能倉儲系統，實現基于大數據優化的運輸物流智能化及倉庫庫位智能化管理。”蔡雷的語言中充滿著自信與自豪。

作為企業，只有不斷地探索，不斷地改革，不斷地進步，才能順利時代發展的要求，在時代發展的滾滾洪流中，屹立不倒。蔡雷先生在向我們介紹娃哈哈集團時表示，娃哈哈在新區并非只是一個在工業方面不斷探索的企業，企業也從未停止過在服務行業的開拓與深造。為了更好地展示企業文化，娃哈哈從2004年就開始開展工業旅游。

工業旅游，顧名思義是一種以工業生產過程、工廠風貌、工人工作生活場景為主要吸引物開展的旅游活動。娃哈哈下沙基地作為當時整個集團在全國最大的生產基地，在原有的下沙園區和樂維園區基礎上，新開辟了智能工廠園區，面向社會開放。

如今，娃哈哈的工業旅游項目也是在行業中小有名氣。智能工廠園區突出“智造”及體驗式的模式。在智能制造園區，感受娃哈哈從一家小學校辦企業發展成為中國最大飲料企業的的傳奇故事、領略每小時可生產54000瓶的無人智能生產線。蔡雷還告訴我們，工業旅游會通過編排不同的參訪線路以滿足不同來訪者的需求。比如商務團隊，想要了解娃哈哈更多的成功模式，則以研討的模式開展主題交流；對于兒童團隊，更是通過DIY活動突出趣味性來滿足孩子們的好奇心。這讓原本聽起來枯燥乏味的參觀項目，在娃哈哈集團的精心設計下最大限度的激發了人們求知探索的好奇心，可謂是用心良苦。

蔡雷先生還告訴我們，在娃哈哈的帶領之下，新區越來越多企業自發建立了工業旅游項目。康師傅“夢想探索樂園”里，在方便面的生產車間，孩子們親眼目睹幾乎無人操控、卻能1分鐘生產500塊面餅的全自動流水線。在品牌展示館，他們可以了解到康師傅下沙工廠已累計生產了300多億碗方便面，連起來可以繞地球100多圈。九陽創意工業園里，在無人破壁豆漿機的生產線前，前來參觀的人圍成里三層外三層，當看到一只只機械手將幾十個零部件準確“定位”，最終組裝成一臺完整的豆漿機時，人群里響起了陣陣驚嘆聲。萬事利絲綢工業園里面，大家可以看到從蠶卵到成品的整個絲綢制造過程，更有通過沙盤演示講述3條絲綢之路的起點、走向及其歷史知識……蔡雷先生欣慰的笑道：“從老人到小孩，從學生到政企員工，總能在新區找到合適的旅游目的地。”

或許有人會問，這樣大量耗費人力物力來讓外界了解企業文化的方式意義究竟何在？“對企業來說，品牌和文化是最為寶貴的財富。”蔡雷先生這樣解釋，開發工業旅游，不僅開拓了游客們的眼界，也體現了新區的產業特色，有利于提升企業自身的品牌知名度、優化企業資源配置，創造了與社會交流溝通的橋梁，也拉近了企業與消費者之間的距離，有利于企業的可持續發展和高質量發展。發展工業旅游也有利于培養區域新的增長點，形成富有新區特色的旅游品牌，樹立良好的城市形象。

至此，我們對于娃哈哈的采訪之行已然結束。然而娃哈哈的創新之旅卻從未停下腳步，新區的工業旅游之路也剛剛起步，我們堅信，在未來，新區的產業發展必將一路高歌猛進，新區的工業旅游，也必將打造成為錢塘品牌。

| 來源：黨群工作部、社會發展局

| 編輯：陳奕鈞

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