江蘇周莊鎮景點小吃 周莊古鎮美食介紹

導讀：江蘇周莊鎮景點小吃 周莊古鎮美食介紹 1. 周莊古鎮美食介紹 2. 周莊古鎮特色菜 3. 周莊古鎮美食介紹作文 4. 周莊古鎮美食有哪些

1. 周莊古鎮美食介紹

周莊，我去過。

江南小鎮，位于江蘇昆山。

是江南六大古鎮之一。

1：阿婆茶，來周莊，不喝阿婆茶，不算來過周莊，就是這么地道。阿婆茶，來杯清茶，來碟點心，看人來人往，看風景如畫，好不愜意。

2：萬三蹄，因沈萬三著名。是明朝首富沈萬三招待貴賓的必備菜。相傳，朱元璋去沈萬三家做客，問此菜叫什么名字，如果回答是豬蹄，朱元璋姓朱，與豬同音，那就犯了忌諱，沖撞了皇上，沈萬三急中生智，說是萬三蹄，以自污，保全了自己。

3：萬三糕，品種眾多，片薄滑糯，入口即化。萬三糕是沈萬三的鄰居鄒氏家族的買賣，因首富沈萬三經常來買，借沈萬三大名，好做大生意，就起名萬三糕了。

4：三味圓，跟混沌差不多，湯是雞湯，肉是蝦仁，豬肉，雞肉混合而成，很是鮮美。

5：富安燒餅，香甜，薄脆，值得一試。

2. 周莊古鎮特色菜

阿婆菜的做法：

油菜抽苔了，取下孕花的嫩苔，先以清水洗凈，陽光下晾曬成半干，再拿黃泥封口，并倒置過來以防漏氣。過段時間，除去黃泥,打開罐口，撲鼻而來的是一股沁涼的清香，嘗一嘗，顯然要比雪里蕻得味，也比梅干菜多些鮮嫩。阿婆菜可生食，佐茶，亦可炒菜，做湯，還有一種吃法就是加糖，澆上麻油拌食，口感極為爽利。

阿婆菜是什么做的

暮春時節，江南的原野即將金黃一片，趕在花開之前，油菜開始抽苔時，周莊的阿婆們開始忙碌，清晨，采回頂著露珠，打骨朵的鮮嫩菜苔清水洗凈，經過幾個春日陽光曬到半干，再放入陶罐中，以黃泥箬葉封口，密封嚴實，倒置，等待時間的醞釀，經過數月的腌制，一罐清香脆嫩的周莊風味阿婆菜才會生成。其口感較之雪里蕻得味，比梅干菜更鮮嫩，咸酸味剛剛好，色澤綠中帶黃，形似鰻鯉魚，當地人也叫它鰻鯉菜，因又呈一節一節，更有了節節高的美好寓意，風味人間，便是將這些吉祥融入尋常日子，阿婆們喝阿婆茶時，也不忘來一碟子阿婆菜，在悠悠的時光中，細品慢嚼屬于她們的生活好滋味。

阿婆菜是什么做的

在江南水鄉頗有名氣。取其名，不但意味著周莊的阿婆最擅長制作此種口味地道的農家菜，而且在周莊的傳統習俗“阿婆茶”中，阿婆菜也是茶點中的一道精品。

3. 周莊古鎮美食介紹作文

被譽為“江南第一水鄉”的周莊，那可是世人皆知。

　　湛藍的天空在白云的襯托下，顯得異常美麗，讓人心曠神怡。遠看，房子一座座如魚鱗般整齊；近看，街道上的行人都按捺不住激動的心情。小橋、流水、人家不斷映入眼簾，一只小船慢慢消失在遠處的迷霧中，只留下搖船阿婆的歌聲在人們耳邊飄蕩。河邊的柳樹枝隨風飄動，繪出一幅優美的畫卷。我不禁思索：以前，人們的生活是怎樣的？藍天白云下，一只小鳥打破了寧靜，飛向遠方。河水清澈見底，一條條小魚自由自在地嬉戲，人們聚在河邊洗衣裳，一條條小舟伴著漁歌駛向遠方，這就是最完美的答案了。

　　周莊引人注目的是那傳統美食。每一口都回味無窮，使人把煩人的事通通拋到腦后，細細品嘗它的味道。最令我贊嘆的是紅燒巴魚，巴魚皮膚上有一根根小刺，但肉質鮮嫩可口，那顏色令人垂涎欲滴。還有萬三蹄、襪底酥餅、阿婆菜等特色小吃，都令人回味悠長。

　　夜晚，河上到處都是光彩奪目的花燈，河上有大型的花燈表演，把黑夜照得燈火通明，橋上早已觀者如堵。我仿佛看見辛棄疾揮筆寫下的那首詞：“東風夜放花千樹，更吹落，星如? ??，寶馬雕車香滿路，鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。”

　　美麗的周莊令人流連忘返，它是江南的一顆璀璨明珠，我愛周莊！

4. 周莊古鎮美食有哪些

刀三蹄，青

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