古棗林的百年之約

2015年是巴拿馬萬國博覽會（世界博覽會前身）100周年，也是靈寶大棗獲得該博覽會金獎100周年。今年6月第二屆東亞地區農業文化遺產學術研討會在日本舉行，靈寶市古棗林及古棗樹群落走向了世界，為申請世界農業文化遺產前進；10月靈寶市川塬古棗林成功入選農業部公布的第三批中國重要農業文化遺產。

一百年，機緣巧合，兩項桂冠不期而至，靈寶大棗再次引起國內外關注。

1千年流傳棗文化

燦爛的中華文明孕育了靈寶棗文化，生活在這片熱土的先民為我們奠定了棗文化的根基。據史料記載，早在1800余年前弘農（今靈寶）一帶已有大棗種植，太平興國年間（公元976～983年），大棗當時已成為當地的主要名土特產之一。

在原老縣城棗樹林邊有一深洞名曰“老君洞”，洞口豎有“老子著經處”石碑。說當年老子經過函谷關被尹喜攔下，先哲老子在此寫下五千言《道德經》。1959年，三門峽大壩修建攔洪，老君洞和靈寶老縣城淹沒于黃河庫區之中。“武則天愛靈寶，修皇城”說法在后地村流傳已久，一代女皇因愛黃河氣勢豪邁，愛棗林風光宜人，把陜西黃龍山的泥土運送到城北棗園，在老城北剛入棗園處挖土修埝，修建“翠微宮”。時至今日，行宮遺址地基仍在。關于棗林和靈寶大棗的傳說，還與貴妃楊玉環因食靈寶大棗而天姿國色，引得天下皆食；闖王李自成被清兵追殺，得幸藏于此“棗樹王”后逃過一劫，后來每次路過都要來此樹下拜祭，以表救命之恩。動人故事傳說的背后是棗文化歷史的源遠流長。據縣志記載，這里的古棗樹大多為明、清時期大面積栽植，實際究竟有多少年，現無人真正考證出來。

千百年的風雨，積淀了濃厚的棗耕傳統與棗鄉文化。與棗有關的活動貫穿于逢年過節、婚喪嫁娶、嬰兒慶生、傳統祭祀等節日與百姓日常生活，已成為中國傳統文化的內容之一。

2百年品牌靈寶棗

百年前靈寶大棗在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎，2001年在全國棗類鑒評會上獲得金獎，是國家確定的第一個紅棗地理標志產品。

靈寶大棗的商品性越來越突出，也走向世界各地，靈寶大棗已經成為一張耀眼的名牌。紅玉棗業是河北邯鄲客商與后地村幾戶群眾成立的烏棗加工企業。總經理劉仲書從事棗制品加工和出口近40年，在全國各地產棗區進行考察，最終選擇了后地村進行投資。今年9月鮮棗收獲時，公司進行收購，已收購大棗160萬斤，加工產品80萬斤。在談及對靈寶大棗的印象時，劉仲書說：“以前的靈寶大棗不愁賣，但現在面臨著國內眾多產棗區的沖擊，原產品市場受到了挑戰和威脅。深加工之路是必然選擇，靈寶大棗加工出的烏棗，顏色鮮亮，紋理細密，口感與眾不同，屬最佳品種，得到了國內外客戶的認可。”明年公司計劃擴大規模，鮮棗收購量達到500萬斤。公司的烏棗主要銷往南方城市，并交由其他公司通過包裝后，出口韓國、新加坡等國家。

全市大力推進大棗產業化進程，吸引了大棗精包裝和深加工為主的沙大寶果蔬、亞森棗業、金商褀棗飲、玉皇蜂蜜、紅玉棗業等10余家棗類加工企業，開發出了棗茶、棗醋、棗酒、棗酪、棗汁、烏棗等大棗制品。

3棗鄉展開宏圖卷

棗為靈寶人的文化和生活烙上了符號，古棗林覆蓋靈寶市15個鄉鎮，以大王鎮后地、老城、北營等十余村為核心區。

打造世界最大的古棗林主題文化公園。以古棗林獲遺為契機，大王鎮謀劃著以發展旅游農業為統攬，著力打造古棗林和溝水坡水庫兩個核心景區，帶動全鎮休閑生態農業發展。“致力于旅游農業建設、打造生態農村、塑造文化農民，將農業生態示范點打造為休閑觀光點，以旅游農業帶動全鎮農業產業結構升級，實現以發展旅游農業、打造全景大王的目標。”該鎮黨委書記王勝民說。

堅持科學規劃指引產業發展，招商引資帶動項目發展，基礎設施不斷提升，注入棗鄉文化元素，落實扶持政策向旅游農業傾斜。該鎮計劃打造后地大棗、吉家灣蔬菜、大王西紅柿、閆家坪虹鱒、西王西葫蘆、五帝香菜、神窩香菇等七大品牌休閑體驗采摘游四季休閑旅游基地。同時，該鎮規劃以古棗林、老城渡口、梨園香菇基地、后地千畝荷塘為輔助的古棗林游覽區以及溝水坡水庫為核心，囊括金嶺生態園、和暢桃花源、大鯢養殖基地的溝水坡游覽區。“基地變景區，田園變公園，勞動變體驗，產品變商品，農家變旅館，就業變創業”圍繞著六變，大王鎮發展旅游農業格局已經奠定。實現旅游農業的建設與發展，堅定旅游農業發展方向，實現農業發展瓶頸突破，趟開農業發展新路子，大王鎮在探索。

“靈寶古棗林是世界上僅存的成規模的古棗林，也是世界上獨一無二的棗種質資源，具有極高的政治價值、生態經濟機制、文化價值、科研價值、營養藥用價值。”北京理工大學相關專家高度評價。

“走進古棗林，手拍棗樹身。敢問樹爺爺，可是元朝人”。古棗林是祖先留給金城人民的財富，也是我們桃林兒女的驕傲與自豪，更多的是傳承與保護的責任。 (李均友)

來源: 靈寶黨政公眾網

http://www.smxe.cn/article/283669.html

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