哈爾濱有哪些震驚外地人的美食？

說到哈爾濱有那些讓外地人，尤其是南方人震驚的美食，想幾種

（1） 說到讓外地人尤其是南方人震驚的絕對不是哈爾濱的那一道菜，應該是哈爾濱的菜碼，哈爾濱的東北餐廳菜碼大，超級實惠，一般兩個人點一個菜基本就夠了。

（2） 哈爾濱的鐵鍋燉，柴火燉一口大鍋，里邊可以是小雞燉蘑菇，燉魚，豆角排骨等等，一鍋大概3-4人吃就夠了。大鍋邊上還可以貼餅子，這種美食在南方是絕對吃不到的。

（3） 哈爾濱的凍水果，凍梨，凍柿子，紅果。首先要溫馨提示，這個一定是買回來到酒店暖暖的時候吃的，這是哈爾濱都是過去由于食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。味道挺獨特的，可以買一點嘗嘗，體驗一下哈爾濱人在暖屋子里吃凍水果的感覺。

（4） 哈爾濱的酸菜。哈爾濱的酸菜都是用大白菜腌制，和南方的酸菜還是有一些不一樣。味道也比較特殊。酸菜尤其和肉菜搭配組合的時候，特別好吃，提味解膩。東北的殺豬菜里邊必須要有酸菜才夠味。

（5） 哈爾濱的水餃，皮薄餡大，而且都是手工現包的，這個和南方的水餃還是有點區別的，來哈爾濱嘗嘗哈爾濱的水餃也是不錯的

很多人來哈爾濱，都想體驗一下冬季站在中央大街一邊哆嗦，一邊啃冰淇淋的感覺。說到冰淇淋，就得和你嘮嘮馬迭爾了。馬迭爾冰淇淋有很多假貨，其實很好辨別。馬迭爾冰棍只在中央大街的和七道街交口的馬迭爾賓館旁邊的馬迭爾冷飲廳門口賣，任何其他地方賣的都不是正宗老哈爾濱馬迭爾冰淇淋。有很多冰淇淋上寫著馬迭爾的，那根本不是老馬迭爾冰淇淋，那口感和正宗的馬迭爾冰淇淋差的遠嘍！大家一定記住：馬迭爾冰淇淋只在馬迭爾賓館旁邊賣，其他都是假貨！

再來聊聊哈爾濱紅腸吧。哈爾濱紅腸好吃的就三家：分別是哈爾濱老商委紅腸（需要早上五點起床，黑龍江工程學院對面的紅旗大街上的工廠店排隊，僅此一家，離開這里說是商委紅腸的，如果你是暴脾氣 ，可以上去給他一個大耳刮子，絕對沒打錯人。另外，他家的其他熏醬也好好吃。）第二家就是秋林里道斯紅腸，口感也不錯。里道斯的兒童腸推薦給大家，沒有肥肉，適合追求纖纖身材的女生。第三家就是哈肉聯的紅腸和干腸了。記住是哈肉聯，不是某某哈肉聯，各種前綴后綴的變花樣的名字都不是，什么老，什么新的都不對。以上的三家紅腸可以代表哈爾濱的紅腸界！

希望我的回答對朋友們有幫助！

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