【頭條】平和蘆溪嗨翻天！?第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節開幕…
又是一個星期一
周末上哪玩了？
今兒個大伙都特關心這件事
那究竟是啥事兒
大周末的會引起了小伙伴們這么大的興趣
那必須是
值得去的事兒
▼
12月1日正式開幕
游“國保”繩武樓
品醇香醉人的蘆溪紅酒
比拼揉咸菜
看閩南風俗迎親
還有百桌“蘆溪咸菜飯”宴
......
吸引了數千游人前來觀看
這么熱鬧你不知道？
各地游客都來了
閩南特色 放松心情
Look at it quickly.
紅酒節的節目精彩紛呈，有富有農家風味的揉咸菜比賽，有競爭激烈的蘆溪紅酒品評大賽，也有古香古色的閩南迎親表演、書畫拍賣和閩南劃酒拳比賽。數千名參加活動的游客在繩武樓廣場上一邊品嘗百桌“蘆溪咸菜飯”宴，一邊欣賞演出和比賽。
當天還舉行了紅酒薰酒點火儀式，出席活動的相關領導共同點火啟動紅酒文化節。豐富多彩的演出和比賽，將繩武樓廣場的氣氛推向一波又一波的高潮，既體現了當地人的熱情，又深度挖掘和宣傳了蘆溪紅酒文化內涵。
游客 王亞芬：
聽說這邊繩武樓在舉辦紅酒節。特別高興，特地帶著孩子過來。印象很深刻，很高興。
游客 葉志民：
今天舉辦這個活動比較有意義。一個是這邊比較農村（偏僻），很多旅游業（項目）還沒有對外發展（宣傳）。通過這次活動可以取得比較好的宣傳推動。
豐富多彩
喜迎豐收季，相約繩武樓
據了解，此次文化節以“喜迎豐收季，相約繩武樓”為主題，由福建繩武樓旅游投資有限公司主辦，漳州市全域旅游產業聯盟協會、平和縣文化廣電體育局（旅游局）為指導單位，旨在傳承蘆溪600多年的釀酒技術及釀酒文化，推動蘆溪紅酒產業發展，促進蘆溪鎮原生態文化旅游提檔升級。
福建繩武樓旅游投資有限公司董事長 葉林青：
我們打造這個文化節，目的在于把我們蘆溪的咸菜和蘆溪紅酒（產業）帶動起來，還有把旅游扶貧這個產業做出來。這次從中午到現在，應該已經突破了五千人次了，取得比較好的（宣傳）效果。
以景帶村
蘆溪紅酒文化節
為何要投入眾多時間、精力舉辦蘆溪紅酒文化節呢？
近年來，繩武樓景區在蘆溪鎮黨委、政府及上級領導的關心和支持下，大力發展土樓民宿、觀光酒坊、咸菜坊、荷塘月色農莊等支柱產業的同時，加快整合生態、文化資源(包括:林語花溪、高峰生態谷、奇石谷、櫻花谷)，透過繩武樓旅游文化節、蘆溪紅酒節、蘆溪咸菜節、美食節等鄉村游品牌節慶活動，發展生態、休閑、觀光、度假等綠色旅游文化產業，努力促進農村經濟健康快速發展。
蘆溪紅酒文化節自2017年首次舉辦以來，全力打造最具特色的繩武樓文化、蘆溪紅酒文化、蘆溪咸菜文化大餐，努力營造返璞歸真的田園自然風光，滿足廣大游客體驗鄉村生活，享受鄉村氣息的需求，榮獲省級四星級旅游村榮譽，受到社會各界的廣泛贊譽。
“第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節”是繼2017年第一屆開展活動后擬將的又一次見證農民脫貧豐收的美好景象。作為漳州市唯一入選國家旅游局“全國旅游扶貧示范項目”的福建繩武樓旅游投資有限公司，和蘆溪鎮政府簽訂旅游扶貧協議，結合實際情況，精準扶貧，從而保證貧困戶收入增加，實現脫貧致富。同時，以身作則，“以景帶村”讓周邊村民一起致富，有效地幫扶上百人貧困人員脫貧，為社會營造良好的關愛氛圍，有效地推動“大平和、大旅游、大品牌”的品牌進程。
此次活動除慶豐收的一些民俗文化活動外，還專設“海峽兩岸藝術家書畫作品扶貧拍賣”的幫扶活動，并擬將作品及獲獎紅酒拍賣所得部分收入用于平和扶貧工程。
根據旅行社統計，2018年1—6月份繩武樓景區游客接待人數為60527人次，比去年同期（57630人次）增長5%，除了內地的游客還有香港同胞、臺灣同胞以及泰國、馬來西亞、新加坡等地的游客。
這場活動可不一般
它還承載了很多其它的意義
“義拍書畫”助力脫貧攻堅
12月1日，第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節活動之一的“海峽兩岸藝術家書畫作品扶貧拍賣”開拍。現場共拍賣11幅書畫作品，籌集善款3萬多元，其他作品將于明年在漳州地區再次進行拍賣。市扶貧開發協會會長吳景輝參加拍賣會并致辭。
● 現場
（這是）國家級的女協會員葉欣畫的一張淑女畫，今天要不是為了平和的扶貧事業，你要跑到北京或者廈門（才能拍賣到）。
拍賣會現場氣氛熱烈，隨著一幅幅的書畫作品閃亮登場，競拍者們踴躍參與，紛紛出價拍下心儀的作品。
據了解，此次書畫作品扶貧拍賣邀請到鄭起妙、楊浩石、黃永生、蔡勁松、曾錦溪、曾凡章、林漢民等大陸書畫家，以及臺灣書畫家到平和參加采風寫生和作品展覽，讓藝術家們以實際行動助力脫貧攻堅。本次共挑選百幅書畫作品進行拍賣，作品拍賣所得的部分收入將用于精準關愛平和貧困兒童及貧困家庭，倡導和推動社會關愛工程，共同營造社會關愛氛圍。
為了平和的扶貧事業，所以說我們組織了這一次來自海峽兩岸名家書畫捐贈拍賣。這次拍賣所得大部分款項我們 將用于捐贈給平和的扶貧協會，為平和的扶貧事業添磚加瓦。
看到這里
是不是特后悔沒去蘆溪打卡呢？
不！過！
這里還有3枚彩蛋等待領取
還有這么多場高大上的活動，接下來聽我慢慢講！?
