生在廣東長在廣東的你，知道多少廣東特色小吃

導讀：生在廣東長在廣東的你，知道多少廣東特色小吃 廣東客家特色小吃你都吃過哪些？

一說到廣東特色小吃，我首先想到了腸粉。在廣東很多餐廳里都可以品嘗到腸粉，最早是從廣東羅定那邊流傳出來的。腸粉的做法有很多種，有的是加豬肉，而有的是加海鮮或者牛肉，也有一些是用蔬菜做的素食腸粉。無論是哪一種腸粉，口感都特別好，很嫩滑，而且外形極好看，看起來是半透明的，讓人很有食欲。腸粉吃到口中不會太軟爛，略有嚼勁。各種配料裝到腸粉里，在表面再澆上特別調好的醬汁，再加些青菜和喜歡吃的花生米等，讓吃得讓人想多吃一些。現在全國各地都能吃到腸粉，配料也有很多可以選擇，價格也實惠，但是想要吃到最正宗的腸粉，還是要到廣東當地品嘗。

廣東客家特色小吃你都吃過哪些？

近些年女兒在廣東讀大學加上帶隊去深圳賽課，多次去過廣州深圳和香港，到了美食天下的廣東，肯定要找機會一飽口福！忘不了客家菜里香氣撲鼻讓人胃口大開豬肚雞，爽滑細膩的腸粉，異香濃稠的皮蛋瘦肉粥，最戀早茶時間各式精致的茶點，汁液交融的盆菜還有獨特的客家擂茶，記憶中的印象最深的是一次朋友請客在惠州吃的三及第湯。客家人將三及第配上枸杞葉、咸菜等輔料，再加上幾滴酒糟，便做成了味道鮮美、營養豐富的三及第湯

在科舉取仕時代，狀元、榜眼、探花為殿試頭三名，合稱三及第。清朝狀元林召棠用豬肝、瘦肉、豬肚三種豬內臟比作三及第，三及第湯由此而得名。科舉考試和吃居然完美結合在一起了，高！

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