河南省內景點小吃 河南省內景點小吃排名

導讀：河南省內景點小吃 河南省內景點小吃排名 1. 河南省內景點小吃排名 2. 河南省內景點小吃排名榜 3. 河南省內美食小吃最多的地方 4. 河南各地美食小吃排行榜 5. 河南省內景點小吃排名前十名 6. 河南省有什么小吃特色的 7. 河南省小吃排行榜 8. 河南十大名小吃排名 9. 河南省內景點小吃排名前十 10. 河南各地名小吃

1. 河南省內景點小吃排名

1、燴面

燴面是中國十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。幾乎在河南的大街小巷的餐館都能找到它的身影，燴面色澤白嫩，口感鮮香，一筷子下去，燴面筋道爽口，入口柔潤香醇，三五個好友約在一起，吃著熱氣騰騰的燴面，再來口小酒，生活就是如此完美。

2、胡辣湯

作為一個土生土長的河南人，胡辣湯是從小喝到大的一種早餐，湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，搭配包子、油條、各種蔥油餅，千層餅，真的是好滿足。

胡辣湯，無春夏秋冬四季更迭的轉換，每天都能在早餐攤看見它。

3、芝麻大燒餅

河南人愛吃面食是眾多周知的，燒餅作為面食里的老大哥，那地位自然也是非常穩固的。現在的燒餅和口味更加的豐富，芝麻燒餅，油酥燒餅、甜的，咸的，五香的……總有你想吃的那一款。

芝麻燒餅，外邊沾滿了密密麻麻的芝麻，焦酥焦酥的，咬一口掉渣，特別美味！

4、牛肉肉盒

牛肉盒子是以牛肉為餡，面粉為皮，經過烙制做出肉盒子。剛剛出鍋的牛肉盒，老板熟練地一切四半，裝入吸油紙袋中，分量很足，一般是細粉和牛肉餡的，外焦里嫩，鮮香四溢，非常美味。

一般在胡辣湯的旁邊都能找到它的身影，牛肉盒趁熱吃更好吃，燙嘴、流油，熱燙的牛油湯水會噴濺入口，牛肉的香，不用說了。就著胡辣湯，一吃一喝，別提有多滿足了。

5、雞蛋灌餅

雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，是河南地區的特色小吃之一。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎，餅里有雞蛋，再根據自己的喜好，裹上一層蔬菜葉，營養搭配更美味哦。

6、水煎包

水煎包是北方地區很常見的一種面點小吃，一般作為早餐來食用，口感脆而不硬，香而不膩，表面金黃、底部焦脆，吃完之后唇齒留香。一般分為肉餡的和素菜餡的。

7、白吉饃

白吉饃是河南特色美食之一，大人小孩都喜歡吃。出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，夾入臘汁肉，又香又酥，真的好吃。

正宗的白吉饃，講究的是“鐵圈虎背菊花心”，是需要用老面發酵炭火烤制的。不過現在的做法也越來越多樣化，萬卷不離其中，好吃才是關鍵。

8、燜面條

燜面條，河南特色面食之一，很多地方也叫蒸面條，口感勁道鮮香，葷素搭配，營養又美味，幾乎每個家庭都會做，也是我們從小吃到大的美食。

9、變蛋

變蛋又是皮蛋，有些地方也叫松花蛋，將雞蛋用石灰、鹽等腌制而成，是河南的特色美食。用來涼拌特別美味。特別是夏天，需求量大增，很多變蛋加工廠都供不應求，一度賣脫銷，可想而知，它的火爆程度。

