去杭州有哪些必去的景點和必吃的美食有哪些特

龍井茶，
西湖藕粉，西湖藕粉
西湖藕粉是杭州的名產，主要出產于杭州艮山門外至余杭市塘棲一帶，以余杭沾橋三家村的藕粉最負盛名，故又稱“三家村藕粉”。那里種植荷藕多達19多種，其中用尖頭白荷加工的藕粉最佳。西湖藕粉呈薄片狀，質地細膩，色澤自里透紅。用開水沖泡后，撤上桂花糖，晶瑩透明，味醇清口，不僅能充饑，而且有滋補作用。據鑒定，藕粉含有淀粉、蛋白質、葡萄糖以及鈣、磷、鐵、維生索 C等多種成分，具有健脾、生津、開胃、潤肺的功效，很適合老幼病弱者食用。
西湖天竺筷
用杭州天竺山上的實心大葉箬竹制成。故名天竺筷。它制作精致，光潔輕便，價廉物美，非常實用。早在清朝光緒年間，就成為杭州的特產。天竺筷品種可分為下列四種：接長短分有9寸、9．5寸、10寸和10．5寸四種；按粗細分有粗、中、細三種；按花紋分有佛像；山水、花卉、西湖風景等；按筷頭分有銀頭、珠頭、鉛頭、鐵頭；骨頭等。
杭白菊
此茶菊本產杭州，故稱杭菊或杭白菊。古時與龍井茶齊名，并列為貢品。今主產桐鄉市。
夏季杭白菊作保健飲料，用開水沖泡后，其色澤天然，汁水清香，味甘爽口，花形完美，堪稱“四絕”，具有降溫、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊還是“浙八味”之一。據醫學專家分橋，它含有氨基酸、菊貳及多種維生索。它性寒、味甘苦，作為藥用有平肝明
目、散風清熱和解毒消毒的作用，主治感冒風熱、赤目和頭痛。
昌化山核桃
昌化山核桃又稱小核桃，異名山核、山蟹，是我市著名的干果之一。主產于浙皖交界的天目山一帶，又以臨安昌化的產量最高，品質最佳，故又稱昌化山核桃。山核桃白露節成熟，打下的山核桃要除去外果殼。加工山核桃的關鍵有兩點：一是生山核桃必須煮透烘干，以去掉澀味。二是加工椒鹽山核桃，必須用細砂炒得恰到好處，才能使成品香脆可口，味道極佳。山核桃營養價值很高，有補血、補氣和化痰的作用，還能治腰痛。它既可作零食，又能作糕點。
天目筍干
杭州傳統名產。天目山屬杭州市轄臨安縣境內，海拔1000米以上，四季分明，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，最適宜于竹的生長。所產竹筍的殼薄、肉厚、質嫩、鮮中帶甜的特點。它所制成的筍干，清香味美，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣磷、鐵等多種成份，可以助食開胃。
杭州金魚
金魚，又名錦魚，是由野生的金鯽魚演變而來。金魚體型奇特，色彩鮮艷，姿態典雅大方，被視為活的藝術品，是深受人們喜愛的觀賞魚。中國是金魚的故鄉。杭州是我
國家養金魚的發源地。早在北宋，人們就發現井開始飼養金鯽魚。南宋時盛養金魚，尤其皇親國戚養魚成風，社會上出現了養金魚的專業戶。明清時養金魚更普遍。現在杭州飼養金魚多達200多種。

Hash:266cb2d42e68748ec6d6eecefa1da2c9b4e91380