佛山高明區 2017首屆綠色食材節17號在泰康山舉辦
三八婦女節剛過，高明區旅游協會也要為高明的“四大美人”舉辦一場相親會，讓“四大美女”與“四大材子”金鳳玉露相逢。本月17日，由高明區旅游協會主辦的2017年高明區首屆綠色食材節將在泰康山旅游度假區舉行。現場將展出眾多高明綠色食材，同時還舉行多個游客參與互動體驗活動。
佛山市高明區氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃，農林牧副漁皆宜，素有“魚米之鄉”之美譽，獲廣東省首批“綠色名縣（區）”稱號。為提高農業質量，增加農民收入，高明對具有開發價值和區域潛力的名、優、特、稀、新農產品實施重點扶持和優先培育，著力打造佛山市高明區的農業“名牌”。
近年來，高明區共創出了4個農業品牌：合水粉葛通過了國家綠色食品證書認證；更樓鴻基農場的龍眼繼獲得國家綠色食品證書認證后，再獲得“國家環保總局中華（華南）綠色環保產品證書認證”；萬豐糧油食品公司與省農科院水稻研究所合作生產的“高綠牌”大米獲得國家綠色產品證書認證，成為佛山地區首個獲得該項認證的優質米品牌；荷城荷馥生態農業示范園獲得“中華（華南）綠色環保食品獎”。
另外，高明依據“一村一主品”的原則，調整優化農業產業結構，擴種蔬菜、花卉等高值作物，綠色食品和無公害農產品基地建設有新發展，有更合粉葛等6個產品通過了國家綠色食品證書認證。
古人有詩云：“耕云播雨圖，壯觀天下無。山水誰蒔弄？客家帶月鋤”。高明擁有的生態農業旅游資源在珠三角的同級行政區劃中可謂屈指一數，遙遙領先。生態旅游項目和特色美食的知名度，打響了“味道佛山·材源高明”的區域品牌，擦亮了高明富硒大米、合水粉葛、三州黑鵝、合水生姜等“四大材子”和高明瀨粉、更合角仔、盈香烤全羊、無花果（膏）等“四大美人”的品牌。
2017高明區首屆綠色食材節的主題為“嶺南明珠樂生活，綠色高明購食材”。舉辦時間為3月17日、18日，地點在泰康山景區舉行。活動內容包括高明綠色食材展，重點展出高明綠色食材的“四大材子”及其它農副產品；高明美食薈萃，包括高明瀨粉，高明角仔，高明三洲碌鵝；高明男瀨粉西施比賽，舉辦高明首屆男瀨粉西施技藝大比拼；高明賽粉葛比賽，粉葛比賽從外形、形狀、個頭、重量、品質方面進行比賽，賽出高明粉葛王，并頒發證書；高明綠色農產品運動會，項目包括大胃王吃瀨粉比賽，挑粉葛比賽，套三洲黑鵝活動等。
游客可以在活動期間游覽綠色翡翠高明，購買生態營養食材。高明區通過綠色食材節的舉辦，擦亮高明綠色食材品牌，讓“味道佛山.廚出鳳城.材源高明”名揚天下；整合高明節慶資源，塑造高明節慶品牌；整合高明優秀的鄉村與農業資源，全面帶動高明的鄉村旅游與現代生態農業旅游發展；.整合高明優質旅游資源，推動全域旅游發展。
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