紅燒冬瓜怎么做好吃

導讀：紅燒冬瓜怎么做好吃 紅燒冬瓜怎么做好吃啊 想學做紅燒冬瓜這道菜，不知道要怎么做呢？ 紅燒冬瓜的做法 家常

1.冬瓜去皮、洗凈、切成3厘米、1.2厘米寬的塊。
2.鍋內加油燒熱、下入蔥、姜、甜醬，再投入冬瓜、醬油、白糖、味精、高湯、開后轉微火燒，冬瓜塊爛時勾芡，淋上蔥油攪勻即成。

紅燒冬瓜怎么做好吃啊

如果只有冬瓜的話，放多些醬，蠔油，海鮮醬，豆瓣醬，之類的。如果有蝦仁或者五花腩就十分不錯了

想學做紅燒冬瓜這道菜，不知道要怎么做呢？

1、冬瓜去皮，切成4厘米的方塊；然后在上面打十字花刀。
2、燒熱油把冬瓜煎至微黃，出鍋。
3、重新起油，爆姜、蒜、紅椒。放點肉末，炒勻。
4、放入冬瓜，加鹽翻炒勻，加水（淹到冬瓜一半）。大火燒開轉中火燜。
5、汁快收干時，已經可以看到漂亮的顏色了，加入蠔油、雞精。撒上蔥花。出鍋即可。

紅燒冬瓜的做法 家常

紅燒冬瓜的做法家常如下：

用料：冬瓜400克、姜適量、大蒜適量、紅椒適量、香蔥1根、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、淀粉適量。

步驟：

1、準備好食材。

2、冬瓜去皮切厚片。

3、鍋中燒開水倒入冬瓜。

4、煮十分鐘撈出。

5、姜切片，蔥切末，蒜切碎，辣椒切圈。

6、調料汁：煮冬瓜的同時準備料汁，2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水調勻。

7、起鍋熱油，加入蔥白姜蒜辣椒爆香。

8、加入冬瓜。

9、倒入調好的料汁。

10、煮兩分鐘，無敵好吃的冬瓜就做好啦。

11、成品。

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