請問惠州有什么小吃？美食？

惠州，背靠羅浮山，南臨大亞灣，境內東江蜿蜒100多公里，屬珠江三角洲、粵港澳大灣區東岸。

國家歷史文化名城，在隋素有“嶺南名郡”、“粵東門戶”、“半城山色半城湖”之譽。是客家人的重要聚居地和集散地之一。

惠州的特產美食很多，小吃類也是琳瑯滿目。

1、阿嫲叫

“阿嬤叫”是惠州最出名、最獨特的小吃之一，已有300多年歷史。惠州大多數人的童年記憶。

阿嬤叫，白蘿卜絲、蝦米、肉粒和已調好味料的面粉漿，用小網簍舀放進沸油鍋中慢火煎炸，成小碗狀，外酥內軟，好吃的阿嬤叫外酥內軟。

好吃得小孩看了不愿走，小販子急中生智說你阿嫲叫了。這就是典故。

2、番薯片。

糖煎切片的番薯，兒時的零食。

3、五香蛋散【麻片】

4、博羅酥糖

5、撈河蜆

惠州在東江邊上，河鮮很多。河蜆是我的最愛，開水灼后，加以香菜、辣椒、蒜蓉、蔥花和醬油，熱油淋上，香氣四溢。

沒錯，這就是惠州的小吃，不容錯過。

6、糖環

7、東江鹽焗雞

8、東江釀豆腐

9、梅菜扣肉

10、公莊碌鵝

其實，惠州的小吃還有很多，只挑了幾樣個人最喜歡的介紹。有機會可以去惠州試試，惠州歡迎您。

謝謝邀請

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