南京這座“古董鋪子”，連下個館子都是博物館級的！
逛南京像逛古董鋪子，到處都有些時代侵蝕的遺痕。你可以摩挲，可以憑吊，可以悠然遐想……——朱自清
南京這座“古董鋪子”，吃飯，住宿，都超有底蘊，是“博物館”級的：
揚子飯店，105歲
中央飯店，90歲
福昌飯店，74歲
這些飯店，不僅風光獨好，還有拿手南京美食，讓你，來了，舍—不—得—走！
環境
揚子飯店
寶善街和中山北路交叉路口，紅艷艷的屋頂，青灰色的墻壁，白色的窗框……
面前這座長得和哈利·波特的魔法學校霍格沃茨幾分神似的“古堡”，便是頤和·揚子飯店了。
推開鐵門，里面自成風景。
院子里，高大的核桃樹結滿果子，紫薇花開得正艷，池子里的噴泉，讓人感覺歲月靜好。
墻上的漢白玉石碑上展示它的名片——“江蘇省級文物保護單位揚子飯點舊址”。
這是南京唯一一座“西洋古堡式民國建筑”，它曾是南京最高檔的旅館之一。
從外觀看，古堡有幾分厚重。走近，你會發現，墻體用明城墻磚壘砌而成。
在飯店內部，可以清晰地看到明城磚上的銘文，比如“甲首陳谷仁 小甲陳玉俊 窯匠蘇勝祖 造磚人 夫陳谷仁”。
揚子飯店到處都是中西合璧的細節。中國明代的城磚、英國的木料、德國的鋼材，集中在同一個建筑上。
中央飯店
中山東路237號，梧桐樹掩映下，老遠能看到紅白相間的獨立院落，上面寫著：中央飯店。
東面是江蘇省美術館新館，西面是南京圖書館，北面是“總統府”……中央飯店所處的地段，特有文化。
中央飯店1927年建成，當年由姚記建造廠建造，當時設計的7層樓，后建成了正三層假四層。
和揚子飯店的高低錯落不同，中央飯店規規矩矩，從空中看，呈“回”字形。由于地段的優勢，也造就了這里的獨特風景。
中央飯店是一座中西合璧的建筑，有很多西洋元素。歷經90年，中央飯店的內部格局沒變。
只是，曾經中庭是開放式的，客人的車子以前一直可以開到中庭，而如今，中庭變成了宴會大廳。
福昌飯店
長江路上，車水馬龍，中山路旁，熙來攘往。在兩條路交界周邊，隱藏著一家神秘的老店。
腰粗的梧桐掩映下，四個金屬大字高掛門頭，經過風雨，字跡俱已氧化，有種時光雕刻的獨特味道。
一腳踏進店門，過道不是很寬。左手邊，一面墻明晃晃地，寫滿了這間老店的前塵往事。
描龍繡鳳，雕梁畫棟，蔚為文章。
正對面，一架大掛鐘懸于墻面，古樸中透著雅致。緊跟幾步，看見電梯，內部四四見方，長寬均不超過1米。
從一樓升至六樓，耳聽得電鈴“叮”一聲響，短短2、3秒，仿佛跨越了前后半個多世紀的光景。
住宿
揚子飯店
1914年，揚子飯店開門迎客，地大、房多、功能齊全，由于交通便利，當時外國政要、使節訪華時多下榻于此。
1933年4月27日，蘇聯駐華大使鮑格莫洛夫曾在此下榻。
1936年5月9日，挪威駐華公使高蘭曾在此休息。
當時的揚子飯店有房82間，它們絕大多數是客房，每間客房里鋪有地毯，配有電燈、電話、席夢思大鐵床、抽水馬桶、衛生浴盆、供暖設備，相當前衛。
如今的揚子飯店，依然能看到百年前的奢華與精致。
木質百葉窗、百歲的松木樓梯、厚實的木頭床……就連樓梯、回廊，不經意間一瞥，都是105年來的“老樣子”。
飯店內曲曲折折的樓梯有百年高齡，用的是北美松木。從二樓餐廳通往三樓客房的樓梯分“寬”“窄”兩種。
寬的裝飾精美，能容納兩人并排而行；窄的簡潔，隱匿在角落，只能供一人行走。
窄樓梯是當時的員工通道，專給服務人員使用，而寬樓梯是給客人用的。