夏天的午后，剝開一個變蛋，就著一瓶啤酒，吹著晚風，瞬間感覺好像夏天也不這么熱了，似乎因為美食而變得可愛。

10、蒸餃

河南人愛吃餃子，不僅經常煮著吃，也更喜歡蒸著吃。蒸餃是河南人經常吃的一種家庭面食，薄薄的餃子皮包裹著肉餡或者菜餡，什么口味自己搭配。

蒸出來的餃子口感更加筋道，也更容易存放，既能作為主食，也能作為小零食，小點心，一口一個省時省力又方便。

如果你到了河南，一定要嘗嘗這十大美食哦！也許會給你舌尖上的驚喜，讓你驚嘆世間，竟還有如此讓人垂涎欲滴的美味。

2. 河南省內景點小吃排名榜

河南的美食很有特色，除了美食一條街，夜市也是一大特色。

經認真分析斟酌，推薦河南十大特色夜市排名如下：開封西司夜市（羊肉炕饃、炒涼粉、灌湯包），開封老河大夜市（燜烤雞腿、菜盒春卷、紅豆餅），鄭州健康路夜市（烤鴨腸、黃橋燒餅、老五燴面），鄭州汝河小區夜市（麻小、杏仁茶、烤生蠔），新密萬客隆夜市（烤蝦尾），登封東關街夜市（焦蓋燒餅、紅薯面條、砂鍋面），洛陽十字街夜市（牛肚、不翻湯、油茶、粽糕），信陽小南門夜市（烤烏魚、烤黃魚、烤泥鰍），安陽北大街夜市（炸血糕、煎皮渣、炒酸奶、大肉串），開封鼓樓夜市（炒涼粉、灌湯包）。

3. 河南省內美食小吃最多的地方

鄭州市、開封市、長垣市。鄭州市作為河南的省會城市，中國交通運輸的大動脈，東西主線的交匯處，匯集著全國各地的朋友，愛喝酒的人也多。開封市作為歷史名城，曾經的古都，開封人喜歡喝酒，也能喝酒。長垣市作為河南的廚師之鄉，縣域經濟發展的不錯，小吃地推經濟發達，長垣人也很能喝酒的。

4. 河南各地美食小吃排行榜

1.河南燴面

2.胡辣湯

3.豆腐粉條菜

4.牛肉湯

5.永和豆漿

6.油饃頭

7.雜糧煎餅

8.豆花

9.羊肉湯

10.鴨粉絲

簡單介紹美食如下:

鄭州燴面是河南面食的代表作之一，口感勁道。還是河南的三大小吃之一。鄭州燴面興起于二十世紀八十年代，主要食材有面、羊肉、香菜等。要想把鄭州燴面做好，功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的湯。河南面食多有所長，燴面是代表之一。

5. 河南省內景點小吃排名前十名

1 道口燒雞，道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統名菜之一，被譽為中華第一雞，該菜品由安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。

2 鄭州燴面，鄭州燴面是河南省鄭州市的一道特色名菜，屬于豫菜系，該菜品也是河南面食的代表作之一。

3 開封小籠包。開封小籠包是河南省開封市的一種特色傳統名點，屬于豫菜系。

4 信陽板鴨。信陽板鴨是河南省信陽市的一道傳統小吃。

5 逍遙胡辣湯。正宗的逍遙鎮胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮，是“中華名小吃”、“河南十大名吃”。

6 薛湖牛肉水煎包。薛湖牛肉水煎包，永城特產之一，也是永城本土最受歡迎的早餐面點之一。

7 五香兔肉。五香兔肉是一道河南開封著名小吃，色澤紅亮，肉質軟爛，兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。

8 三不粘。三不粘又名桂花蛋，是河南省安陽市的一種傳統特色小吃，屬于豫菜系。

9 油饃頭。油饃頭也稱麻燙、油麻、面拖、老鴰頭，是中國河南省的一道特色小吃，其類似油條，又和油條不同，總之其為發面油炸后的食品，其在中國北方地區廣為流傳，早上吃油饃頭，配上豆漿、素氽湯、肉丸子方便面或者胡辣湯是北方人習慣吃法，河南人喜歡把它當作早餐吃，口感外酥里嫩。

10 羊肉炕饃。羊肉炕饃是開封著名小吃之一，制作原料主要有蔥末，鹽、孜然等，羊肉炕饃是用薄薄的白面餅中間裹著羊肉末和一些特制的調料，吃起來面餅筋道，焦香肉末味十足，很有嚼頭。

