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        來延安玩,不可錯過的三款美食,有一種是中國國家地理標志產品!

        #延安#延安市,隸屬于陜西省,簡稱“延”,總面積37037平方千米。延安市古稱膚施、延州,原陜甘寧邊區政府首府,首批國家歷史文化名城。有“塞上咽喉”、“軍事重鎮”之稱,被譽為“三秦鎖鑰,五路襟喉”。

        延安歷史悠久,文物古跡薈萃,黃土風情文化藝術底蘊深厚、豐富多彩,已成為旅游的新亮點。接下來小編就詳細介紹幾種延安的特色美食,一起來看看有沒有你喜歡的。

        延川紅棗

        延川紅棗,陜西省延安市延川縣特產,中國國家地理標志產品。在陜西省延安市的民里坊間,有"一日三顆棗,百歲不顯老"的俗語。當地類似言語中提到的"棗",指的就是延川紅棗。

        延川紅棗個大,核小,肉厚,質脆果肉細密,制干率高,干棗果皮皺紋細、淺、密,富有彈性,用手捏干棗,松手后可復原,也因紅棗具有較高的營養價值,又被稱為"天然維生素丸"。

        志丹羊肉

        志丹羊肉是陜西延安志丹縣的特產。志丹羊肉,盛名已久,自古有“山保安,牛羊山”之說。清代縣訓導武東旭《山城四時詩》云:“山中夏日好風光,火傘凌空亦不妨。款客何愁人帶熱,當窗詎東草迎涼。雖無竹簟眠能穩,即少荷筒飲自香。唯有癡蠅揮不盡,腥膻易惹是牛羊。”

        志丹山羊終年放牧,抓膘性能優良,肉質鮮嫩,特別是當地生有百里香草,羊吃后,肉質鮮美適口,無膻氣,易消化,形成了志丹羊肉特色,頗有名氣。

        蕎面饸饹

        蕎面饸饹是陜西省著名的漢族面食小吃。被譽為北方面食三絕之一,與蘭州拉面山西刀削面齊名。饸饹,古稱"河漏"。元代農學家王禎《農書,蕎麥》:"北方山后,諸郡多種,治去皮殼,磨而成面或作湯餅。

        冬可熱吃,夏可涼吃,有健胃消暑的功效。制作歷史悠久,素負盛名。

        今天就給大家介紹到這里了,如有問題可留言評論和小編一起討論,想看更多家鄉旅游美食功效記得關注我們。

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