THE SEA
THE SEA
彩蛋來了！
蘆溪紅酒品酒賽
閩南人說起酒，就一定要提起蘆溪紅酒，在蘆溪鎮，家家戶戶都會釀造紅酒以驅寒暖身，強身健體。但酒的質量如何，得靠多人品評才能下結論。作為第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節活動之一的蘆溪紅酒品酒賽12月1日開賽。
那酒的質量如何是怎么評的呢？
好酒好酒好酒
當天參賽的9壇蘆溪紅酒是從當地群眾釀造的57壇參賽精品紅酒中經過初賽后脫穎而出的。工作人員將這些紅酒逐一開封，分批次將酒送給8位評委進行品嘗，品酒可是個技術活，除了要判斷它的年份外還要認真觀察酒的色澤，詳聞酒香，小口細飲。
評委葉坤生：
第一方面就是看其酒色，酒色要像茶油色一樣，比較黃的，第二方面就是聞之味道，味道不要太濃，要有芬香的味道，第三方面就是品之口感，純度比較純的，不要帶雜味，不要帶酸度。
經過緊張的角逐
最終評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名
據了解，蘆溪紅酒距今已有600多年的歷史，其釀制的主要原料是蘆溪本地產的優質粳米、糯米，采用傳統釀造工藝，通過蒸粳米飯，加白粬發酵蒸餾出白米酒，再用紅粬，拌糯米飯發酵后，加入白米酒中浸泡一段時間，經過濾去掉余渣，全新溫熱至沸點，罐裝瓷密封，即為成品蘆溪紅酒。其主要特點有：顏色悅目，酒質醇和，味道香甜，口感良極，富有營養，強身健體。
? 通過舉辦品紅酒賽事，以酒為媒，能夠更好地傳承蘆溪600多年的釀酒技術及釀酒文化，推動蘆溪紅酒產業的發展，帶動各地游客前來蘆溪品紅酒、吃咸菜、逛土樓，助力當地經濟發展。
出了名的咸菜是蘆溪的特產。在12月1日舉辦的“喜迎豐收季，相約繩武樓”活動中，很多蘆溪鎮當地的百姓在繩武樓廣場來了一場揉咸菜的技術大比拼。
THE SEA
THE SEA
彩蛋來了！
蘆溪比拼“揉咸菜”
活動現場，在主持人的一聲令下，參賽者們迅速抓起一大把食鹽灑在芥菜上，進行反復撮揉，動作嫻熟，行云流水，而第一個小環節比的就是手“快”，緊接著比的是“綁”，將把揉到快出汁的一棵棵芥菜捆成一團；隨后比的是“入壇”，想要把一團團的芥菜裝進到菜壇里，也不是一件容易的事，靠的是力氣，得要用力擠壓；最后再進行“封壇”。各個環節的比拼，吸引了不少游客前來觀看，也讓不少人對揉咸菜的制作工藝有了更深入的了解。
游客 葉常青：
這個以前就有看過了，但是真正比賽是第一次看。這個基本工藝其實我們從小就知道了，然后我們自己都有親身揉過，但是向他們這么專業的我們是沒有那么嫻熟。但是更深入地了解了（揉咸菜）這個制作工藝。
而說起怎么揉咸菜
參賽者們可都是有著各自的
訣竅和“童子功”
參賽者 葉坤玲：
就是不要太用力，也不能一直搓。就是要輕輕的，經常攪拌、換一下這樣子。 因為我之前自己都沒有親手動過，都是看老一輩的在做，然后感覺今天真的，親自動手感覺很有趣。
參賽者 葉蘭：
這個綁的我比較會，比較小的時候就學了。揉咸菜就是要一直轉，一直旋轉。像你那個機臺一樣，一直轉、一直轉。轉一下就揉一下，轉一下揉一下就會酥了。
? 蘆溪咸菜是蘆溪三寶之一，以其獨特的香味和口感享譽閩粵大地，同時也在今年被列為市級非物質文化遺產。據了解，此次活動是由福建繩武樓旅游投資有限公司首次舉辦，讓更多的人傳承傳統文化和感受非遺文化魅力。
主辦方 葉大河：
我們蘆溪三寶 ，第一個是咸菜、紅酒、還有嗮煙，以前時間是老早沒有存在比拼的。像我們今年有搞一個紅酒節我們繩武樓公司為我們群眾，就是多方位（增加）我們農民的收入，就是把咸菜里面多（宣傳）到全國各地去。
部分圖片來源于網絡
責 編 | 莊 瑋 審 核 | 朱國文
監 制 | 羅小雨
來 源 | 平和縣新聞中心
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