廣東特色美食有哪些？

廣東特色美食：

1.煲仔飯

煲仔飯也成為瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。用瓦做出來的”煲“，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。

2.腸粉

腸粉是廣東非常有名的漢族傳統小吃，腸粉分類只能按其制作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，同時也是很多市民早餐的必選之品，老廣記憶中的美食之一。所以哪一天你去到了廣東可一定要嘗一下正宗的腸粉，不留遺憾。

3.馬蹄糕

馬蹄糕是廣東省廣州市、福建省福州市和廣西壯族自治區南寧市等地的一種傳統甜點小吃，其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜，喜歡吃甜食的朋友們可以試一試哦。

4.蝦餃

蝦餃創于20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓，已經有百年歷史；傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，味道鮮美爽滑，美味可口。

5.叉燒包

叉燒包是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一，好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟后軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。

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