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        有哪些事是你去廣東以后才知道的?

        都說“兩廣人民什么都吃”,然而事實卻非如此,多數廣東人都吃不了一樣東西,你知道是什么嗎?

        自初中那會兒,我就隨父母來過廣東,之后的每年暑假都會在東莞待一個多月,大學更是就在珠海就讀的,畢業后的工作也在廣東。

        算一下,我在廣東待的時間已經長達10年了,對珠三角這一塊可謂是再熟悉不過了,就連粵語也基本能聽懂了!

        于國人眼中,廣東一直是我國GDP的擔當者。自1989年起,廣東國內生產總值就連續位居全國第1,成為中國第一經濟大省,經濟總量占全國的1/8。

        一個省的GDP超越一個國家可不是說說20而已,2021年廣東的GDP為124,369.67億元,早已達到中上等收入國家的水平!

        聽說廣東這邊的工資高,很多人不遠千里跑到這邊工作生活,截至2020年11月1日,廣東的常住人口便高達近1.3億,占據全國近1/10的人口!

        不僅經濟十分發達,廣東的文化也非常豐富,有廣府文化、客家文化、潮汕文化、雷州文化等等,也是嶺南文化的重要傳承地。

        來到廣東后,也不得不沉迷在那一聲聲“靚仔”、“靚女”中!

        來到廣東后才知道的:廣東的那些事兒近10年的廣東生活,讓我對廣東有了很深的了解,仿佛就是自己的“第二故鄉”。

        (1)“廣東沒有冬天”

        廣東的天氣很怪,可以邊下雨邊出太陽,也可以瞬間變天,狂風暴雨還沒五分鐘就已經天晴了。

        在我看來,廣東是沒有冬天的,只有春夏。一年內的最低氣溫也有近10度,時間也不長,零零散散加起來最多也就一個多月的時間,這對于我這個在江西老家體驗過0℃以下的天氣的人來說,真的完全不冷。

        更多的是“慘無人道”的熱,一到夏天就是蒸桑拿,時間還特長,有時過年時的天氣都能突破30度。在廣東,沒有空調怎么能活下去。

        (2)沒有秋意

        沒有秋天是因為我根本看不到其他省份秋天該有的落葉,就連葉子變黃的樹也是零零散散的就那么幾棵。

        這對我這個喜歡金黃的秋天人來說,無疑傷害是很大的。

        更為奇葩的是,這里似乎沒有季節限制,有些菜一年四季都能種,有些果樹一年四季也都結果。

        不論是春天,還是夏天,又或者是秋天還是“冬天”,處處有花開。“冬天”的廣東也是百花綠葉的!

        (3)粵語真好聽

        廣東人大多數都講粵語,甚至連國外的很多地方也都被粵語統治了,普遍性很高。這種語言聽起來很有感覺,絕對是我國地方性語言最好聽的之一了。

        除此之外,他們有些還講客家話、潮汕話等,這個就比較難聽懂一點。

        (4)個個都是靚仔

        生活在廣東,早晚得迷失在那一聲聲靚仔之中。

        走在菜市場,一個個大爺大媽在那叫“靚仔,想買點什么啊”、“靚仔,這菜我剛摘下來沒多久,你看,很新鮮的”、“靚仔,買點牛肉啊”……

        走在大街上也是,只要是個陌生的本地人喊你,出口基本都是靚仔。

        額,我有這么帥嗎?!

        (5)沒有只雞能逃出廣東

        來到廣東之后,我吃過的雞是最多的。煲雞湯啊、白切雞呀、鹽焗雞啊、豬肚雞呀、雞煲啊……雞的做法真的是數不勝數。

        經常被廣東的朋友喊去吃飯,每次問他吃啥啊,都是:“走,吃雞煲去”!

        10次出門,9次吃雞,這9次中得有7次是雞煲,其余的兩次不是豬肚雞就是其他雞!

        真的是沒有只雞能逃出廣東!

        (6)都是吃生抽長大的

        來到廣東后,我才知道醬油居然分生抽和老抽,白活了那么多年。

        廣東對生抽的消耗可不謂不大,很多本地小孩居然是吃生抽拌飯長大的? ??

