直擊雪博會?｜延邊黃牛肉：讓百姓放心吃、開心吃
“吃過我們生產的延邊黃牛肉，老百姓就不必再花大價錢買進口的和牛、韓牛了。”和龍市柳洞村第一書記姜慶松在雪博會8號館向消費者大力推介當地特產的黃牛肉。
本屆雪博會首次把奮戰在脫貧攻堅一線的貧困村駐村第一書記請來，劃定專區，由他們親自站臺推銷本土農特產品。
在姜慶松的熱情講解下，人們的目光紛紛集中在柳洞村的展臺上，牛肉禮盒、鮮牛肉、牛肉干、牛肉脯等一系列牛肉制品深受消費者喜愛。除了傳統制作方法生產的商品外，還有調味牛頭肉、調味牛心、調味牛肝、調味牛筋等10多種創新產品。
“我們村的黃牛都是在原生態、無污染的環境下成長的，因此肉質鮮嫩、肥美可口。”姜慶松說，作為柳洞村的支柱產業之一，黃牛肉的加工制作得到了創新的發展，其口感、質量不輸給知名的進口牛肉。“我們做得是真正讓老百姓吃得放心、吃得開心的中國牛肉！”姜慶松說。
吉林日報全媒體 記者：趙夢卓 實習生 滕浩鋒 編輯：董淑杰
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