邯鄲四大特產是什么?

一、五百居香腸

五百居香腸，是河北省邯鄲市大名縣特產。五百居香腸以新鮮豬大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉為主料，大多為瘦肉，腸衣為漂洗潔凈無暇的豬腸衣，五百居香腸色澤純正，條桿勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回味悠長，獨具一格。而且經久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。

二、二毛燒雞

二毛燒雞，是河北省邯鄲市大名縣特色美食，大名二毛燒雞主要特點是：透熟離骨，肉嫩且爛，咸香清純，回味鮮美，是河北省邯鄲市的漢族傳統名菜，中華老字號之一，屬于冀菜系。此菜被載入國家級史冊《辭海》“八大地方風味美食”大名“二五八”之首，邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統的名貴食品。

三、趙王酒

趙王酒，是河北省邯鄲市邯山區特產，趙王酒秉承趙國王酒秘法，采用滏河古道傳承三千年的原始菌落群，采用高溫制曲、高溫發酵、高溫蒸餾的三高工藝醞釀而成。其中的高溫制曲工藝，使酒體形成濃中帶醬的兼香風格。中溫曲和中高溫曲。促進霉菌繁殖，濃香風格突出。高溫和特高溫曲，促進菌落生長，酒體呈現醬香回味的風格。

四、武安燴菜

武安燴菜，是河北省邯鄲市武安市一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于冀菜系。多味混合，營養豐富，肥而不膩，咸鮮適口，可謂一絕。

五、武安拽面

武安拽面，是河北省邯鄲市武安市特產。武安地道城鄉獨具地方風味的面食，拽面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，拽條必須均勻，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。拽面根據不同口味和喜好還可制成炸醬拽面、肉鹵拽面、素鹵拽面等口味，還可以根據個人喜好分薄厚、寬窄之分。

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