學酒店管理和直接去飯店學廚師哪個將來就業好

本來不想回答的看了又看決定給你個回答！！本人09年酒店方向本科畢業！！實習是在青島一家五星級酒店實習！大四重新回歸該酒店任職領班！如今兩年過去了本人的現在職位在杭州一家五星級酒店任餐飲部主管如果你想報考有些情況還是給你說下！希望你能慎重考慮酒店類工作好不好找?答：非常容易找，尤其是如果你外語突出一點更好找！工作待遇如何?答：如果你是基層或者基層管理很低！如果是中高層收入相對較好。08年實習期間工資為800.09年升任餐飲部領班時工資1350隨后恰逢10年尾到11年初全國大范圍開始漲工資到11年2月份我的工資拿到餐飲領班級別2000！不包含績效工資職業技能工資各項補助！相對于工作兩年的同學們我已經低了很多。而如今本人在杭州一家五星級酒店任餐飲部主管基本工資為3300+不包含年終獎月度績效以及其他！對比我畢業兩年的同學他們中等的收入也都在5000左右！另外酒店行業都是管食宿的。前景如何答：目前中國的高星級酒店太多！然而酒店是一個注重工作經驗的行業。時候高學歷酒店行業本身不太重視。當然如果你一個有個高學歷（酒店管理）又是一個多年經驗的人更好。特別是你的外語。如果你要想有一個好的起點，那么我給你一個小小的建議。在報考了酒店管理專業后實習的時候你不要到學校組織的酒店實習，要自己找，找名氣大的酒店，越大越好最好是白金五星的。我可以負責人的告訴你，哪些富麗堂皇的酒店實習會給你今后跳槽或者其提升有很大的作用。而且這些大名氣的酒店也是很愿意接手大專或者本科類的高素質基層實習員工的。你可以到51JOB去看看。包括上海和平飯店這樣的世界性知名飯店都在招收實習生。實習是酒店類專業很重要的一個階段：這個階段看你、選擇什么樣的部門了：餐飲部：很累從目前的發展來看前景不如客房.各大酒店從招聘來看，以客房部主管級別來講，餐飲類的招聘總數遠遠不如客房部。餐飲不需要你有太高學歷，而客房就不一樣了，相對于餐飲更注重一些學歷與外語。建議不要倒餐飲，要么前廳要么客房要么行政部門。不妨來看看。我一共呆過了3家大型5星級酒店老總清一色的出身前廳或者客房。餐飲出身的老總沒有。從目前的大形勢來看，亦是如此。客房一類的管理層需求遠遠要比餐飲要多。從性別角度來看：男性比女性更為吃容易勝任管理層。你去看看有哪個酒店行業的老總是女的你就會明白為什么酒店里面女老總這么少了。PS：酒店類中層以上的管理層年薪大部門在10W以上。高層比如說總經理總監應該在50W以上（沿海地區）哎打了這么多字也累了！希望對你有幫助

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