揭陽有哪些好吃的，求推薦

揭陽的小吃主要有以下幾種：

揭西擂茶：揭西的客家人素有煮擂茶的習俗，分為“凈茶”、“菜茶”、“飯茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等，春節期間，有配于小吃“米呈”的“米呈茶”，還有正月初七的“七樣菜茶”和正月十五元霄節的“十五樣菜茶”。潮汕工夫茶，歷史悠久，最具地方特色，更是發端于明代中晚期。夏秋季節，天氣酷暑，人們勞作之后，經常不大想吃飯，往往以擂茶為午餐。中午時候，客人來訪，主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品，又可作飲品，還可作藥飲。

蠔烙：蠔烙是揭陽久負盛名的傳統小吃，它以海產品“蠔”（即牡蠣）為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻，然后用慢為煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席，如果有機會去揭陽一定要去夜市吃一吃這個蠔烙。

乒乓粿：也稱檳醅粿，是揭陽的傳統小吃。由于潮汕話發音上的相近，潮汕民眾大致稱為“乒乓粿”。作為相傳南宋末年，戰亂四起，民不聊生，揭陽從民為抵御饑餓，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饑。后來，人們又用這種粉搟成皮，用爆米粉做餡，制成了獨具風味的檳醅粿。1997年，被認定為全國首批“中華名小吃”。

粿條：潮州人將用米碾成粉末后做成的食品稱為粿，粿條就是其中的一種。粿條可以有許多吃法，或炒、或湯，伴以各種配料，口味可以因人而異。其中揭陽粿條，桐坑粿條（桐杭是揭東縣的一個小村），還有汕頭牛肉粿是廣東地區聞名的美食。

其他：坪上炒茶、大洋炒茶、侶云寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、埔田筍粿、獅頭油甘、潮州柑、竹蔗、高埔育梅、惠來菠蘿、橄欖、永華茗茶、潮州工夫茶、揭陽乒乓粿、揭陽醬油、新亨菜脯、新亨糖蔥、咸菜、炮臺南糖、棉湖瓜丁、河婆細粄、坪上青梅、五經富姜糖、線面、油炸豆干、豆醬、榕湖牌味精、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團、紅燜豬腳、靖海鮑魚。

炸姜薯卷是一道色香味俱全的小吃，屬于粵菜系。清甘香甜，粉中帶爽。主料為凈姜薯，糖冬瓜片，橘餅，輔料為白糖，豬網油，生粉，雞蛋，生油等。有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒等作用。也適用于外感風寒、頭痛等癥狀，并可增進血行，驅散寒邪。

揭陽乒乓粿是廣東揭陽地區民間的名點。歷史悠久，聞名海內外。一般為扁圓形。裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。統的乒乓粿餡內含黑芝麻，糖粉，碾碎的花生；隨著時代的進步，乒乓粿也進行了改革，增加了豆沙餡、香芋餡，為了滿足高血糖患者的要求，近年來更是增加了咸味的乒乓粿，種類多樣，既滿足了人們日益多樣化的要求，又豐富并發展了乒乓粿這一傳統文化。

普寧豆醬歷史悠久，馳名中外。本豆醬遵古法制，配合現代科學精工制作而成，營養豐富，是理想之調味佳品。 普寧豆醬在廣東省普寧市洪陽鎮，其生產豆醬有150多年的歷史，選用黃豆、面粉、食鹽為原料，經過發酵、曬制、蒸氣殺菌等生產流程制作而成。產品呈金黃色，富含蛋白質、氨基酸、還原糖，香甜可口，是調味佳品。今洪陽醬油廠年產豆醬150噸，其中“培峰寶塔牌”豆醬1987年獲廣東省工業協會、食品協會聯合舉行的醬料行業產品質量評比優秀獎。產品銷往泰國、新加坡等國家及香港特別行政區。

揭西擂茶是廣東揭西一帶的傳統名點，屬于粵菜系。揭西的客家人素有煮擂茶 的習俗，夏秋季節，天氣酷暑，人們勞作之后，經常不大想吃飯，往往以擂茶為午餐。中午時候，客人來訪，主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前，凡是接受喜糖的鄰居，也要煮一缽香擂茶請新娘吃，以表示祝賀，另外，家中病人新愈，也要煮些邀請曾經照顧過病人的友鄰吃，以表示感謝。

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