        在這里,啥玩意都可以蘸生抽吃,做啥菜也都基本要加生抽,似乎生抽無所不能,一個禮拜消耗兩瓶生抽的大有人在。

        當地人吃生蠔直接加鹽水煮, 熟后端上桌自己翹殼取肉吃,旁邊放著一碟生抽加芥末的蘸料,那味道真酸爽,反正我是嘗不來。

        (7) 特別喜歡打邊爐

        打邊爐就是打火鍋,是廣東非常流行的一種吃法。不論吃什么,都是邊吃邊加熱,待把鍋里的肉吃完后,就開始加湯,然后再加入各種配菜,桌上每人都配了一碟蘸料,開始涮起火鍋來……

        10家餐飲店能有6、7家都是這樣的吃法!

        (8)特不能吃辣

        都說“兩廣人民啥都吃”,但還是沒幾個人能扛住辣椒,我認識的10個廣東人之中,能有8個是吃不了一點辣的。

        每次邀請廣東同學吃湘菜,當我覺得毫無辣味的時候,對方已經滿頭大汗了!

        (9)早茶文化

        廣東很流行早茶文化,每天一大早就有一群大爺大媽坐在廣東酒家的早茶廳,泡上自己帶去的茶或者點上一壺茶,然后再點上幾個餐點,聊著天、喝著茶、吃著食物,實屬休閑。

        年輕人一般在周末也都會加入這個早茶群體,好些早茶店甚至周末大早上都排起了長隊。

        廣東人也喜歡喝下午茶。

        (10)只有廣東人喝得下的涼茶

        廣東人一上火就喝涼茶,第1次喝的廣東涼茶是同學請的,當時他就是因為上火才買的涼茶,順便給我買了一瓶。

        我問他這玩意苦不苦,他毫不猶豫地說道:不苦,并大口大口地喝了下去。

        我稍作猶豫地舔了一小口,驚了,這就是你說的不苦。這也太苦了吧,痛苦地喝了小半瓶后偷偷把它給丟了。

        從此之后,我再沒喝過廣東的下火涼茶。

        在廣東,涼茶店遍地都是,而且涼茶種類眾多,有咳嗽喝的、感冒喝的、潤喉喝的、降火喝的……

        (11)“小強”陪睡

        大半夜有被蟑螂爬上過床嗎?我有過。

        來了廣東后我才發現原來還有打不死的“小強”這種生物,而且數量恐怖,繁殖能力又強,個體也大。

        曾經住在員工宿舍,被一只“小強”爬到了臉上把我嚇醒了。

        (12)彩禮很低

        廣東并不流行“天價彩禮”,一般都是幾萬塊錢意思一下就可以了。

        甚至有些地方還給不錯的嫁妝,沒錢的陪嫁一輛車,有錢的陪嫁一套房等等。

        不過,廣東的女生一般并不外嫁,就是說很少嫁到外省去。

        (13)辦喜事給紅包意思一下真的是意思一下

        在佛山的時候,我參加了當地同事的婚禮,酒席結束后給出去的份子錢又被主人發回了自己手中。

        在他們看來,心意到了就行,人到了,就是最好的祝福,份子錢收過來表示歡迎、接受你的祝福,完事后就會還回去。

        不過,如果你強制要給,對方有時也是會收的。

        而且,過年的紅包(廣東叫利是)也大多都是意思一下,非常小,基本都是5~20元,一般越親的親戚給的會越大一點,關系一般的都是象征性的給一個最小的。

        (14)已婚的要給未婚的同事發紅包

        我在廣東的一家大公司上過班,年后回來時,一群未婚青年在公司里排著長隊,已婚的站在隊伍前面給他們一個個發著紅包,不過紅包數額一般都很小,都是些5~10塊的,有的甚至是1元的。

        (15)廣東人不可貌相,太低調了

        你平常在街上看到的一些穿著拖鞋、衣服洗得發舊、胡子渣渣的本地人很可能就是千萬富翁。

        廣東人非常不注重個人形象,有錢了也可以和以前一樣過著沒錢的生活,有的做生意賺了大錢,有的房屋拆遷分了一大批拆遷款,還有的包租婆包租公。

        很多廣東人都低調得很 !

