鎮江寶塔山的“神奇動物”，竟然是一對丟失300年的“白頭鳳鴨”，真好玩鴨！
本文由文旅鎮江整理，文中部分圖片由“張興淮先生”授權，歡迎分享到朋友圈。
看完《神奇動物在哪里》，
以前喊著要養貓養狗的小可愛們，
現在都變心了。
改成了想養騶吾、嗅嗅這樣的神奇寵物。
而鎮江寶塔山公園里也有兩只“神奇動物”，它們是兩只“發型清奇”的鴨子。
看不清？靠近看看人家頭頂的鳳冠
可能很多游客光顧著看著這對鴨子賣萌，
不了解它們的底細，
其實這兩只鴨子來歷可不簡單。
01
鳳頭白鴨的前世今生
"鳳頭鴨，頂有高毛，白毛烏骨"
最早對白頭鳳鴨的描述來源于《事物紺珠》（1591年即明黃一正所著，內容主要為天文、地理至瑣言瑣事，共四十六目）
在長期的生產實踐中，我國勞動人民培育了許許多多鴨的品種。
據最權威的《中國畜禽遺傳資源家禽卷》載，我國有地方家鴨品種三十二個。
鴨的經濟類型可以劃分為蛋用型，肉用型，役用型，觀賞型。
而我們的鳳頭白鴨屬于高貴的觀賞型鴨子，在古代只有富豪人家的私家園林和皇帝的皇家園林才會放養。
《蓬山密記》中記載"鳳頭白鴨，游戲成群。上曰：人言此種味美，食之有益。然朕愛其潔白，從未烹食，不知其味。"
意思就是錢塘高士奇陪康熙皇帝游覽暢春園，看到園中池塘放養了很多鳳頭白鴨，它們互相追逐嬉戲。高士奇想起鴨子的食用價值，于是告訴皇帝，人說此鴨子肉味鮮美，吃了對身體有好處。然而見多識廣的康熙帝說道：‘’但我喜歡它的潔白身姿，從來舍不得烹飪它，所以不知道它的肉是什么味道。”可見康熙帝是多么喜愛鳳頭白鴨。
此記載于公元1703年3年3月21日。可惜自此以后，鳳頭白鴨的目擊記錄就沒有了。直至300多年后，2005年，鎮江天成畜禽有限公司（前身是鎮江水禽研究所）沈曉昆、戴網成在丹陽延陵發現了一只“頂有高毛”的青年鴨。
憑著多年來知識的積累判定這就是史書記載中的“鳳頭鴨”，從而打開了“鳳頭鴨”選育的大門。經過多年培育，于2013年成功繁殖了百只白鳳頭鴨。
并通過“烏嘴白羽鳳頭觀賞鴨新品系的選育”項目驗收，這使丟失了300多年的“鳳頭鴨”重新面世，為我國增加了一個珍稀的家鴨品種資源，填補了中國觀賞鴨的空白。
可沒想到的是他們的努力竟然吸引了一名外國友人的來信。
02
鳳頭白鴨的海外奇緣
原來加拿大阿爾伯塔大學博物館收藏了一幅18世紀清代畫家李元開的"荷花雙鳧圖"。
圖上兩只鳳頭鴨，形態各異，一在梳羽，一在觀察，栩栩如生，鳳頭園正，白毛鳥嘴。
此圖由加拿大阿爾伯塔大學藝術史系研究生涂安然提供，他的來信說明了原因：
（向上滑動查看內容）
尊敬的沈曉昆老師
您好！
我是加拿大阿爾伯塔大學藝術史系的一名研究生。此次冒昧給您來信，緣于我們在籌備展覽時，在我校藝術館館藏中發現了一幅十八世紀的中國花鳥畫。畫中的鳥從沒在別的花鳥畫中見過，好奇心驅使之下，搜索到到您發現并繁育的白羽鳳頭鴨的故事，閱讀了您的故事以及相關論文之后，我非常感動，并希望能向您求證畫中的鳥是否為白羽鳳頭鴨。如果情況屬實，這很可能是為數不多的關于該物種的圖像記錄。
隨信附上作品局部照片以及詳細信息。另，如果可能的話，能否煩請您提供現在繁育的鳳頭鴨的照片，以供我們進行展示？我非常希望能借助這次機會，將鳳頭鴨的歷史以及您繁育鳳頭鴨的故事告訴海外的朋友們！
感謝您抽空閱讀此信，期待您的回音！
順頌秋祺。
涂安然
2017年10月20日
--------------------------
Tu Anran
History of Art, Design and Visual Culture
Department of Art and Design, University of Alberta
3-98 Fine Arts Building, Edmonton, AB, Canada T6G 2C9
atu@ualberta.ca
畫的作者清代李元開。據畫史介紹，李是清代常州畫派的畫家，師從常州畫派的代表性人物惲壽平。
這幅畫為我國古代的鳳頭鴨提供了十分珍貴的圖像資料，填補了國內尚沒有見到鳳頭鴨畫的空缺。
據介紹，此畫是一蘇格蘭裔收藏家20世紀50年代，在中國香港拍賣市場購得的，20世紀90年代他去世前，捐贈給阿爾伯塔大學的。
聯合國糧食與農業組織《世界糧食與農業動物遺傳資源狀況》（中國農業出版社 2007）一書中指出："在眾多的國家里，畜禽動物所蘊含的文化意義還僅僅在限于通過旅游業等來賺取經濟利益，它們還被視為該國的"文化遺產"的一部分。"日本，韓國，都有將其珍禽，列為國寶而加以保護，利用的。鳥嘴白羽白鳳頭鴨，無疑也是中國家禽中的珍稀之寶。
03
今年寶塔山公園由沈曉昆送來的一對可愛的烏嘴白羽鳳頭鴨，給美麗的寶塔山公園增加了除了賞櫻、賞雪增加了一個可以觀賞的美景。鎮江轉入冬天后，它們依舊活躍非常，小伙伴們不來欣賞么？
此番風景
正是冬岸幾樹寒，白鴨一點雪！
04
這兩只鴨子還會笑，你知道鴨子笑起來是什么樣子么？
哈哈，是不是很可愛啊
小伙伴們難道不想親眼見見么？
還不快來寶塔山公園賞冬鴨！
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