湖州有什么本地美食？

去湖州，如果和這些美食錯過，那簡直就比錯過一個億還可惜呢。

說起湖州的美食，1001種大概都囊括不下他的豐富，壹周君一樣一樣跟你來說一說。

埭溪松毛湯包

松毛湯包，必然會提到“埭溪”二字才會顯得正宗。其實食物都是經過改良，正宗的前提是味道保持原汁原味，否則，那種正宗是一種保守和不思進取。

這松毛湯包，看到這個稱呼了，一定是必須松毛湯包最好就是堂食，為啥熱，要趁熱，如果打包回家，包子冷了 ，當然就會不好吃了。

松毛湯包的真正含義，是必須墊著松毛去蒸熟，讓包子融合了松毛的清香，面皮柔然又筋道 ，肉餡鮮美緊實，如果能搭配店家蒜葉骨頭湯，那一干一稀搭配得完美，且看那碧綠的蒜葉撒在清亮得排骨湯上，湯里還有蛋皮和胡椒粉，香氣四溢，一口下午，從口到胃部，酣暢淋漓地舒服，五臟六腑也舒坦了。

辣油小餛飩，

本不是特別有名氣得小食，但是重點就是家常，每天上學前都要來一碗，皮薄肉多，湯鮮爽口，滿滿得胡椒味，冬天吃一碗，肚子里整個暖洋洋的。

桔紅糕，

是名門望族哈，是浙江省湖州市的漢族名點之一，外面剔透如玉，味道糯滑可口，甜而不膩，既有玫瑰芬芳，又包含了橘子清香，反正老少皆愛吧。

生煎肉餅，

典型得浙菜系，也是當之無愧地湖州的地道美食，外表酥脆，內力鮮嫩，色香味十全。

湖羊肉和湖州粽子

湖羊肉鼎鼎大名，原來是因為羊肉產地和選擇大有講究，比如，湖羊產于沿太湖周圍及臨近地區，源于北方蒙古羊。和其他羊得品種相比，這種體型較小的羔羊在肉質上更鮮嫩，所以也就別有一番風味。至于湖州粽子，也是湖州美食得老大哥了，口感炸手，糯米經過各種調料得攪拌后，那糯糯的、軟軟的口感，讓人回味無窮啊。

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