        (16)喜歡喝湯、喜歡煲湯

        廣東人不論是自家做飯,還是去外面點菜,湯一定不能少。

        每次去廣東同學家做客時,總會煲一鍋湯。

        也許是入鄉隨俗,開在廣東的幾乎全部快餐店都有例湯,明明很多店開在別的省都是不備湯的。

        (17)飯前先用開水沖洗碗筷

        這個習慣也是廣東特有的,每次去餐館吃飯,不論是湘菜、川菜還是粵菜,總是會給你先上一壺開水,然后放個倒水的盤或者杯壺啥的,這就是沖洗碗筷用的。

        出了廣東省在餐廳吃飯的時候,突然沒了這道程序感覺還有點不適應。

        (18)注重養生,不勸酒

        廣東人非常注重養生,從他們清淡的飲食習慣就可以看出。而飲酒傷身,這里盛行不勸酒的文化,以茶代酒。

        有些婚慶上酒水可能估計準備的不多,不喝酒并不是不給面子,能喝的也會一起干酒也正常。

        其實,不勸酒也是得看場合的,不過廣東人對酒這東西的確比較開明。

        (19)不用可憐菜市場路邊擺攤的大爺大媽們

        你千萬不要覺得在廣州菜市場的路邊擺攤的大爺大媽們很可憐,這些基本上都是家里有很多棟房子在收租的,擺攤只因為家里種的青菜吃不完了,拿出來賣點。他們的生活平常也是非常的節約以及低調。

        (20)“不廟不成村”

        廣東的廟比村都還多,這讓廣東有句俗語“不廟不成村”。基本上每個村都會有廟,廣東人開的公司或工廠里也都會有一個神位,初一十五都要拜神祈福。

        尤其是一些山上有廟的,香火都非常旺,過年為了搶頭香,能夠一夜不睡覺通宵去排隊。

        (21)廣州的節奏并不快,反而是深圳的生活節奏比較快。

        (22)絕大部分廣東的大學都在廣州,廣州大學城有非常多的大學生。

        (23)深圳作為大都市,普通話普及率很高,而有些別的城市,當地人開口就是粵語。

        (24)廣東人喜歡6、8這些吉利的數字,追求利利是是,追求好意頭。

        (25)廣東人喜歡叫別人“靚仔”、“靚女”,也喜歡叫人“老板”。

        (26)廣東人每天都洗澡,一年四季如此。

        (27)廣東有來自全國各地的美食,當心荷包不夠厚。

        (28)廣州的小蠻腰在23點就會熄滅,跟你道晚安。

        (29)廣州的地鐵非常擠,因為廣州的人是真的多。羊城通每個月刷夠15次后可以打6折。

        (30)廣佛同城真的不是說說的,兩個城市不僅地鐵相連,在佛山的醫院看病居然也能刷廣州的醫保卡。

        (31)江湖傳言:全國每10個老板里就有一個來自廣東,廣東最有名的特產是老板;全國每年新增10個跨境電商企業,有7個在廣東;全國每10件舞臺燈光設備,9.5件出自廣東。

        (32)廣東大部分人真的以為除了廣東以外的地方都是北方。

        (33)廣東的妹子大部分都很賢惠,特別是潮汕地區的女生,又溫柔賢惠又能賺錢顧家。

        (34)粵語是唯一除普通話外在外國大學有獨立研究的中國漢語。廣東已為母語的人口大約有6700萬、廣西約2500萬、香港約700萬、澳門約55萬,共約1億人口使用方言-廣東話。

