特色風情古街讓老城區更有長沙味
每逢節假日,長沙的一條條古街就會熱鬧起來。在“星城”長沙,太平街、坡子街、都正街、潮宗街等聞名全國的老街名巷上,游客們邊品嘗長沙特色美食,邊領略老長沙的濃濃古韻,好不愜意。近年來,隨著長沙對一些特色文化街區的打造升級,這些街巷越發成為展現長沙文化、引領旅游發展的重要載體。
老街新記
乾益升糧棧、老通義、利生鹽號、湘軍巷、美孚洋行……走進太平街,灰白的江南建筑上印著一個個楷體的店面名稱,介紹牌上詳細寫明了店面的歷史,輝煌的過往。
天心區文化旅游體育局局長張磊介紹:“太平街街區自古是人文薈萃和商業繁華之地,楚漢時街區支巷太傅里就商賈云集,老字號店鋪一座挨一座,是當時長沙城內最繁華的地區。太平街作為古城長沙最典型的一條麻石老街,見證著昔日歷史名城的街巷格局和生活質感,如今是外地人來長沙旅游打卡地,十分受歡迎。”
目前,太平街區入駐了榮寶齋、中國銀都、三緣堂、太平里、天心區非物質文化遺產保護展示中心等文化企業和單位,保存有賈誼故居、宜春園古戲臺、乾益升糧棧、“共進會”舊址、“四正社”舊址等珍貴歷史文化古跡。
位于長沙市芙蓉區西部的都正街也承載了不少老長沙的城市歷史和生活記憶。筆者踏進這條老街的那一刻起,便感覺已經進入了時光隧道。靜謐而悠長的老街上,許多市民、游客正慢慢地在街上走著。
都正街的錦云里、馬楚巷、鐵鋪巷、廣安坪巷等每個巷口仿佛都記載著一段故事。晚清至民國時期,都正街最為繁華,而現在,游客可以在善化縣城隍廟里、在傳承湖湘文化和梨園風采的桃花井里、在曾經的文化地標城南書院里,感受古時的風采。
體驗互動
在這些古老的街巷里,最能感受到文化與旅游融合的魅力。
“藍臉的竇爾敦盜御馬,紅臉的關公戰長沙,黃臉的典韋,白臉的曹操,黑臉的張飛叫喳喳……”太平街中部的“湘妙匯——非遺產品展”一樓賣長沙特色小吃,二樓舉辦特色的戲曲演出,弘揚湖湘文化。五彩的燈光,古香古色的紅木家具,書桌上整齊的各式毛筆,巨大的戲臺,穿著戲曲服裝不斷穿梭的人群令人眼花繚亂。場內設施模擬古代戲院布置,桌子、燈飾以及音樂,都能讓人進入情景之中。旁邊還有個區域專門提供拍照服務,游客可以穿上各式戲服畫上妝,拍攝一組“演出”照片。據介紹,這里每天都會上演舞蹈《初見》、川劇變臉、戲曲古裝小品《鍘美案》,以及地方傳統花鼓戲《張先生討學錢》等表演。
再往深處走,太平街最里面的位置,有一家文和友臭豆腐博物館,它是全國首個以臭豆腐為主題的博物館,免費向游客開放。
這里還有很多有趣的互動游戲。比如通過一個紅外的水下觸控裝置,可以看到黃豆在水下浸泡發酵的過程,或者從播放的紀錄片中了解從黃豆到豆漿、豆腐腦、豆腐、臭豆腐所經歷的物理和化學變化。類似這樣的體驗項目館內共有11個,游客可以逐個體驗,還可以在參觀完之后選購一些產品帶走。博物館相關負責人表示,這樣的設計更能激發游客了解豆腐制品、豆腐行業相關知識,在寓教于樂的氛圍中感受傳統飲食文化的魅力。
遺存保護
一直以來,歷史遺跡的保護都備受關注。長沙擁有眾多歷史文化街區,其保護與開發思路十分清晰。
去年,湖南省委常委、長沙市委書記胡衡華赴天心區、芙蓉區、開福區實地探訪老城區時強調,要以對這座城市、對長沙人民高度負責的精神,以對歷史文化的強烈敬畏感,加快推進有機更新,讓老城區更有長沙味,讓老百姓更具幸福感。“老城區有機更新,不能大拆大建、推倒重來。一定要按照城市新陳代謝規律來實施老城區有機更新,展現老長沙魅力。”他說。
以開福區潮宗街為例,為“讓老百姓更具幸福感,讓老城區更有長沙味”,潮宗街“有機更新”工程2018年6月正式啟動,將于今年年底建成。
位于長沙市開福區的潮宗街是長沙最古老、最長、保持得最完整的一條麻石路,被稱之為長沙城第一麻石老街。這里曾是米業、堆棧業繁盛,商賈云集之地和人文薈萃之區。周邊還有民國旅館、民國梓園老戲臺、天主教堂、文化書社等豐富的歷史遺存。可以說,這條街折射了長沙近現代的發展歷史,較典型地反映了長沙百年來的歷史文化,被譽為是百年長沙的起源。
據了解,潮宗街在基本設施方面,將以保留城市記憶、改善居住條件、完善公共設施為重點,圍繞片區內歷史文物、優秀建筑、文化記憶所在處進行節點精心打造,凸顯長沙特色。目前楠木廳片區、九如里片區已啟動建設,時務學堂片區已完成設計。
在歷史文化傳承上,開福區計劃在今年12月完成潮宗街片區內所有文保單位、歷史建筑和不可移動文物的再調查及修復修繕工作,并和街區內歷史文化與歷史遺跡串聯形成一條地面文物路徑,還原以小青瓦坡屋面、小青磚山墻為主的歷史風貌,形成屋頂干凈整潔、風貌原真、輪廓清晰的地面和空中歷史文化路徑等一系列歷史文化保護舉措,打造鮮明特色的歷史步道和街巷,讓“老屋”煥發“新居”,盡顯勃勃生機。
長沙市開福區文化旅游體育局文管所所長謝志剛介紹,潮宗街有機更新將老城區承載的豐富歷史文化內涵予以傳承和展現,賦予老城區新的生機和活力,“這對其他各地的古城街區改造都有一定的借鑒意義。”
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