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        肇慶封開杏花古村舉辦“百雞宴”,邀請八方賓客嘗杏花雞、過廣府年!

        2月9日是農歷大年初五,封開縣杏花鎮杏花村舉辦了第三屆百雞宴。當地的村民把八方的賓客當成“新春財神”來迎接,請他們吃杏花雞,賞民間藝術展演, 現場氣氛熱烈,濃濃的年味飄蕩在這個千年古村落的各個角落。

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        在“百雞宴”活動中,杏花村杏花十二座大院的村民以數百只杏花雞為主料,并配以封開當地白馬茶葉、無渣竹芋、龍潭藕等鄉土食材,現場烹煮成美食,賓客在一邊品嘗佳肴的同時,一邊欣賞當地《麒麟白馬舞》、《采茶戲》、《春牛舞》等民間傳統藝術表演。

        有外地游客對記者說,來這里吃過杏花雞、雞蛋還有粥,覺得杏花雞很好吃,原汁原味,雞皮薄肉嫩。也有游客表示,他們趁著過年來感受一下這里村的文化,感覺挺好的,很特別很有年味。

        為展現封開優美的自然風光和深厚歷史文化,該縣將廣府文化發祥地等文化品牌與新農村建設有機結合,著力打造封開特色鄉村旅游。此次“百雞宴”就是利用特色農產品激活古村落的一項舉措。

        開縣杏花鎮政府黨委委員李煒堂表示,在杏花雞這個產業得到擴大發展之后,將繼續政企聯手,用這個新穎的手段去將杏花雞推廣出去,通過這個活動來體現杏花人民熱情好客的一面以及肇慶的優良傳統。

        封開臺報道

        圖片來源:封開發布

        編輯:周明謙

        監制:楊志浪

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