6. 河南省有什么小吃特色的

河南特色小吃，扒、燒、炸、熘、爆、炒、熗別有特色，

蔥椒熗和凹，獨樹一幟，其中扒菜更為獨到，

素有'扒菜不勾芡，湯汁自來黏'的美稱。

1.燴面

河? ?面食多有所長，燴面是代表之一，

此面漢魏時期亦稱湯餅，唐以后名稱漸變，

宋代汴京食店便有“插肉面、大奧面”的供應，

后多稱羊肉燴面，取其筋軟光滑、湯醇性溫。

有著悠久的歷史，

它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，

以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。2.小籠灌湯包

開封小籠灌湯包是河南省開封市一道著名地方風味小吃，

已有百年歷史，創始人是黃繼善，

現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味面點。3.胡辣湯

胡辣湯，也稱糊辣湯，中原知名小吃，

起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。

尤以逍遙鎮胡辣湯出名。

是中國北方早餐中常見的湯類食品，

常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，

營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。4.三鮮蓮花酥

三鮮蓮花酥，開封名吃，

是用白面為主料制作而成的一種點心，

點心內的餡由三種不同的餡配合制成。

味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的蓮花，

色調淡雅逼真，形象惟妙惟肖。

三鮮蓮花酥，形態如同含苞初綻的蓮花，

味道芳香、酥松可口，是開封著名的傳統糕點。

三鮮蓮花酥選用精粉、白糖、雞蛋、豬油、面粉按分配比例制成面團；

把棗泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成餡料，用面團包餡制成高樁、圓形坯子，

最后，用刀輕刺三下，使餡外露，以雞蛋剝皮入爐烘烤。

經精制加工而成的三鮮蓮花酥，色調淡雅逼真，形象惟妙惟肖。

食之，使人心曠神怡，大有吞食仙果之感。5.五香兔肉

五香兔肉是河南開封著名的漢族小吃，

屬于野味，

許多外地游客品嘗后都會贊不絕口，

此菜色澤紅亮，肉質軟爛，鹵制精良，

工藝獨特，香味撲鼻，

無草腥味，咸香發脆留味綿長。6.油饃頭

油饃頭是河南地方漢族傳統面食小吃，

類似煎餅又和煎餅不同，

油饃頭有的叫面托有的叫老鴰頭，

也可以稱之為：丹皮油條。7.花生糕

花生糕是河南省開封地區地方傳統名特產，

花生糕是古代宮廷膳食，源于宋朝，

后經元、明、清三個朝代600余年，流傳至今，

花生糕以精選花生仁為主料，

輔以白糖、飴糖等，

經過熬糖、撥糖、墊花生面，

刀切成形等工序制成。

成品呈片狀，多層次，顯明細網絡，疏松度強；

食之口味樺脆，香甜利口，含口自化，令人回味無窮。8.開封鍋貼

開封鍋貼是一道聞名中外的傳統小吃，屬于豫菜系。

稻香居的鍋貼以其選料嚴謹，制作精細，品質優美而聞名古城。

稻香居鍋貼以鮮凈肉、嫩韭黃、原油、花生油、

小磨油、料酒、姜末等為原料制成肉餡，

用精粉面皮包成小船形，

然后依次排放在平底鍋內加入清水用武火煮制，

水干后，再澆上稀面水。待水稍盡，淋入花生油，再用文火煎制，底呈柿紅色即成。

灌湯流油鮮美溢口，再配上香醋、蒜瓣，別有風味。

7. 河南省小吃排行榜

　河南人吃的主食以面條、饅頭為主。河南是農業大省，很多城市還是缺水城市，種植以小麥為主，用小麥磨成的面粉，做成食物的種類數不勝數，如：燴面、撈面、蒸鹵面、漿面條、糊涂面、饅頭等。燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，吃起來面片筋道，面湯鮮香。

　　河南撈面，一般稱“涼面條”。就是把面條煮過之后放 在涼的白開水中或者現打上來的井水中過一下，去熱，加上另外做好的湯子（同鹵子），常見的有韭菜雞蛋、番茄雞蛋或肉湯等各種喜歡的湯子，涼面條是河南人夏季中餐中最常實用的主食，民間有“涼面條打雞蛋，呼嚕呼嚕兩三碗”的俗語，以形容涼面條的好吃程度。

　　粉漿面條也叫漿面條，也是很多人喜歡的美食，味道美、易于消化，酸味獨特，咸香適口。如洛陽、汝州、新鄭等地漿面條，制作簡單，成本低、味道美、易于消化，酸味獨特，咸香適口，因而自古以來流傳不衰，成為頗具濃厚地方特色的地方名食。

