在大理喜洲古鎮，游嚴家大院，品嘗有東方披薩之稱的喜洲粑粑?

在蒼山腳下，洱海之濱，有這樣一座歷經千年風雨的古鎮，那就是大理著名的三大熱門古鎮之一的喜洲古鎮，還有兩個就是雙廊古鎮和沙溪古鎮。

喜洲古鎮位于大理古城以北18公里處，古鎮是云南省著名的歷史文化名鎮和重點僑鄉之一，古鎮內至今還保存著大量的白族民居。這里是電影“五朵金花”里金花的故鄉，也是大理國家級風景名勝區、國家級自然保護區和國家級歷史文化名城的重要組成部分。

遠在南詔時期，喜洲便是一個商賈云集的工商城鎮，商貿發達。清末，這里誕生了著名的白族商業資本集團——喜洲商幫，并由此形成滇西著名的僑鄉。千年古鎮積淀了內涵豐富的白族文化，所以喜洲的白族民居被譽為白族民居的博物館。

喜洲古鎮不是很大，古鎮以四方街為中心，四條主街道向外展開，集合了大部分重點保護民居和保護民居。四方街中心是一座高大的石牌坊“題名坊”，是明代鎮上出了幾位進士之后建的，那時凡是在科舉中取得功名的村民都可以刻上名字。這里現在是整個喜洲古鎮最繁華的地方。

喜洲鎮是大理白族自治州民居建筑保存得最完好的，要全面了解三坊一照壁，四合五天井的白族建筑特色。古鎮內的嚴家大院和董家大院最具代表性，因為時間關系，我們這次只參觀了嚴家大院。

嚴家大院始建于公元1907年(清光緒三十二年)屬現存完好的白族民居經典建筑群，是“白族商幫”領軍人物嚴子珍老先生的莊園。嚴家大院體現了白族民居的特點，即“一進四重院”、“三方一照壁”、“四合五天井”、“六合同春”、“走馬轉角樓”的建筑風格。

嚴家大院上有一塊司馬第，司馬是掌管軍政的官職，西南邊陲之地的云南并沒有人能入職中央政府的大司馬，這嚴家的司馬應該是云南或者大理本地的軍職。除了“司馬第”，嚴家大院還有“大夫第”的榮譽。

最深的后院則悄然佇立著一棟西式風格的別墅洋房，完全采用現代建筑形式，內設地下室、陽臺、走廊、落地玻璃窗，四周花木盆景，環境優雅別致。雖經歲月的洗滌，紅色的朱漆門窗，大理石雕刻的白色圍欄仍不失其當年的風華。在嚴家大院內還有一個金庫。

大理有四大雕刻工藝，木雕銀雕石雕和梅雕，在大理喜洲古鎮的嚴家大院里，不僅看到了精美的白族傳統建筑，也看到了有九十年歷史的西式小洋樓，更集中的欣賞了銀雕木雕石雕和梅雕。

在這個院子里，木雕、泥塑、石雕都非常精美，尤其是木雕部分，嚴家大院的木雕內容是以吉祥為主題，包括各種動植物形象和神仙道具，在院內的木門、橫梁、窗戶等處都能觀賞到。

朋友們如果來游玩嚴家大院，我個人建議，在景點這邊聘請一個專業的講解員，這些講解員基本上都是白族當地居民，她們會告訴你很多白族當地的風土人情、建筑文化等，不然自己看的話，根本看不太清楚，你可能就是閑逛，不能深層次的領略到嚴家大院的內涵的精髓。當然另外還有一個方法，就是蹭一下其他人的講解員，跟著他們一起去，一起看。

在喜洲古鎮，最著名的美食，絕對是喜洲粑粑了，這是當地的一種特色小吃，也叫喜洲破酥，被戲稱為“東方披薩”。喜洲粑粑還上過央視的“舌尖上的美食”節目。據說四方街是喜洲粑粑的原產地，味道很正宗，來喜洲古鎮旅游，喜洲粑粑是必須要品嘗的美食之一。喜洲粑粑有甜的和咸的兩種口味，主要是里面餡的區別，甜的主要以紅糖為主，咸的則是肉為主。但我個人認為還是甜的口味好一點。