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        古田鳳埔全方位打造食用菌全產業鏈園區

        古田是“中國食用菌之都”,鳳埔鄉作為主產區之一,85%以上農民從事食用菌生產經營,主要生產銀耳海鮮菇、黑木耳、秀珍菇等產品。2019年該鄉食用菌干、鮮品總產量達2.31萬噸,總產值6.67億元,為當地食用菌產業鏈發展注入強勁動能。

        從單打獨斗到產業集群,從單一種植發展為全產業鏈……近年來,該鄉緊扣全市“8+1”特色產業部署,在集鎮所在地規劃建設占地435畝食用菌產業園區,涵蓋食用菌生產、加工、銷售全產業鏈,一條食用菌全產業鏈已初具規模。

        目前,已有福泉鑫、富康、禾興、綠華、鑫康達等5家食用菌生產企業入駐園區。福泉鑫、富康、禾鑫等3家為海鮮菇溫控生產企業,日均生產海鮮菇80噸;標準化菌包生產企業綠華菌包廠年產菌包5500萬袋;鑫康達食用菌公司通過“線上線下”平臺將農戶的食用菌銷往全國全世界各地。在該園區企業帶動下,推動了食用菌產業從“千家萬戶式農戶生產”向“規模化、標準化、品牌化、信息化、企業化”五化方向發展,有力促進了該鄉食用菌產業提升發展。

        福建福泉鑫生物科技有限公司的菇房內,霧氣繚繞,溫度宜人,一袋袋裝有菌種的袋子被整齊地放在架子上,一簇簇水靈白嫩的海鮮菇長勢喜人。

        據介紹,該公司是一家集食用菌研發、菌種培育、食用菌儲藏保鮮、營銷及初加工為一體的科技型現代農業企業,現有員工300多人。該公司建立“菌業研究院+福泉鑫+農戶”技術服務推廣模式,可日產海鮮菇4.8萬袋,海鮮菇鮮品30噸。與此同時,該公司日產3.8萬袋海鮮菇的生產線也即將建設完成,預期建成后日產鮮菇可達55噸以上。

        傳統食用菌菌包是農戶分散生產,存在人工成本高、技術含量低、土地資源浪費等問題。綠華食用菌有限公司在“縣域工廠化”生產模式中承擔重要環節——菌包生產,專業為栽培銀耳、茶樹菇、黑木耳、猴頭菇等品種提供標準化菌包,降低農戶種植成本。同時,針對農戶菌包感染等問題,該公司引入“政策+商業”兩種險種,農戶可為每筒菌包投保0.06元,若種植過程發生感染,即可獲得1.8元的理賠,可有效降低種植風險。

        “2019年園區總產值達到2.8億元,今年有望突破4億元,帶動周邊村莊500多名群眾實現家門口就業。”鳳埔鄉黨委書記許巧清說。在推動食用菌產業升級的同時,該鄉對食用菌全產業鏈園區的探索從未停止。“下一步,我們鄉將積極爭取項目資金,不斷完善園區配套基礎設施,著力打造集生產、加工、接待、展示、銷售、參觀、游覽、休閑等功能于一體的園林式食用菌產業園區,更好地輻射帶動全鄉食用菌產業提升發展,為實施鄉村振興戰略注入新動能。” 許巧清對園區的發展前景充滿信心。

        編輯:程雨凝

        審核:陳敏琦

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