　　糊涂面是洛陽頗具地方特色的漢族小吃，其制作方式是先把玉米面放入鍋內微炒四五十分鐘后再下入面條的，所以，湯濃味香，再加上粉條、花生碎、豆腐絲、黃豆、腐竹、青菜、胡蘿卜絲等配料，使面中的內容和口感更為豐富

8. 河南十大名小吃排名

1.阿五黃河大鯉魚

招牌：紅燒黃河大鯉魚等

臨近春節，宴席上當然少不了魚~論起做魚的高手，不得不提阿五。一條紅燒黃河大鯉魚，刀功、味道、外觀等皆有講究。

燒制紅燒大鯉魚，以高湯香蔥之類入味，不添加味精之類的調料，吃起來鮮嫩美味，絲毫沒有土腥味兒。適合多人餐食用，還可配上定制酒

2、鄭州合記燴面店

鄭州合記燴面店創建于1953年，前身是老鄉親飯店。1967年起專門經營羊肉燴面，改名為“合記燴面館”，俗稱合記。其招牌小吃合記燴面，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠而享譽中原。1994年5月榮獲“全國清真名牌風味食品”稱號，97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。2007年合記被省商務廳命名為“河南老字號”，2011年合記被中華人民共和國商務部公布為第二批“中華老字號”。

3、鄭州馬豫興雞鴨店

鄭州馬豫興雞鴨店，1855年在開封開設馬豫興囟雞店，以桶子雞出名，1954年，隨著河南省政府遷至鄭州，馬豫興第五代傳人馬福林在鄭州德化街開設“馬豫興雞鴨店”，至此，馬豫興落戶鄭州。馬豫興桶子雞咸香爽脆，肥而不膩，1989年獲商業部“金鼎獎”，1997年12月在杭州“首屆全國名小吃認定”中摘取“中華名小吃”桂冠。2007年被省商務廳命名為“河南老字號”，2011年被中華人民共和國商務部公布為第二批“中華老字號”。

4、解家老家河南菜

招牌：野生南灣魚一魚兩吃等

解家是老家的味道。他家的野生南灣魚很有趣，一魚兩吃，有菜又有湯。

魚頭紅燜，魚丸清燉。紅燜魚頭的魚皮酥爛，肉質細嫩，魚肉加荸薺做成的魚丸彈糯香脆，湯汁濃白鮮美，營養又滋補。

5、河南食府

河南食府創建于2000年，被河南省豫菜文化研究會評定為河南省豫菜基地，成為河南省一家以弘揚豫菜文化，樹立豫菜品牌為發展方向的豫菜基地。 河南食府位于鄭州市人民路25號民康苑內，以經營豫菜及中原風味小吃為主，特色菜：翡翠鱸魚絲、炸紫酥肉、奶湯燉廣肚、鍋貼豆腐等口味純正的地道豫菜。河南鄭州、開封、洛陽、信陽、平頂山、周口等地市的地方風味品種應有盡有，其中開封小籠包子、燒麥、周口逍遙鎮胡辣湯、信陽燉菜等頗具代表性。

6、西蘭軒菜館

西蘭軒菜館創立于1947年，是一家清真飯店，位于北順城街與西大街交叉口北100米路西。在鄭州的清真飯店里算是一家蠻不錯的店了，適合家庭聚餐、朋友會。扒羊肉是西蘭軒的招牌菜，進店必點。質地軟嫩，肉香味醇，肥瘦相間，擁有入口即化的香滑。焦燒羊肉其實是豫菜系中很有特色的菜式之 一，用熟料羊肉，掛糊后再炸，焦香可口。鄭州老字號的歷史名店。

7、王三米皮

王三米皮于一九九零年創建，至今已有二十多年的發展歷程，在鄭州享有很高的聲譽，利用獨特秘方熬制的辣油搭配勁道的米皮，鄭州人的夏天不可缺少的味道。總結了我國傳統工藝的基礎上，并結合了現代技術精心研制出“王三米皮”專用辣椒油及獨特調料等，形成王三米皮獨有的特色風味，其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫、香辣可口等，受到廣大顧客的廣泛好評，在社會上形成了良好的口碑。