        (35)廣東不僅有講粵語的電視臺,還有粵語書。

        (36)佛山是“武術之鄉”,武術也成為了佛山文化重要的代名詞,葉問和黃飛鴻成了佛山名片。

        (37)佛山除了是“武術之鄉”外,還是“陶藝之鄉”、“粵劇之鄉”,同時也是“廣東四小虎”之一,經濟排名廣東省第三。

        (38)春晚收視率在廣東是排倒數的,廣東人過年基本不看春晚,也不吃餃子。就連廣東電視臺基本上也沒什么人看,他們更喜歡看隔壁香港的。

        (39)廣東的很多地方 都有抽水煙筒的,男的女的都抽。特別是湛江地區,無論是出門干活還是賦閑在家,只要停下來就會點著水煙筒,邊抽邊聊天。

        (40)廣州市區存在很多千年古墓,最繁華的北京路步行街中間就有一處開發了的古墓。

        (41)新人結婚都要去永福路、恒福路繞幾圈。

        (42)每到夏季,廣東的臺風都特別頻繁,有些還很可怕。

        (43)廣東的母親河是珠江,珠江也是我國的第二大河流,流量比黃河要大6倍。

        (44)廣東在上世紀90年代時造星非常厲害,出了眾多的明星。

        (45)點菜不能點7道,要么6道或者8道,7道菜不吉利。

        (46)廣東人特別重視冬至,而且冬至他們吃的是湯圓而不是餃子。

        (47)稍微有點條件的廣東人家里都養了花。

        (48)老一輩廣東人的普通話真的很普通,帶著濃重的當地口音,不仔細聽還真聽不懂。

        (49)小北是外國人特別是黑人的聚居者地。

        (50)廣東的車是真的多,高速上也都是車流,每年回家堵車也基本是堵在廣東,一出廣東省進入江西基本順暢無比。

        ……

        廣東的美食廣東的美食可謂是數不勝數,各具風味,根本無法一一道來,這里粗略講下廣東的十大經典名菜:

        (1)白切雞

        (2)紅燒乳鴿

        (3)脆皮燒鵝

        (4)麻皮乳豬

        (5)廣州文昌雞

        (6)東江釀豆腐

        (7)糖醋咕嚕肉

        (8) 潮州鹵水

        (9)秘汁叉燒

        (10)老火靚湯

        廣東值得一去的地方(1)中國第一高塔--廣州塔

        (2)中國紅石公園、嶺南第一奇山--丹霞山

        (3)“夢幻之島”、“中國的馬爾代夫”--廟灣島

        (4)“海上絲綢之路”的重要節點--南澳島

        (5)百粵群山之祖、蓬萊仙境--羅浮山

        (6)最美古村落--千年瑤寨

        (7)中國民族旅游品牌第一主題樂園--珠海長隆海洋王國

        (8)廣東地貌的一條美麗的傷痕--乳源大峽谷

        (9)銀杏之鄉--坪田

        (10)“別有洞天”,避暑圣地--連州地下河

        寫在最后于我而言,生活在廣東最大的遺憾莫過于沒有秋意,每年秋天,看著別的城市滿目金黃都特別羨慕;最好的就是沒有冬天,不必披著厚衣服,不必忍受極寒!

        廣東,也是無數人的生活、無數人追求夢想的地方!這里的人無時無刻不在奮進,他們持著對未來的夢想,努力尋找屬于自己的一片天空。

        希望每個人能在追求夢想的路上走得越來越遠!

        對于廣東,你有什么想說的呢?

        1、廣東人并不是什么都吃,什么都吃的是有錢人,而且不分地域。

        2、涼茶不是茶,更不是茶水放涼了。

        3、廣東菜是清淡,而清淡是為了降火。

        4、湯竟然可以做成那么多花樣!

        5、冬天屋里比屋外還冷,要靠著一身正氣取暖。

        6、飯店不會趕客人因打烊,哪怕只有你一個人坐那吃,他們也會陪你到你吃完走人,不管飯店大小。

        7、早茶不是茶,下午茶不是茶,晚茶不是茶。

        8、大部分飯店吃米飯不要錢。這點我很確定!

        9、不是人人都開奔馳寶馬,日系在這邊更常見。

        10、不排外,廣東人、外地人,都一樣。

        我在東莞,這是一個在大陸相對其他城市來說最自由的一個。

        你沒來過這里,也許只有道聽途說的“黃都”。

        但如果你來到這里,就會發現這里是“煉金”的地方:這里人不吃“皇糧”,掙錢都靠自己能力。

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