現在，這里依然可以住宿，風景獨好。
中央飯店
黃金地段，決定了它的超人氣。上世紀二三十年代，包括梅蘭芳在內的社會名流，都曾在這里下榻。
如今，走進中央飯店，總感覺像誤闖入了博物館。
飯店墻上，掛滿了各種老照片，賬單、發票、80年前飯店一覽表、行李牌設計圖……
這些老照片都是從檔案館收集來，彌足珍貴。墻上嵌著玉蘭花式壁燈，復古，又說不出的大氣。
90年過去，中央飯店雖然有些小變動，但大格局依舊在。
一些名人住過的客房，依然“老造型”，有的是套房，內間是臥室，外間可以交友，甚至開小型“趴”。
房間的窗臺，是90年前的，沒動過，為了安全加了隔離門。
獨特的地理優勢，造就獨特風景。飯店3樓，站在靠西的一個窗口，就能把“總統府”的美景盡收眼底。
福昌飯店
福昌飯店由近代著名企業家丁福成出資建造，耗資250萬銀元，并于1935年建造完成。
彼時，飯店主樓高六層，被稱為南京第一樓。
飯店用了當時世界上最先進的奧迪斯手搖電梯，放在那個年代就是妥妥的“黑科技”呀。
據了解，福昌飯店先后接待過黃炎培、華羅庚以及盧森堡大公等馳名中外的人士。
而今，沿著水磨石的樓梯拾級而上，幽藍的燈光、復古的氣氛，仿佛在向你訴說著那些欲語還休的前塵往事。
四至六樓全都是客房，雖然外觀古樸，但設備現代，裝飾典雅。小巧玲瓏，古韻猶存，堪稱都市一景。
美食
揚子飯店
揚子飯店餐廳分為中餐廳、西餐廳，中餐設置的是金陵船菜，輔以一些民國菜元素，西餐則是法餐。
蔥包東坡肉
芙蓉焗蟹斗
民國燉生敲
蛋燒麥
四喜蒸餃
揚子飯店靠近揚子江流域，離不開江鮮河鮮，以船菜為主可以說呼應了‘揚子’之名，同時所有的菜色都會按時令進行定制。
中央飯店
中央飯店的美食，是在《隨園食單》的基礎上發展起來的，有燉生敲、美齡三寶蔬……想想都饞。
官府一品佛跳墻
美齡三寶蔬
糖醋仔排
福昌飯店
許多南京人的第一頓西餐、第一杯咖啡、第一口茅臺、第一次約會都是從“福昌”開始的。
五香醬牛肉、松子熏青魚、桃仁鴿方、清炒鳳尾蝦、白拆骨鴨掌、瓢兒釀鴨舌......很多民國時的特色菜流傳至今。
明珠松鼠桂魚
京蘇幫蝦爆素鱔
海皇燉自制豆腐
一勺熱油，裊裊炊煙，滿足了近一個世紀南京人的味蕾需求。
南京的博物館級飯店，除了這三家，還有：
西康賓館、雙門樓賓館、南京飯店、華江飯店、芳滿庭飯店、南京東苑賓館……
它們
既是文物，又是飯店
是南京人的財富
是屹立南京街頭的美麗風景
那你還不趕緊來打卡？
揚子飯店
地址：寶善街和中山北路交叉口
電話：025—52203333
中央飯店
地址：中山東路237號
電話：025—83150777
福昌飯店
地址：中山路75號
電話：025—84719738
西康賓館
地址:西康路33號
電話：025—83393333
雙門樓賓館
地址：虎踞北路185號
電話：025-58800888
南京飯店
地址：中山北路259號
電話：025-86826666
華江飯店
地址：中山北路178號
電話：025—86821888
芳滿庭飯店
地址：長江路288號A區7號樓
電話：025—84521868
南京東苑賓館
地址：中山陵8號
電話：025—80891600
轉自：南京文旅
來源：江蘇文脈。文章及插圖版權屬于原作者。
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