黃山特產有哪些土特產？

導讀：黃山特產有哪些土特產？ 安徽黃山有什么特色菜？

黃山特產有：

1、黃山毛峰：

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉。

2、黃山燒餅：

黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。

3、徽州雪梨：

徽州雪梨是指產于歙縣的梨，因為這種梨子的顏色如雪般白，故名徽州雪梨。

4、黃山獼猴桃：

黃山有著優渥的地理環境，氣候陰涼，土壤肥沃，降水充沛，所種植出來的獼猴桃汁多味甜，果香濃郁。

5、徽墨：

徽墨是安徽黃山的特色產品，起源于唐代末期，至今已有千年多的歷史了。

安徽黃山有什么特色菜？

臭鱖魚

黃山臭鱖魚在徽菜中，地位斐然。全因其復雜的制作方法，獨特的菜品香氣，以及絕妙的口感、滋味。

骨肉分離的鱖魚，入口無比嫩滑。鮮香咸甜的滋味，立刻覆蓋了菜品濃郁的臭味。只要吃過的，都對其念念不忘。

黃山雙石

石雞、石耳皆是黃山名貴山珍特產。石雞更被譽為山珍中的“百蛙之王”。可想而知此菜之珍貴。

土雞湯燉煮雙石，山的清香，水的甘甜。襯出石耳的爽脆，石雞的鮮嫩，醇厚鮮美的滋味誰能拒絕？

黃山燒餅

烘烤許久的黃山燒餅，水分較少，故而餅皮干脆，易于貯存。不過，受潮烘烤后，燒餅依舊油潤不膩。

餅皮又酥又脆，層層疊疊的口感從脆到韌，口感豐富。燒餅餡料香、咸、甜、辣、鮮，味道同樣豐富。

黃山毛豆腐

因為獨特的發酵過程，使它外面掛了一層長長的絨毛。在外地人看來，“這豆腐長毛了！”但在安徽吃貨的眼中，卻是一份不可多得的美味。毛豆腐入口綿密，質地有點像豆腐乳。安徽人家招牌菜黃山毛豆腐，入油鍋兩面煎至微黃，搭配兩款特制醬料醬，提味又增艷，頗有食欲。外焦里嫩，一口咬下去，熱氣帶著豆花清香，黑胞子的腐香，在舌尖上與味蕾纏綿百轉，味覺與嗅覺一起淪陷的迷醉，根本停不來。

哈哈，黃山是我家鄉，說真的沒什么特色小吃，但菜真的是不錯，出名的有毛豆腐，鐵板的紅燒的都很好吃，還有臭桂魚，績溪炒粉絲啊，還有時令蔬菜啊，真的很不錯，茶葉也很好哦。歡迎來玩啊

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