龍泉中華香菇博物館10月1日將正式對外開放
盆友們
請從這鍋里猜猜今天的主角是誰
沒錯，今天的主角就是
龍泉是世界香菇人工栽培文化發源地，香菇文化歷史悠久、擁有眾多香菇文化遺產。據史料記載，早在1800多年前，當地先民就將野生香菇馴化為人工栽培，并衍生出了菇民戲、菇神廟、香菇功夫等農業文化遺產！
非物質文化遺產
香菇砍花法栽培技藝龍泉在2009年被評定為省級非遺項目，最早發明這項技術的是南宋龍泉縣龍溪鄉龍巖村人吳三公（真名吳煜yù），其香菇人工栽培技術史稱砍花法。
香菇砍花法栽培技藝在我國延續了1000多年，除龍泉、慶元、景寧三縣菇民之外，非菇民不得其法，“概莫能為”，且形成了一套十分嚴密的行規，技藝不得外傳。由于木屑香菇栽培發展快速，掌握砍花法技藝的菇民只有極少數菇民。
上世紀80年代龍泉開始推廣代料香菇栽培技術，目前代料香菇年栽培量達到1.28億袋，成為全球知名的香菇主產區。
卓尤新 攝
G20國宴
“龍泉香菇”被評為“浙江十大名菇”，質地優厚，菇形園整、色澤純正、香氣濃郁，味道鮮美，常年供應海底撈、思念、真功夫、慶豐包子等知名餐飲企業。2014年，龍泉香菇被端上北京APEC會議的歡迎宴會餐桌，成為宴會上唯一的菌類食品輔料，2016年，龍泉冬菇還被端上了杭州G20峰會國宴餐桌。
如果想要更全面地了解龍泉香菇文化，
不用去山里、不用去龍南，
來這里就夠了！
中華香菇博物館
10月1日正式對外免費開放
這下
不管是本地市民還是來龍泉旅游的朋友
又多了一個打卡點啦
龍泉中華香菇博物館是一座為香菇而建的博物館，為食用菌全產業鏈而建的展示中心，場館與龍泉青瓷博物館、龍泉青瓷大師園毗鄰。
場館占地面積1.35萬平方米，是一個融合文化收藏、展覽、科學研究、社會交流、休閑體驗于一體的文化旅游交流中心，展示了香菇歷史卷軸和有突出貢獻的人物，以及人類關于香菇栽培技術的最早記載。
△ 何儋
館內設有香菇歷史文化主展館、香菇展示服務區、國際食用菌學術名人展示服務區和菇林科普生態園五大塊，讓龍泉食用菌文化更全面的呈現在全世界面前。
這里不僅承載著香菇的歷史文化，還結合科技手段，讓游客與館區設置進行互動，身臨其境般地感受當年菇民在山上耕作的全過程、菌菇的成長過程等。
△ 菇民戲
△ 香菇功夫
△ 砍花栽培
△ 椴木栽培
館藏相關非物質文化傳承藏品650件、各類食用菌標本300多種、食用菌基地樹種180多支，讓人大開眼界！
△ 繡球菌
△ 豬肚菌
△ 貓爪菌
△ 真姬菇
悄悄告訴大家，用手在白色餐盤上揮一揮，還會表演香菇從栽培到烹飪的全過程，真的好有科技感哦。
看到這么美味的菇類菜肴，有沒有流口水？
是不是很想品嘗香菇的嫩滑鮮美？
我不會告訴你，
就可以嘗一嘗特有的菌菇宴哦。
中華香菇博物館不僅是旅游景點，
更承載著香菇歷史文化，
滿滿的科技感頓感高大上，
小布已經迫不及待啦，
一起去打卡吧！
信息報送單位： 龍泉市府辦
責任編輯：孫蓓蓓 編輯：施會強
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