8、鞏義市西義興肉食樓

鞏義市西義興肉食樓，創始于清朝光緒年間(1896年)，位于鞏義市區和平路杜甫塑像南側，被河南省商務廳評為河南老字號美食餐廳，主要經營原汁鹵肉、五香牛肉、香腸、豬肚、豬蹄、肘子和肉食品，西義興肉食被評為河南名吃。西義興肉食采用祖傳秘方與精湛的制作技術，不斷創新，使肉食產品色澤鮮亮、品質細嫩，營養豐富、口感極佳，肥而不膩、瘦的綿香，多食不厭、吃后腸胃舒暢。久而久之，傳遍了開封、鄭州、洛陽、西安、寶雞等地，眾口皆碑，被譽為中原第一吃。

9、鄭州烤鴨總店

鄭州烤鴨總店是一家主打名菜“鄭州烤鴨”，同時提供各種著名小吃的美食店，因為經營榮獲國家“金鼎獎”的鄭州烤鴨和中國烹飪協會認定的中華名吃“葛記燜餅”、“蔡記蒸餃”、“三鮮伊府面”而享譽省會鄭州。鄭州烤鴨店主打名菜“鄭州烤鴨”選材于北京填鴨。制成的烤鴨外觀美觀、紅潤油亮，具有外脆里嫩、肥而不膩、味道鮮美的特點。另外，該店還精心制作各種名肴大菜，包辦酒席。名菜有“玉珠雙珍”、“雪山廣海”、“鐵鍋蛋”、“芙蓉海參”、“清湯荷花”、“蓮蓬雞”等。

10、城墻根茶館

招牌：椒鹽羊排等

這道椒鹽羊排選用的豫東小山羊羊排，由于在制作的過程中加入了秘制調料，口味獨特，外表焦香內里細嫩，鮮而不膻。

城墻根茶館環境清幽風雅，店家將古建筑、老物件搬到了室內，處處皆是文化的氣息。酒足飯飽之余，不妨飲一杯茶，配上精致可口的茶點，享受閑適的片刻時光。

9. 河南省內景點小吃排名前十

牛忠喜燒餅

牛忠喜燒餅是一道美味可口的傳統名點，屬于豫菜系。它是國家級燒餅大師牛忠喜積多年的經驗做出來的風味食品。其燒餅松酥起層，香而不膩，無硬核，冬季可存放一個多月仍香酥不變味。1980年被評為河南省優質產品，并正式定名為“牛忠喜燒餅”。1989年獲商業部系統商品“金鼎獎”。

2、景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。

3、新鄭雞心棗

新鄭大棗歷史悠久，新鄭裴李崗文化遺址出土的棗核化石證明新鄭棗栽培史已有8000多年，春秋時曾有“桃棗蔭于街”一說。新鄭堪稱華棗的發源地。

4、麻辣花生

開封歷史悠久源遠流長，飲食文化底蘊豐富。開封麻辣花生很多，色澤金黃，顆粒均勻，味美宜人，營養豐富。

5、花生糕

花生糕是河南省開封市傳統小吃。花生糕成品呈片狀，有層次，觀察有明細的網絡，疏松度高；食之口味樺脆，香甜利口，含口自化，也不粘牙，令人回味無窮。想吃到真正美味的花生糕，一定要吃熱的，現做的，在汴京橋內環路口有一家。

6、麻葉子

麻葉子是河南人逢年過節時家里一定會準備的一道零食，以前那個時代家里少了麻葉子就像過年少了年味兒一樣。但是近年來會做的年輕人越來越少，也因為工序的原因，做的人越來越少，這就使能夠吃到正宗可口的麻葉子胡辣湯肘子

10. 河南各地名小吃

河南特色小吃有：

油酥燒餅、炸麻葉、皮渣、逍遙胡辣湯好、河南燴面、郟縣饸饹面、沁陽懷府驢肉丸、開封小籠灌湯包、開封叫花雞，滑縣道口燒雞、豫式黃河大鯉魚、濮陽壯饃、汴京烤鴨、洛陽水席、安陽三熏等河南著名的特色美食，其中鄭州燴面、開封灌湯包、高爐燒餅等被評為河南省的“中國地域十大名小吃”，而豫式黃河大鯉魚、汴京烤鴨、鯉魚焙面等被評為“中國菜之河南十大經典名菜”。

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