古人去酒店吃飯為什么都是要牛肉，沒有要豬肉

導讀：古人去酒店吃飯為什么都是要牛肉，沒有要豬肉 為什么說甲骨文是中國最早的書法藝術？

中國古代糧食缺乏 ，豬是以吃糧食為主的家養動物，牛是吃草動物，牛可以放牧，飼養牛成本相對低，牛可以耕田，也可以拉車 ，牛肉也可以供人食用。養牛的歷史要比養豬的歷史長。

為什么說甲骨文是中國最早的書法藝術？

關于甲骨文是否為中國最早的書法藝術問題，目前可以這么說。至于將來再發現更早期文字，則另當別論。

一、甲骨文是漢字從圖畫向抽象文字符號轉化的關鍵時期

目前發現甲骨文字和圖形文已達萬余個，已經辨識的業已達到2000余。已經辨識和暫未辨識的文字和圖形己經具有美學意識和美學水平，應該不是僅有表意功能的抽象符號。

(圖一)最早的圖型文字也具有表意和審美的雙重性

二、文字從象形開始表意，逐步發展到抽象文字，過程漫長。中國文字最大特點是一路演變，一路變美。從象形美直到抽象美。

(圖二)

已經高度抽象化，仍保留少許象形之美

三、甲骨文、金文雖然不是用筆書寫而成，但總要先刻畫成稿，然后逐步完善，不同于用毛筆直接書寫而成。但也有發現底稿。把甲骨文和金文看成書法藝術是可以的。只是手段的區別。不能把書法藝術限定在毛筆書寫上。即是近現代也有硬筆書法。

四、有一類看似圖畫，但是單個成型，也已經是象形表意文字，不應視為圖畫，也是具有審美價值的書法。只是更原始一些。

五、自甲骨文金文以，逐漸演變，數千年傳承至今，是中國文明不中斷的重要載體。文字的貢獻

是首位的。文字的連續性保證了中華文明的連續性。欣賞甲骨文是數典追祖。破澤甲骨文與祖宗對話，是現代人的神圣使命。

甲骨文之前6000一一8000年期古陶文和古刻文，是現代人研究的另一個偉大目標。它們也很美。

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